एक नियम, नमकीन मछली के लिए गेहूं की रोटी और मक्खन होने का परंपरागत आधार के रूप में। हालांकि, इस विकल्प कार्यदिवस पर एक त्वरित नाश्ता के लिए अधिक उपयुक्त है। लेकिन छुट्टियों के लिए एक सा मुश्किल हो और अधिक स्वादिष्ट नाश्ता विकल्प पका सकते हैं। उदाहरण के लिए, निविदा गुलाबी सामन और दही के साथ "द्वीप"। मैं छुपा देगा नहीं, पहली बार के लिए तैयार है, लेकिन स्टार्टर सभी अपेक्षाओं को पार कर गया है।
खाना पकाने के समय - 15 मिनट
सर्विंग्स - 3
सामग्री
के बाद से नमकीन मछली की राशि है, जो हम नाश्ते के लिए उपयोग करते हैं, अपने स्वाद पर सख्ती से निर्भर करता है, मैं बर्तन के अन्य घटकों के लिए केवल सामग्री का कहना होगा।
पेनकेक्स के लिए की आवश्यकता होगी:
- दूध - 90 मिलीलीटर;
- आटा - 130 ग्राम;
- अंडा - 1 पीसी;
- नमक - एक चुटकी;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच;।
- तेल - तलने के लिए।
सॉस के लिए:
- दही - 2/3 कप;
- लहसुन - स्वाद के लिए;
- जड़ी बूटियों - स्वाद के लिए।
लहसुन लौंग की संख्या अपने स्वयं के स्वाद को परिभाषित। मैं 3 लौंग, जो पर्याप्त था इस्तेमाल किया।
तैयार करने की विधि
तो, चलो खाना पकाने शुरू! सबसे पहले - पेनकेक्स। इससे पहले कि हम उन पर मछली जगह, पकौड़े अच्छी तरह से शांत किया जाना चाहिए।
1. आटा छान-बीन करना और नमक जोड़ें।
2. अंडा मिश्रण विभाजित करें।
3. धीरे-धीरे दूध और मक्खन में डालना। आटा एक तरल कि पेनकेक्स बढ़ी नहीं किया होना चाहिए।
4. एक फ्राइंग पैन और एक चम्मच (कोई स्लाइड) आटा रखो वार्म अप। आप एक मिनी पैनकेक मिलना चाहिए।
5. दोनों पक्षों पर पकाया पेनकेक्स जब तक भून। यह प्रत्येक पक्ष पर एक मिनट का समय लगेगा।
6. तैयार "द्वीप" और भी बेहतर एक कागज तौलिया पर एक थाली पर फैल, या अतिरिक्त तेल निकालने के लिए।
7. जबकि हमारे पेनकेक्स को ठंडा, हमें चटनी तैयार करते हैं। प्राकृतिक दही (स्वाद) के बिना ले लो, कटा हुआ जड़ी बूटियों और लहसुन जोड़ें।
8. "द्वीप" पर कूल्ड लाल मछली रखो। पारंपरिक हल्के से नमकीन और बीट में मसालेदार (इस असामान्य रेह के बारे में अगले नुस्खा में चर्चा): जब से मैं अलग अलग तरीकों से मछली नमकीन, मैं दो जायके के एक टुकड़े पर गठबंधन का फैसला किया।
9. ताज़ा तैयार दही और लहसुन की चटनी के साथ मछली डेकोरेट।
हम अपने "द्वीप" उत्सव तालिका के लिए साग के साथ काम करते हैं। यह नाश्ता - एक असली मोक्ष, अगर मुख्य पकवान अभी तक तैयार नहीं है, और मेहमान खाने के लिए चाहते हैं। और सबसे दिलचस्प है कि यह दोनों ही सौम्य और ostrinkoy है। आप इसे प्यार करेंगे!
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