आड़ू के साथ चीज़केक "मुस्कुराते हुए सूरज"

किसी तरह मैं हमेशा एक रेत आधार के साथ pies से डरता था। यह मुझे लग रहा था कि अंत में वे बाहर इस तरह के विचार के रूप में नहीं बदल जाते हैं। लेकिन आज मैं एक मौका लिया और सबसे स्वादिष्ट केक, जो सिर्फ चखा में से एक हो गया। इसलिए, मैं तुम्हारे साथ नुस्खा साझा करने के लिए जल्दी है, और अचानक आपको कोई शक है।

खाना पकाने के समय - 60 मिनट

सर्विंग की संख्या - 8

सामग्री

आटा और भरने: पाई "मुस्कुराते हुए सूरज" दो घटकों से बना है।

परीक्षण के लिए आवश्यक:

आटा - 250 ग्राम;
मक्खन - 120 ग्राम;
जल - 2 चम्मच;।
नमक - ¼ चम्मच

निम्नलिखित उत्पादों से अलग से भरने कुक:

पनीर - 500 ग्राम;
चीनी - 100 ग्राम;
मलाई - 125 ग्राम;
अंडे - 2 पीसी;
स्टार्च - 3 चम्मच;।
नींबू के छिलके - 1 चम्मच;।
वैनिला - 1 सी;
ताजा आड़ू।

परीक्षण के लिए पानी तेल के रूप में, बर्फ लेने के रूप में अच्छी तरह। ताजा आड़ू बदला जा सकता है, अगर वांछित, संरक्षित।

तैयार करने की विधि

1. सबसे पहले, आटा तैयार करते हैं। हम फ्रीजर से तेल प्राप्त करने और एक पिसाई यंत्र भर में मिटा सकते हैं। आप यहाँ इस तरह कर्ल बाहर कर देना चाहिए।

2. तेल कर्ल आटा और नमक के साथ मिश्रण। एक ब्लेंडर में टुकड़ों में पीस।

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3. बर्फ के पानी डालने का कार्य है, और फिर ब्लेंडर बदल जाते हैं।

4. यही कारण है कि कितना आसान हम दही के साथ shortcrust पेस्ट्री केक के भविष्य के लिए है है।

5. आटा 1 सेमी से कम मोटाई के एक पत्रक में बाहर लुढ़का हुआ है। मैं व्यास के रूप में 26 सेमी करने के लिए 0.7 सेमी के बारे में मिल गया।

6. सांचे में आटा रखो, ताक और pierces बनाने कांटा के नीचे। 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में 7-8 मिनट के लिए बेक किया हुआ जहाज

7. जबकि हमारे आटा भूरे, स्टफिंग तैयार करते हैं। वह परीक्षण के साथ की तुलना में और भी आसान है। सामग्री और धीरे ब्लेंडर मिक्स।

8. पीचिस में कटौती, सूरज की किरणों के केंद्र के लिए एवं अर्द्धचंद्र के रूप में चक्र हो जाता है।

9. और यहाँ केक के लिए हमारे आधार तैयार है।

10. हम इसे दही में फैल गया।

11. आधे से एक आड़ू के केंद्र में तो जगह, किरणों घिरे।

12. 170 डिग्री सेल्सियस पर 40-45 मिनट के लिए ओवन में पाई भराई रखो

एक बार केक सेंकना, तो हम उसे शांत करने के लिए देते हैं, और उसके बाद ही मोल्ड से हटा दिया। का आनंद लें, क्योंकि सूर्य की एक वास्तविक मुस्कान! और क्या स्वाद रसोई घर में खड़ा है। आड़ू के साथ इस जादुई और स्वादिष्ट चीज़केक मिठाई खाना बनाना करने की कोशिश करो - आप अफसोस नहीं होगा!