ग्रीष्मकालीन हम फल, सब्जियों और जामुन में प्रोत्साहित किया जाता है, अच्छा है। यह फसल से तैयार प्रसन्न के सभी प्रकार के साथ सर्दियों के लिए तैयारी, और सिर्फ लिप्त प्रियजनों बनाने के लिए समय है। और आज मैं आपके साथ साझा करना चाहते हैं जेली रसभरी के लिए व्यंजनों!
एक क्लासिक नुस्खा
आप की आवश्यकता होगी:
- रास्पबेरी - 1.5 किलो;
- चीनी - 0.8 किलो।
आप क्या करने की जरूरत:
Malinka भागों छलनी से छान लें रगड़ की जरूरत है। हम रस जामुन से बाहर आया करने के लिए प्रयास करना होगा, लेकिन केक सूखा था। इस केक को बाहर निकालने के लिए आवश्यक है! फल की कुल संख्या का आप किलोग्राम भरता होगा। रसभरी और एक पैन में चीनी, आग पर डाल रखें। उबाल लें सरगर्मी और फोम हटाने, 20 मिनट के लिए गर्मी और उबाल नीचे बारी। घनत्व की जांच जेली चम्मच। हम पैन में एक छोटे से स्कूप और नाली की जरूरत है। धीरे धीरे बहती - गर्मी से हटाया जा सकता है। तट पर जेली डालो और रोल।
पकाने की विधि जिलेटिन
आप की आवश्यकता होगी:
- रास्पबेरी - 0.4 किलो;
- चीनी - 0.2 किलो;
- जल - 0.4 किलो;
- जिलेटिन - 1.5 चम्मच
आप क्या करने की जरूरत:
Malinka छलनी से छान लें पीसने और इसे छोड़ - और मसले आलू और केक। चीनी में एक पैन, छिड़क में रख दें। पानी, फोड़ा में डालो और फिर 15 मिनट के लिए उबाल। अब जरूरत के एक बहुत चलनी के माध्यम से छानना। बरामद तरल में जिलेटिन भंग। कुछ घंटों के लिए फ्रिज में फार्म और जगह में जेली डालो।
zhelfiksom साथ पकाने की विधि
आप की आवश्यकता होगी:
- रास्पबेरी - 1.5 किलो;
- चीनी - 0.8 किलो;
- जल - 0.5 एल;
- zhelfiks - 25 ग्राम के 3 संकुल
कैसे तैयार करने के लिए:
एक सॉस पैन में चीनी के साथ रसभरी डालो। यह एक दिन के लिए छोड़ दो, चलो रस से दिखते हैं। तो फिर तुम कम गर्मी, ऐड चीनी पर पैन डाल करने के लिए की जरूरत है और बाद भंग करने के लिए हलचल। गर्मी से सॉस पैन निकालें और जाने रात में खड़े, जेली वर्तमान के भविष्य के लिए। छलनी से छान लें चम्मच मिश्रण साफ कर लें। खली एक बर्तन में डाल दिया, पानी, फोड़ा, फोड़ा 5 मिनट डालना, और फिर से छलनी से छान लें मिटा सकते हैं। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर रास्पबेरी रस के साथ जुड़ा हुआ है। zhelfiks रसभरी में छोटे हिस्से, लगातार बड़े पैमाने पर सरगर्मी में हलचल। आग, फोड़ा पर डाल जेली और 3 मिनट उबाल। आप रूपों में डालना और ठंडा कर सकते हैं। और सर्दियों के लिए जार में लुढ़काया जा सकता है।
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अगर साथ पकाने की विधि
आप की आवश्यकता होगी:
- रास्पबेरी - 0.3 किलो;
- चीनी - 150 ग्राम;
- जल - 0.3 मिलीलीटर;
- अगर - 7 श्री
पाक कला:
एक सॉस पैन में अगर ठंडे पानी का आधा राशि डालो, मिश्रण और अलग रख दें। इस समय आप एक रास्पबेरी तैयार करने के लिए की जरूरत है। यह एक ब्लेंडर में डाल दिया और शेष पानी के साथ पका रही। छलनी से छान लें जन साफ कर लें, और अगर-अगर जोड़ें। चीनी जोड़े, नियमित रूप से सरगर्मी के साथ आग पर डाल दिया, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और चीनी जन भंग। उबाल लें 3 मिनट, फिर रूपों में डालना।
जिलेटिन के साथ मलाई पर नुस्खा
आप की आवश्यकता होगी:
- रास्पबेरी - 350 ग्राम;
- क्रीम - 0.4 किलो;
- चीनी - 3 चम्मच;।
- पानी - 70 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 1.5 चम्मच
कैसे तैयार करने के लिए:
आधे घंटे के लिए ठंडे पानी डालना करने के लिए जिलेटिन की जरूरत है। एक बेर चीनी डालना और 10 मिनट और हलचल के लिए छोड़ दें। रास्पबेरी रगड़ छलनी से छान लें, केक त्यागें। उबलते के बिना कई सेकंड के लिए एक जल स्नान में पहले से गरम जिलेटिन! रास्पबेरी प्यूरी वजन करने के लिए जिलेटिन जोड़ें, मलाई और हलचल दर्ज करें। तीन घंटे के लिए सुंदर जेली कप और सर्द डालो।
अगर-अगर और आम के साथ पकाने की विधि
आप की आवश्यकता होगी:
- रास्पबेरी - 430 ग्राम;
- आम - 2 पीसी;।
- अगर - 8 जी;
- चीनी - 2 चम्मच;।
- संतरे का रस - 35 मिलीलीटर।
आप क्या करने की जरूरत:
रास्पबेरी धीरे एक ब्लेंडर में, तो एक चलनी के माध्यम से रगड़। बेर चीनी, अगर-अगर के आधे जोड़ें और आग पर डाल दिया। बड़े पैमाने पर उबालें और 30 सेकंड उबाल। फार्म पर जेली समान रूप से डालो, कंटेनर का केवल आधा भरें। 20 मिनट कूल और एक रेफ्रिजरेटर में हटा दें। इस समय के दौरान, आप जेली की दूसरी परत तैयार करने के लिए की जरूरत है। Whisk संतरे का रस के साथ ब्लेंडर आम, तो अगर-अगर जोड़ने के लिए, और आग पर डाल दिया। उबाल लें, 30 सेकंड, गर्मी से निकालें protomai। आम जेली शांत करने के लिए दो, इतना है कि यह रास्पबेरी पिघला देता है। ठंडा, सांचों में डालना, और फ्रिज में 20 मिनट के लिए हटा दें।
बोन एपीटिट!
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मूल लेख यहां पोस्ट: https://kabluk.me/poleznoe/luchshie-recepty-malinovogo-zhele.html
