नमकीन पानी में एक ग्रामीण रास्ते में नमकीन बेकन

वसा कि सिर्फ मेरे दिल जीता नमक मिलाना के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा। तो सभी प्राथमिक है, लेकिन गुप्त केवल नमकीन की सटीक निर्माण में है। और आज मैं आपको बताएंगे कि किस यह करने के लिए, और, फलस्वरूप, कैसे चरबी में यह अचार के लिए। स्वादिष्ट, यह कोशिश करते हैं, तो आप निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे!

सामग्री:

पानी - 1 लीटर;
नमक - 4 बड़े चम्मच;
वसा - के रूप में कंटेनर में फिट होगा;
Lavrushka - 2 टुकड़े;
काली मिर्च - स्वाद के लिए;
allspice - स्वाद के लिए;
लहसुन - नहीं की तुलना में कम 10 दांत।

तैयारी:

तो, शुरू करने के लिए, नमक मिलाना के लिए व्यंजन तैयार करते हैं। क्या आप होने के लिए मिल गया है - एक जार या बर्तन बात नहीं करता है। क्या आप क्या पसंद करते हैं है। धोने, एक चाकू के साथ खाल साफ, और फिर कागज तौलिये के साथ यह शुष्क करने के लिए चरबी की जरूरत है।

इसके बाद, आप वसा में कटौती करने की जरूरत है। 5 * 5 सेमी की तरह आकार का छोटे वर्ग टुकड़ों में कोई कटौती, किसी को सिर्फ त्वचा, वसा और नमक एक टुकड़ा करने के लिए कटौती करने। मुझे लगता है कि पहली विधि का उपयोग करने के मामले में और अधिक सुविधाजनक है। किसी भी मामले में, वसा आप उत्कृष्ट मिलता है, तुम कैसे नहीं में कटौती करेगा।

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पानी, अलग कंटेनर, ऐड नमक (एक चम्मच gorochkoy साथ लिया गया) lavrushku, मिर्च में डालो, और आग भेजें। नमकीन पानी में हलचल, नमक भंग हो जाता है, साथ ही साथ यह उबालने के लिए लाते हैं। उबलते के बाद, एक और मिनट 4 नमकीन के लिए खाना बनाना। तो यह पूरी तरह से शांत है एक तरफ यह निर्धारित करें। वैसे, वहाँ नमक के बारे में एक रोचक जानकारी है। नमकीन पानी के साथ पैन, अंडा डाल अगर यह कम मात्रा में सतह पर तैरता है, तो नमक। और नमक पर, यह वसा की किलो प्रति 4 बड़े चम्मच के बारे में लेने के लिए आवश्यक है।

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लहसुन और कटौती melenko चाकू छील। अब एक कटोरा है, जिसमें आप बेकन अचार करने जा रहे हैं ले लो। नीचे रोल थोड़ा लहसुन में तो फिर लहसुन नीचे वसा sandpaper की एक परत में टुकड़े डाल दिया। शीर्ष करने के लिए वैकल्पिक परतों क्योंकि। तल पर नोकदार, तो छिड़क लहसुन का एक ठोस टुकड़ा करने के लिए नमक, और फिर वे वर्गों में करने के लिए "फिट फ्लश" वसा की जरूरत है, ठीक है, ऊपर छिड़क करने के लिए मत भूलना। यदि आप चाहते हैं,, लहसुन अधिक ले अपने स्वयं के स्वाद है।

ठंडा नमकीन lavrushku से निकालें और बेकन के स्लाइस के बीच में कहीं डाल दिया। नमकीन पानी के साथ कंटेनर भरें इतना है कि यह सभी वसा को कवर किया। एक पैन, तो करीब बेकन के शीर्ष प्लेट में नमकीन और, उदाहरण के लिए, एक छोटे जार पानी के साथ कुछ दबाव डाला है।

सबसे पहले रसोई गर्म में 2-3 दिनों के लिए वसा solitsya करते हैं, और फिर एक ही दर पर फ्रिज में यह दुकान। बेकन के समाप्त टुकड़े,, नमकीन पानी से निकालने के अच्छी तरह से उन्हें कागज तौलिये के साथ पैट, और तुम मेज पर ला सकते हैं। रखें वसा फ्रीजर में बेहतर है। सबसे पहले, पन्नी, खाद्य packagi plenochkoj की या संकुल में टुकड़े लपेटो, और फिर फ्रीजर में जमा कर दें।

आप नमक मिलाना के "कच्चे" जिस तरह से पसंद नहीं है, पानी के बिना इस्तेमाल किया सब से ऊपर घटकों का प्रयास करें। Salo नमक, लहसुन, काली मिर्च, जमीन इस्तेमाल किया जाना चाहिए, डाल सब कुछ एक बर्तन में साथ उदारता से मला और योक के तहत डाल दिया। केवल कुछ दिनों के वसा रस देने के लिए, और फिर इसे फ्रिज में एक ही समय में हटाया जा सकता है।

यह सिर्फ असत्य vkusnota है, उबला हुआ, खासकर अगर आलू, अचार, कटौती हेरिंग मिलता है। ठीक है, आप जानते हैं, आप एक असली स्वादिष्ट देहाती मेज मिलता है।

टिप्पणी में हमें बताओ, और आप नमक बेकन जोड़ते हैं, और आप इसे कैसे करते हैं!

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मूल लेख यहां पोस्ट: https://kabluk.me/poleznoe/solenoe-salo-po-derevenski-v-rassole.html