क्या आपने कभी सोचा भोजन की तरह क्या दूर देश के लिए ले जाया जा सकता है या कोठरी में डाल दिया और कुछ साल के लिए भूल जाते हैं? जिससे उत्पाद आपात स्थिति के मामले में "आपातकालीन आरक्षित" हो सकता है? हम अच्छी खबर है। कुछ भी परिचित और कई उत्पादों से प्यार करता था और अधिक से अधिक 5, 10, या यहाँ तक कि 20 साल के लिए ताजा और खाने योग्य रहता है।
उत्पादों है कि लगभग थे के बारे में "अमर" वे कहते हैं AdMe.ru.
1. इन्स्टैंट कॉफ़ी
कॉफी - दुनिया में सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक, तत्काल कॉफी के उत्पादन हरे फल का लगभग आधा है। जब 2 और 20 साल के बीच संग्रहीत कणिकाओं के साथ सब ठीक हो जाएगा। - 6 महीने से 3 वर्ष के लिए, जमीन - 3 महीने से 2 साल के लिए पूरे: बहुत कम भुना हुआ अनाज संग्रहीत। कॉफी के विशेष रूप से सावधान नमी और उच्च तापमान से रक्षा की जानी चाहिए रहें।
2. सूखे सेब
एप्पल चिप्स - एक स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ता विकल्प। वे एक शीतोष्ण जलवायु में कमरे के तापमान पर स्वाद 6-12 महीने की हानि के बिना "जीवित रहने के", और गर्म और आर्द्र मौसम में - फ्रीजर में। इस मामले में, यह माना जाता है कि सेब स्लाइस काफी खाद्य हो जाएगा, और 3 साल के बाद किया जाता है।
3. वेनिला निकालने
शुद्ध वेनिला निकालने, जो शराब के एक काफी मात्रा में होता है अनिश्चित काल के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। केवल बोतल के लिए यह अच्छी तरह बंद किया गया था की जरूरत है, और कोठरी, जहां कोई प्रकाश प्रवेश में खड़ा था। इस मामले में, नकली केवल 5 वर्ष संग्रहीत वेनिला।
4. चाय
उनके मूल पैकेजिंग में उच्च गुणवत्ता वाले खुले पन्नों चाय हो सकता है बिना समस्याओं, जब एक अंधेरे में संग्रहीत फिट 1.5-2 साल रहने के शांत और सूखी जगह। बैग से एक ही "जीवन" के बारे में। लेकिन फ्रीजर में चाय डाल नहीं है - संघनन हो सकती है।
अगर 2 साल के अंत में ठीक से संग्रहीत, चाय की पत्तियां बुरा जाना है, लेकिन धीरे-धीरे खो स्वाद और स्वाद के लिए शुरू की संभावना नहीं है। वैसे, यह माना जाता है कि कुछ किस्मों सबसे स्वादिष्ट Puer केवल 60 अधिग्रहण के बाद वर्ष है।
5. बिस्कुट
बिस्कुट - खस्ता बिस्कुट सूखी, मुख्य घटक पानी और आटा। विभिन्न देशों में उन सैनिकों कई कैंपिंग ट्रिप में इस्तेमाल राशन में और नौसेना, जहां जल्दी से नमी के कारण साधारण रोटी बिगड़ना में डाल दिया। बिस्कुट, थोड़ा वजन कैलोरी का एक बहुत होते हैं और खाद्य 20-30 वर्षों रह सकते हैं। सैंडविच से मिठाई के लिए, और सूप के लिए "भरने" - उनमें से व्यंजन का एक बहुत बना सकते हैं।
6. शोरबा क्यूब्स
हार्ड विश्वास करने के लिए है, लेकिन शोरबा क्यूब्स XVIII सदी में दिखाई दिया। आज, वे निर्जलित सब्जी, मांस या सब्जी शोरबा, नमक, वसा, सोडियम ग्लूटामेट और कुछ मसाले का एक मिश्रण से बने हैं। उन्हें कुछ भी नहीं के साथ इस रचना के लिए धन्यवाद 2 वर्षों में क्या होगा। तब सब कुछ उपस्थिति पर निर्भर करते हैं और पैकेज खोलने के बाद गंध होगा। सैद्धांतिक रूप से, आप एक शोरबा और पासा 5 साल से अधिक उम्र बनाने की कोशिश कर सकते हैं।
यात्री और "survivalist" विशेष रूप से बहु-कार्य के लिए शोरबा क्यूब्स सराहना करते हैं। मसाला सूप के लिए एक आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता करने के बाद, मांस, पास्ता, सब्जी या चावल डालें।
7. मटर
सूखे सूप, अनाज या साइड डिश के लिए उपयोगी मटर। यह एक साधारण बैग में कोठरी में रखा जा सकता है और लगभग 5 साल भूल जाते हैं। लेकिन यह, दो दशकों के और अधिक के लिए भंडारित किया जा सकता है अगर यह एक मोहरबंद कंटेनर में निहित है, निर्वात पैक या एक ऑक्सीजन मेहतर के साथ।
8. कॉर्नस्टार्च
स्टार्च पुडिंग, सॉस, क्रीम और अधिक बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। और यह ताजा रह सकते हैं आने वाले वर्षों में, अगर यह एक अंधेरे शेल्फ पर खड़े रहने के लिए है। पैकेजिंग सुरक्षित रूप से नमी और धूल में प्रवेश को रोकने के लिए बंद कर दिया जाना चाहिए।
9. lyophilized उत्पादों
खाद्य उद्योग में Lyophilization - जमे हुए उत्पादों vacuo में सुखाने है। उसके लिए धन्यवाद, व्यावहारिक रूप से अपरिवर्तित स्वाद, पोषक तत्व सामग्री और खाद्य प्रपत्र। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात - काफी संरक्षक के बिना शेल्फ जीवन बढ़ जाती है। उदाहरण के लिए, कई लोगों को जमे हुए स्ट्रॉबेरी प्यार करता हूँ, लेकिन यह एक वर्ष की एक अधिकतम खाने के लिए बेहतर है। vacuo में सुखाने के बाद, यह है, कभी कभी लंबे समय तक ताजा 10-15 वर्ष के रूप में किया जाएगा।
एक और अच्छा उदाहरण - पनीर। बस खरीदा छेददार एक सप्ताह की एक अधिकतम के लिए फ्रिज में झूठ होगा, और lyophilization के बाद, यह 10 साल के लिए ही बना रहेगा। वैसे, इस तरह के ठंड में भोजन अपने शुद्ध रूप में खाया जा सकता है, और खाना पकाने में जोड़ें।
10. बेकिंग सोडा
सोडा क्षेत्रों की एक किस्म में प्रयोग किया जाता है - खाना पकाने और आतिशबाज़ी बनाने की विद्या और चिकित्सा के लिए सफाई से। पैक पर कभी कभी उत्पादों (12 महीने) के शेल्फ जीवन को इंगित करता है, लेकिन सूखी सोडा दशकों के लिए खड़े हो सकते हैं। और यह इसकी गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करेगा।
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