किसी भी अवसर और हर दिन के लिए बहुत स्वादिष्ट कोल्ड कट्स। अधिक मैं एक सॉसेज खरीद नहीं होगा!

मैं आपको लगता है कि बहुत बस पकाया जाता है एक नुस्खा मेगा शानदार पकवान प्रस्तुत करते हैं, और परिणाम इतना स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है! सॉसेज के लिए एक बढ़िया विकल्प है, लेकिन यह भी स्वादिष्ट और स्वस्थ पता चला है। आप किसी भी कारण के लिए पूरी तरह से छुट्टी मेज पर एक डिश डाल सकते हैं, और तुम भी, लगभग हर दिन यह खा सकते हैं, उदाहरण के लिए, बनाने सैंडविच। यह संभव है और इस तरह के एक उत्कृष्ट कृति के साथ तैयार सलाद है, लेकिन यह खेद महसूस किया कुछ उसे एक कटोरी में भेजने के लिए है, यह कटौती करने के लिए बेहतर है और मेज पर रख दिया।

विधि

आप की आवश्यकता होगी:

• पोर्क - 1.5 किलोग्राम;
• बीफ - 0.7 किलोग्राम;
• चिकन स्तन - 1 टुकड़ा;
• वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
• नमक - 1.5 चम्मच;
• लहसुन - 1 सिर (कम किया जा सकता है);
• मिर्च मसाला - 1 चम्मच;
• मांस के लिए मसाला - 1 बड़ा चम्मच,
• थ्रेड;
• धुंध;
• पाक के लिए आस्तीन।

तैयारी:

मांस के अपने किस्म में, यह कुछ ही मिनटों में फैला देता है। मेरे मित्र और परिवार की सराहना कर रहे हैं! के खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करते हैं!

के अचार के साथ शुरू करते हैं। एक छोटा सा terochke लहसुन (आप इसे कुचलने कर सकते हैं) पर वनस्पति तेल, ऐड नमक और रगड़ की एक कटोरी में डालो। अच्छी तरह से मसाला हलचल, आप उन है कि आप अपने स्वाद के लिए सबसे अच्छा (मैं जीरा, अजवायन की पत्ती, लाल शिमला मिर्च की तरह उपयोग कर सकते हैं काली मिर्च, धनिया, आदि) अच्छी तरह से पक्ष को एक तरफ सभी और सेट मिश्रण है, ताकि तेल लथपथ स्वाद और जरूरतों सुगंध संबद्ध हैं।

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इस दौरान, आप मांस तैयार करने के लिए की जरूरत है। यह सूअर का मांस में सुअर का मांस की गर्दन लेने के लिए सबसे अच्छा है। एक काटना बोर्ड पर एक टुकड़ा रखो और एक सेंटीमीटर के बारे में नीचे तक पहुंचे बिना कटौती कर। अब बारी मांस का टुकड़ा काट नहीं है पार्टी और मेकअप में कटौती भी टुकड़े के सभी बनाने के लिए जिस तरह से यह एक अकॉर्डियन की तरह निकला नहीं है। अब मांस, सबसे अच्छा फिट पैर कि बहुत मोटा और अधिक निविदा मांस नहीं था ले। यहाँ यह कितना सूअर का मांस में की गई कटौती की गणना करने के लिए आवश्यक है, और इसलिए गोमांस के कटौती टुकड़े की जरूरत है। चिकन भी टुकड़ों में से एक समान संख्या में कटौती केवल, ज़ाहिर है, वे थोड़ा कम हो जाएगा है।

अब आप खटाई में डालना करने मांस के हर बिट की जरूरत है। एक ब्रश का उपयोग करें। एक कटोरी में डाल मांस का एक टुकड़ा, मसालेदार obmoknite ब्रश और एक तरफ promazhte टुकड़ा और फिर अन्य। तो मांस और चिकन के टुकड़े के बाकी था। एक तरह से मांस रखो, और इस समय अवशेष अपने सभी इलाकों में अचार सूअर का मांस promazhte।

यह चिकन और बीफ का एक टुकड़ा डाल हमारे "निर्माण" प्रत्येक जेब सूअर का मांस में इकट्ठा करने के लिए केवल बनी हुई है। जाली का एक टुकड़ा में मांस रखो, कसने और एक धागे से कसकर बांध दें। सीधे इस रूप में, एक साथ एक जाली रोल के साथ स्थित भेजें (मैं इस व्यंजन में सोचते हैं और आप यह है कि कॉल कर सकते हैं) पाक के लिए आस्तीन में। एक घंटे और एक आधे के लिए 200 डिग्री के तापमान पर गरम मांस। सबसे मीट के लिए आवश्यक देखो। आप बहुत मोटी के टुकड़े काट है, तो जाहिर है, थोड़ा और समय की आवश्यकता होगी।

मांस के साथ ओवन से पैन निकालें। पाक के लिए आस्तीन तरल में जो निस्तेज और रोल का एक बहुत हो जाएगा। ध्यान से शीर्ष पर बैग में कटौती। एक कटिंग बोर्ड पर मांस रखो, और शीर्ष योक डाल दिया। कमरे के तापमान पर मांस छोड़ दो, और आप फ्रिज में चाहते हैं, तो रात के योक के तहत,।

यह पैक, जाली, कट कोल्ड कट्स को हटाने और मेज पर इसे भेजने के लिए बनी हुई है! यह पागलपन की हद तक स्वादिष्ट बदल जाता है, पौष्टिक, और जायके सिर्फ आश्चर्यजनक पूरे रसोई पर कर रहे हैं!

बोन एपीटिट!

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मूल लेख यहां पोस्ट: https://kabluk.me/poleznoe/ochen-vkusnoe-myasnoe-assorti-na-ljuboj-prazdnik-i-kazhdyj-den-bolshe-ne-budu-pokupat-kolbasu.html

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