सूखे चिकन स्तन। स्वादिष्ट, बस यम!

यह पकवान बस अद्भुत है, निविदा, स्वादिष्ट, यह कभी नहीं ऐसा कुछ खा लिया। और इतना महान है कि इस विनम्रता घर जैसा पकाया जा सकता है! तो, एक छोटे से प्रयास और यहां तक ​​कि युवा मालकिन संभालने में सक्षम हो!

सूखे चिकन स्तनों के नुस्खा

आप की आवश्यकता होगी:

• चिकन fillets (स्तन) - 2-2.5 किलोग्राम;
• बड़े नमक - एक स्लाइड के साथ 4 कटलरी चम्मच;
• मिर्च पाउडर - 1 बड़ा चम्मच,
• 1 चम्मच - काली मिर्च जमीन।

तैयारी:

एक छोटा सा posudku नमक और मिर्च में हलचल। छोटे टुकड़ों में चिकन कटौती, मसाले का एक मिश्रण में रोल, एक पैन में डाल दिया और कंटेनर शीर्ष plenochkoj भोजन कस, और 12 घंटे के लिए फ्रिज में यह दुकान। तो मांस लंबे समय तक रखेंगे, तो यह भी नमकीन है, और इसलिए यह रूप में ज्यादा ले जाएगा वह जरूरत के रूप में।

12 घंटे की समाप्ति के बाद फ्रिज में से चिकन नियंत्रित करने के लिए और अच्छी तरह से ठंडे पानी की एक जेट के साथ rinsed आवश्यक है। सभी अतिरिक्त काली मिर्च और नमक नाली चाहिए। उसके बाद, मांस एक तौलिया के साथ सूखे की जानी चाहिए।

अब लहसुन की जरूरत है, यह पतले-बारीक कटा हुआ या लहसुन कोल्हू कुचल दिया जाना चाहिए। अनुरोध पर, आप अधिक धनिया, lavrushku, हल्दी और लाल शिमला मिर्च लेने के लिए की जरूरत है। सभी मसालों के साथ छिड़ककर चिकन, एक तौलिया में लपेट और एक अन्य 12 घंटे के लिए फ्रिज में भेज सकते हैं। कोई नमक डाल करने के लिए आवश्यक नहीं है!

12 घंटे के बाद, मांस पहले से ही सुखाने के लिए तैयार हो जाएगा! उनकी पारी महीन तार की जाली और एक कैनवास बैग में रखा। एक अच्छी तरह हवादार, शांत, अंधेरी जगह में यह फांसी लगाकर तीन दिन के भीतर चिकन सूखे। सिर्फ एक दिन में आप एक सुंदर पकवान कि निर्भीकता खा सकते हैं मिल जाएगा! चिकन बस अद्भुत स्वाद हो जाता है, यहाँ यह एक आहार उत्पाद है! आप अभी भी सूखने के बाद एक तौलिया में फ्रिज में स्तन पकड़ है, यह बहुत नरम और नरम हो जाता है।

आप चिकन झटकेदार खा सकते हैं, नाश्ते के लिए एक सैंडविच के रूप में रोटी के टुकड़े को काटने। और तुम सिर्फ छोटे टुकड़ों में पकवान में कटौती और एक उत्सव तालिका सेवा कर सकते हैं! सीधे शब्दों में यम!

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कुछ रहस्य

खाना पकाने चिकन से पहले, गर्मी उपचार के लिए यह संपर्क में न आएं। इधर, कई गृहिणियों डर है कि मांस बीमार और गरीब गिर सकता होने की संभावना है। इसलिए, मैं चिकन के चुनाव की वजह से ध्यान देने की सलाह देते हैं। यह उत्पाद ताजगी सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है। मांस घाव, हल्का गुलाबी से मुक्त होना चाहिए। गंध उसके थोड़ा मीठा में होना चाहिए, विदेशी स्वाद के बिना। बेहतर है क्योंकि कम मांस के रस peremorozhennogo ठंडा चिकन खरीदने के लिए और स्वाद भी बदतर है।

कपड़े धोने की पट्टिका तौलिया के बाद मिट। मसाले, सिद्धांत रूप में, अपने विवेक से करें और अपने पसंद के हिसाब से लिया जा सकता है। खैर मांस मार्जारम, अजवायन की पत्ती, अजवायन के फूल, तुलसी, होप्स-suneli के लिए एक मसाला के रूप में उपयुक्त है।

शराब के साथ सूखे चिकन बनाने की विधि

कभी कभी चिकन अचार न सिर्फ नमक और काली मिर्च, और शराब। व्हिस्की, ब्रांडी, वोदका, चांदनी ऐसा करने के लिए, आप चम्मच और 70 ग्राम हर 40 डिग्री पेय के किसी भी स्वाद के लिए मसाला, चीनी 50 ग्राम, नमक की 250 ग्राम के बारे में स्तन किलोग्राम लेने के लिए की जरूरत है। पर पकवान के नीचे मांस का 1/3 मिश्रण रखी है, कट टुकड़े से भर जाता है, और अवशेषों मिश्रण की चोटी पर डाला जाता था शराब सारे मसाले भंग,। फिल्म, 12 घंटे की क्षमता कस फ्रिज जरूरत में खटाई में डालना मांस। तो फिर तुम पिछले नुस्खा में के रूप में भी ऐसा ही करने की जरूरत है! परिणाम कम स्वादिष्ट नहीं शराब निशान अवशेष नहीं है,, लेकिन मांस नरम हो जाता है और लंबे समय तक रहता!

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मूल लेख यहां पोस्ट: https://kabluk.me/zdorove/vyalenye-kurinye-grudki-vkusno-prosto-palchiki-oblizhesh.html

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