कुकी "गाता" के अस्तित्व मैं हाल ही में पता चला है, लेकिन तुरंत उसके साथ प्यार हो गया। नहीं कहने के लिए कि मैं पारंपरिक नुस्खा के साथ पूर्ण अनुसार कुकीज़ बनाते हैं। नहीं, मैं के रूप में मैं दोस्त बताया है। लेकिन मेरे अनुभव में यह तरीका है कि इंटरनेट के लिए चला जाता है के लगभग समान है।
खाना पकाने के समय - 30 मिनट
सर्विंग की संख्या - 2
सामग्री
- आटा - 560 ग्राम;
- केफिर - 150 मिलीलीटर;
- अंडे - 2 पीसी;
- मक्खन - 250 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- चीनी - चुटकी;
- जर्दी - 1 पीसी।
🥨💖Lyubite कुकीज़, लेकिन परेशान करने के लिए पसंद नहीं है? तब नुस्खा त्वरित और अंडे के बिना दही पर आसान कुकी खास आपके लिए बनाया!
तैयार करने की विधि
1. बाहर उपाय आटे की 400 ग्राम, बेकिंग पाउडर के 10 ग्राम और नमक की एक चुटकी। हम ब्लेंडर गेंदबाजी करने का जहाज।
2. फिर, आधा जोड़ने यानी 125 जीआर, मक्खन। सुविधा और गति के लिए मक्खन काट सजा दी जानी चाहिए।
3. बीट - वजन रेत के रूप में मिलना चाहिए।
4., आटा फेंटना के लिए उपयुक्त एक और कटोरा में भुरभुरा मिश्रण डालो, वापस केफिर और अंडे डालना। दोनों उत्पादों कमरे के तापमान पर होना चाहिए।
5. आटा गूंध। यह एक गेंद में बनाने, प्लास्टिक रैप में लिपटे और 30 मिनट के लिए फ्रिज के लिए भेजा।
6. आटा से पहले 5-10 मिनट भरने शुरू करने के लिए फ्रिज में से निकाल दिया जाता है। आटा के बाकी मिक्स, 160 ग्राम और चीनी है। मैं स्वाद के लिए एक छोटे से वेनिला जोड़ लिया है।
7. सूखी मिश्रण पिघल डालना नहीं, बल्कि लाल गर्म मक्खन (थोड़ा इसे ठंडा करते हैं)।
8. एक नरम, थोड़ा ढीला जन गूंध।
9. आगे काम में आसानी के लिए दो भागों में आटा विभाजित करें। 4-5 मिमी की मोटाई के साथ एक चादर में आटा बाहर रोल। चादर का 2/3 आधा भरने रखना पर (है कि प्रतीक्षा कर रहा है एक रेफ्रिजरेटर में आटा याद)।
10. एक रोल में आटा गुना, एक छोर से मुक्त भरने के लिए जा रहा।
11. टुकड़े, जो हमारे कुकीज़ को हो जाएगा में काटें। 4-5 सेमी की चौड़ाई आदर्श है। एक बेकिंग शीट पर कुकीज़ रखो। 1/2 टीबीएस साथ चिकना पीटा अंडे की जर्दी पानी।
12. सेंकना कुकीज़ "गाता" एक ओवन 25-30 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गर्म में।
कुकी "गाता" विभिन्न दिलचस्प स्वाद है कि रंग भरने और आटा की वजह से प्रकट होता है।, भरने के रूप में आप याद है, मिठाई, और चीनी की एक भी ग्राम परीक्षण करने के लिए। तैयार करने के लिए प्रयास करें और आप बस स्वाद है!
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