यह पता चला, पकौड़ी तुर्की, जहां वे dyushvara कहा जाता था में थे। और यूक्रेन में, उनके पकौड़ी तैयार करने की एक अलग विधि की वजह से कहा जाता है। एक बहुत भरने के लिए विकल्प। पनीर या आलू के साथ मेरी पसंदीदा में से अधिकांश।
एक आलसी पकौड़ी या "स्लोथ्स" - कि जल्दी से तैयार किया जाता है एक अद्भुत पकवान है, बस, यह पता बहुत स्वादिष्ट, लेकिन यह भी उपयोगी हो जाता है! सुविधाओं के सरल सेट आप के लिए एक अद्भुत मुख्य पकवान है, जो स्वाद के समान रूप से आवश्यक है, वयस्कों और बच्चों दोनों "बनाने के" अनुमति देता है। वैसे, बच्चों को केवल एक खुशी पकौड़ी खाने के लिए, लेकिन यह भी मॉडलिंग में प्रत्यक्ष हिस्सा लेने के लिए नहीं होगा! सब के बाद, कोई विशेष कौशल तैयार करने के लिए "स्लोथ्स" आवश्यक नहीं है! हाँ, क्लासिक पकौड़ी थोड़ी देर टिंकर करने के लिए है, लेकिन सभी आलसी के साथ बस प्राथमिक। आटा 5-15 मिनट के लिए भरने के साथ तुरंत मिलाया जाता है, सॉसेज में लुढ़का, कटा हुआ और पानी में उबला हुआ, टॉपिंग के आधार पर! पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ता, लंच या डिनर प्राप्त करें।
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दही आलसी pierogi
आप की आवश्यकता होगी:
- पानी - 100 मिलीलीटर;
- गेहूं का आटा - 250-300 ग्राम;
- सेक। तेल - 30 ग्राम;
- अंडे - 2 पीसी;।
- दही - 450 ग्राम;
- चीनी - 4 चम्मच। एल।
- नमक - एक चुटकी।
कैसे तैयार करने के लिए:
उबाल लें पानी और फिर कंटेनर में डाल और तेल में यह भंग। अलग से 1 अंडा, नमक और जोड़ने आटा। दो मिश्रण से कनेक्ट करें। आटा गूंध जब तक यह लोचदार है। अब आप एक प्लास्टिक की थैली में आटा डाल करने के लिए की जरूरत है। "आराम" करने के लिए 30 मिनट के लिए अलग सेट करें।
दूसरा अंडा प्रोटीन से जर्दी अलग। चीनी के साथ जर्दी पाउंड, और पनीर के साथ मिश्रण। आप एक छोटे से वेनिला जोड़ सकते हैं।
भरने और रोल सॉसेज में सब कुछ के साथ जलाशय में आटा, ऊपर से बाहर रोल।
जिसके परिणामस्वरूप रोल टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। 15 मिनट के लिए खाना बनाना!
आलू के साथ आलसी पकौड़ी
आलू की पकौड़ी - उत्कृष्ट रात का खाना। मलाई के साथ परोसें कर सकते हैं, बेकन या तले हुए प्याज के साथ, मक्खन जा। आप किसी भी तरह से सब पर कोई मांस है, तो आप नहीं है, तो मांस के साथ अलग से तैयार ग्रेवी हो सकता है कर सकते हैं।
आप की आवश्यकता होगी:
- आलू - 500-600 ग्राम;
- अंडे - 2 पीसी;।
- गेहूं का आटा - 300 ग्राम;
- सोडा - 2/3 घंटे। एल।
- सिरका - 1/2 घंटे। एल।
- नमक - 1 घंटा। एल। (आटा के आधा, पानी का आधा);
- काली मिर्च - एक चुटकी;
- प्याज - 2 पीसी;।
- सोल। तेल - 2-3 चम्मच। एल।
तैयारी:
आलू, धोया जा साफ, नमकीन पानी में टुकड़ों में कटौती और उबाल की जरूरत है। मसले आलू बनाओ, तो आप एक छोटे से पानी में जोड़ सकते हैं, लेकिन मैं उसके बिना है। यह आलू को कुचलने के लिए आवश्यक है, किसी भी मामले में,, कोड़ा यह एक ब्लेंडर में नहीं है, क्योंकि जो भयानक बनावट होता है।
बाद मसले आलू को ठंडा है, यह करने के लिए जोड़ काली मिर्च, नमक, अंडे, बेकिंग सोडा, सिरका के साथ बुझा, और फिर sifted आटा। आटा गूंध। यह हाथ से किया जाना चाहिए। आटा गूंध अपने हाथ करने के लिए अब तक छड़ी, तो आप एक छोटे से अधिक आटा यदि आवश्यक हो तो जोड़ सकते हैं।
पतली नहीं सॉसेज में समाप्त आटा रोल और छोटे टुकड़ों में काट। उबाल लें पानी और ऐड नमक, और फिर इसे सही स्किमर्स का उपयोग करके, गर्म पानी में आलू स्लाइस डाल दिया। एक बार फिर पानी पकौड़ी उबला हुआ और उभरने है, वे 2 मिनट उबालने के लिए पर्याप्त होगा।
एक कोलंडर में समाप्त पकवान रखो, जब तक प्रतीक्षा करें पानी थोड़ा सूखा है, और हमारे तालिका सेवा करते हैं। इस समय तक पकौड़ी पकाया जाता है, तो आप प्याज भून कर सकते हैं!
बोन एपीटिट!
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मूल लेख यहां पोस्ट: https://kabluk.me/poleznoe/vkusnejshie-lenivye-vareniki-s-kartoshkoj-i-s-tvorogom.html