गुलाबी चॉकलेट या गहरे लाल रंग का, के रूप में यह कहा जाता है, आम धारणा के विपरीत वहाँ। यह गहरे लाल रंग का कोकोआ की फलियों, जिसके माध्यम से वह एक अद्वितीय स्वाद का अधिग्रहण से प्राप्त होता है।
गुलाबी चॉकलेट पहले स्विस कंपनी Barry Callebaut (Barry Callebaut), जो कोकोआ की फलियों से उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है की खोज की थी। इस आविष्कार कन्फेक्शनरी उद्योग में एक क्रांतिकारी सफलता थी, से अधिक आविष्कार किया गया था "परिवार चॉकलेट", सफेद चॉकलेट के अंतिम रूप में 80 साल पहले।
गुलाबी चॉकलेट की दुनिया प्रस्तुति 2017 में शंघाई में आयोजित है, और 2018 में अपनी महत्वाकांक्षी बिक्री शुरू कर दिया। हाल ही में, गुलाबी चॉकलेट यूरोप में बल्कि रूस में न केवल व्यापक लोकप्रियता जीता।
कैसे रंग गुलाबी पाने के लिए?
एक गुलाबी चॉकलेट के लिए देख रहे हैं, सवाल उठता है कि उस रंग प्राप्त किया गया था।
चॉकलेट गुलाबी गहरे लाल रंग का कोकोआ की फलियों कि अधिक से अधिक 3 दिनों, जो, अगर वे ठीक से भून, माणिक बैंगनी रंग पर लेना शुरू के किण्वन बीत चुके हैं से प्राप्त। उत्पादन में कई संशयवादी के अनुसार किसी भी रंग या फल या जामुन का उपयोग नहीं करता, - रंग मिठाई 100% प्राकृतिक।
इस अनूठी चॉकलेट की सटीक नुस्खा अनसुलझी बनी हुई है। यह केवल आवश्यक तेल और लुगदी माणिक कोकोआ की फलियों के उत्पादन के लिए जाना जाता है कि। कई देशों में 13 साल के लिए इसे खोलने पर काम कर रहे में तथ्य विशेषज्ञों में - कंपनी Barry Callebaut चॉकलेट गुलाबी नुस्खा एक गुप्त रखता है।
कैसे उपयोगी गुलाबी चॉकलेट?
गुलाबी चॉकलेट नहीं जोड़ा कृत्रिम रंगों के साथ प्राकृतिक सामग्री से बनाया गया है, तो यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है। इसके अलावा, अपने स्वयं के प्राकृतिक डाई कि मदद मुक्त कण से लड़ने के पोषक तत्व होते हैं। कोको गहरे लाल रंग का चॉकलेट की उच्च सामग्री के कारण मैग्नीशियम और polyphenols में समृद्ध है। हालांकि, ध्यान रखें कि यह कैलोरी में बहुत अधिक है हो - सिफारिश की दैनिक खुराक केवल 25-50 ग्राम है
क्या चॉकलेट का एक गहरे लाल रंग का स्वाद की तरह दिखता है?
बस किसी भी अन्य चॉकलेट की तरह, गुलाबी "मिठास" परंपरागत रूप से इस्तेमाल किया जा सकता, काट या बंद तोड़ने टाइल, आप घिस और उन्हें मिठाई छिड़कना या पिघल और के लिए एक भरने के रूप में उपयोग कर सकते हैं केक।
हमेशा की तरह या कड़वा से चॉकलेट गहरे लाल रंग का अलग का स्वाद। पारखियों उस में एक नाजुक खट्टा स्वाद के साथ एक मीठा स्वाद पाते हैं। इसके अलावा, वहाँ जंगली जामुन का थोडा सा फल सुगंध याद ताजा करती है। चॉकलेट कैनेडी एंगस के क्षेत्र में एक विशेषज्ञ का कहना है: "चॉकलेट ताज़ा है और एक नरम मलाईदार बनावट है।"
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