मैं तुम्हें retseptik कस्टर्ड के अपने निजी संग्रह प्रदान करना चाहते हैं। ठीक है, बस स्वादिष्ट पागल, और यहां तक कि नौसिखिया मालकिन तैयार कर सकते हैं!
कस्टर्ड किसी भी बेकरी के लिए एक महान इसके अतिरिक्त होगा। आप केक, pies, tarts तैयार कर सकते हैं, एक नरम बनावट और एक अद्वितीय स्वाद के साथ अपने सुरुचिपूर्ण क्रीम के पूरक।
नारंगी क्रीम
सामग्री:
- ठंडे दूध - 0.5 एल;
- मक्खन - 120 ग्राम,
- चीनी - 80 ग्राम,
- आटा - 20 ग्राम;
- वैनिलिन - बैग;
- नारंगी peels।
कैसे तैयार करने के लिए:
वेनिला, आटा, चीनी और दूध के 40 ग्राम से कनेक्ट करें। आग पर जन में कहें तो उबलते तक इंतजार, लगातार सरगर्मी, 3 मिनट पकाएं जब तक thickened।, नारंगी छिलके घिस उन्हें चीनी और एक जन में छिड़क के अवशेष के साथ मिश्रण, मिश्रण कूल्स जब तक हलचल। फिर कमरे के तापमान पर तेल डालें, और हलचल।
क्रीम सफेद चॉकलेट
सामग्री:
- सफेद चॉकलेट - 100 ग्राम;
- दूध - 225 ग्राम;
- चीनी - 50 ग्राम;
- अंडे की जर्दी - 4 पीसी;।
- उच्च वसा क्रीम - 75 मिलीलीटर।
कैसे तैयार करने के लिए:
एक पिसाई यंत्र पर चॉकलेट घिस और एक कटोरा में डालना। अलग से, धीरे चीनी के साथ अंडे की जर्दी। एक सॉस पैन में दूध और क्रीम, और आग पर डाल डालना। पहले अंडा में थोड़ा हलचल दूध के मिश्रण, तो अंडा एक गर्म डेयरी मिश्रण में परेशान करने के लिए आप बहुत जल्दी जरूरत प्रवेश, अन्यथा गांठ हो जाएगा। 5 मिनट के बारे में क्रीम की जरूरत उबालें, लगातार सरगर्मी, जब तक यह गाढ़ा हो। यह नहीं ला उबालने के लिए, अन्यथा यह जमाना होगा। जब मिश्रण गाढ़ा सिर्फ गर्म है, यह चॉकलेट में डाल, और हलचल।
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नुस्खा दादी के अनुसार क्रीम
सामग्री:
- दूध - कांच;
- आटा - 2 चम्मच। एल।
- अंडे - 5 पीसी;।
- चीनी - आधा कप;
- वेनिला,
- मक्खन - 200 ग्राम
कैसे तैयार करने के लिए:
एक मिक्सर, चीनी, आटा और स्वाद के लिए वेनिला में छिड़क के साथ अंडे हराया। दूध उबालें और उसमें अंडा बड़े पैमाने पर डालना। हलचल और गर्मी बंद कर देते हैं। माइक्रोवेव में 10 मिनट के लिए क्रीम के लिए हर 2 मिनट पहुंच रखें और मिश्रण। इसके बाद बड़े पैमाने पर अच्छी तरह से कोड़ा तेल जोड़कर मिक्सर है।
सार्वभौमिक क्रीम
सामग्री:
- अंडे - 2 पीसी;।
- दूध - 2 चम्मच,।
- चीनी - 1 चम्मच;।
- आटा - 3 चम्मच। एल।
कैसे तैयार करने के लिए:
, आटा और अंडे मिश्रण गांठ बनेगी, पर वे तो तितर-बितर। दूध में चीनी में हलचल, आग पर डाल दिया, और उबलते जब तक हलचल। फिर, के साथ एक उबाल उबाल हस्तक्षेप करने के लिए बंद करके बिना, अंडे बड़े पैमाने पर प्रवेश तो बंद कर देते हैं और कुछ मिनट के लिए हलचल।
बेरी क्रीम
सामग्री:
- चीनी - 1 चम्मच। एल।
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- वैनिलिन;
- जर्दी - 4 पीसी,।
- कड़वा चॉकलेट;
- किसी भी जामुन - 100 ग्राम
कैसे तैयार करने के लिए:
दूध के लिए वेनिला में हलचल, एक छोटी सी आग पर डाल दिया। चीनी और अंडे की जर्दी मिश्रण और जबकि सरगर्मी उसे उबला हुआ दूध डालना। एक साफ, सूखे सॉस पैन में जमीन डालो और फिर से उबाल, बंद करते हैं, और मिश्रण कूल्स तक मिलाएं। क्रीम तैयार है, एक छोटे से कसा हुआ चॉकलेट और जामुन दर्ज करें, मिश्रण।
कॉफी क्रीम
सामग्री:
- चीनी - 3 चम्मच। एल।
- पीसा कॉफी - 1 चम्मच;।
- जर्दी - 2 पीसी;।
- मक्खन - 50 ग्राम;
- वसायुक्त क्रीम - 1/2 सेंट;।
- आटा - 2 चम्मच। एल।
कैसे तैयार करने के लिए:
आधा चीनी हल्के से पानी डालकर एक पैन में भून दिया जाना चाहिए। जब यह browned है, कॉफी डालना। चिकनी जब तक कि चीनी और अंडे की जर्दी मारो, तो आटे में हलचल है, तो ठंडा क्रीम, और फिर कॉफी। गर्मी पर वजन रखें और अधिक मोटा होना के लिए उबाल। मक्खन, हलचल और सर्द जोड़ें।
और तुम क्या नुस्खा कस्टर्ड अक्सर का उपयोग करें?
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मूल लेख यहां पोस्ट: https://kabluk.me/poleznoe/luchshie-recepty-zavarnogo-krema.html
