रोज़ा के आने की प्रत्याशा में, मैं सूप के लिए एक नुस्खा साझा करना चाहते हैं कि स्वाद और स्वाद भाई स्मोक्ड से हीन नहीं है।
खाना पकाने के समय - 50 मिनट
सर्विंग्स - 3
सामग्री
- मटर - 1 बड़ा चम्मच,
- आलू - 4 टुकड़े;
- गाजर - 1.5 पीसी;
- प्याज - 1 पीसी;
- ग्रीन बीन्स - आधा सेंट;
- लहसुन - 2 लौंग;
- पानी - 1.5 लीटर।
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तैयार करने की विधि
जैसा कि सभी मटर परिणाम के लिए जाना जाता है, मैं इसे पहले से सोख सलाह देते हैं। और सोडा के साथ यह में भंग के साथ पानी में और पानी में न सिर्फ।
1. 2.5 कप ठंडे पानी स्लाइड के बिना सोडा एक चम्मच ले,। इस मिश्रण में लथपथ मटर है। यह भविष्य में असुविधा से बचने होगा। कम से कम, जब मैं इस चाल का उपयोग सभी प्रसिद्धि के लिए लेते हैं।
2. भिगोने मटर के समय अब समाप्ति की ओर आ रहा है, यह खाना पकाने शोरबा शुरू करने के लिए समय है। सेम, प्याज और गाजर आधा पर उनका पकाना।
3. एक बार जब शोरबा तैयार है, यह तनाव।
4. हम 20-30 मिनट के लिए शोरबा मटर और फोड़ा बिछाने रहे हैं।
5. यही कारण है कि समय आ गया है। मध्यम आकार के diced आलू कट और तुरंत एक सॉस पैन में भेज देते हैं।
6. बाद गाजर क्यूब्स में काट लें। तुम बस पिसाई यंत्र के माध्यम से काट कर सकते हैं। मटर और आलू के लिए एक सॉस पैन में गाजर निर्धारित करना।
7. Diced लहसुन। पारंपरिक धूम्रपान की कमी की वजह लिए फायदे का सौदा - वह एक सुगंधित सूप कर देगा।
8. पूरी तरह से पकाया आलू और गाजर जब तक सूप कुक।
9. सेवा करने से पहले, सूप एक छोटे से काढ़ा दे।
हम साग के साथ हमारे दुबला, सुगंधित और चमकदार मटर का सूप की सेवा। बोन एपीटिट!
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