व्यंजनों की तैयारी के लिए आगे बढ़ने से पहले, हम ध्यान से सामग्री की सूची पढ़ें। कुछ व्यंजनों सामान्य रूप से लिखने में, कहते हैं, दूसरों के सभी ग्राम में गणना में, "आटा का एक गिलास और नमक के एक चम्मच ले लो", कि कभी कभी भी असहज। मैं, महान पाक अनुभव और विशेषज्ञता के साथ कई महिलाओं की तरह, आंखों पर लगभग सभी ले रहा है। और मदद करने के लिए नौसिखिया रसोइयों को मापने डिवाइस के उपयोग के बिना विशेष उत्पाद के वजन मदद की गणना करने के नकल पुस्तिकाओं देना चाहते हैं।
चम्मच में उत्पादों की भार!
5 मिलीलीटर - 1 बड़ा चम्मच मात्रा 15 मिलीलीटर, चाय है। एक बड़ा चमचा में कांच 16, और एक 1 एल 4 चम्मच faceted। और 2 चम्मच
कप में माप!
1 faceted गिलास 240 मिलीलीटर है। तदनुसार, आधा गिलास - 120 मिलीलीटर, 1/4, आदि 60 मिली
यह ध्यान में रखना है कि सभी एक ही राशि में किए गए प्रावधानों के थोक, वजन में भिन्नता महत्वपूर्ण है, और यह बहुत माप प्रक्रिया को जटिल बना रहा है। इसलिए यह वजन उत्पादों की विशेष रूप से स्थापित उपायों का उपयोग करने के लिए आवश्यक है। तो अगर आप अपने पसंदीदा व्यंजन की तैयारी में सामग्री के उपयोग के साथ गलत नहीं जा सकते।
उदाहरण के लिए, कांच का आटा, 160 ग्राम वजन का होता है, जबकि यह थोड़ा जमा है, तो जारी किया है और गिलास में sifted आटा के वजन के 200 ग्राम 120-130 ग्राम है
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वजन की एक अनुपात और उत्पादों की मात्रा
मैं तुम्हें एक छोटे से नकल पुस्तिकाओं, जिसमें से आप सीखना होगा, उत्पाद का वजन है क्या के रूप में चम्मच और कप से मापा जाता सुझाव देते हैं।
आटा
एक चम्मच के साथ भरने आटा करने के लिए क्षमता की जरूरत है।
1 में। - 160 ग्राम आटा, 1 बड़ा चम्मच - 10 ग्राम, 1 चम्मच में - 3 वर्ष स्टार्च और कोको में इसी तरह की वजन।
सूखा खमीर
1 बड़ा चम्मच में उत्पाद की 10 ग्राम।
नमक
1 चम्मच में मोटे। - 360 ग्राम, ठीक पीस - 400 ग्राम, 1 चम्मच स्लाइड्स के बिना - 10 ग्राम, 1 बड़ा चम्मच में - gorochkoy साथ 7 दिन साथ स्लाइड - '30
चीनी
1 में। - 200 ग्राम, 1 बड़ा चम्मच 25 ग्राम, 1 चम्मच में - gorochkoy साथ स्लाइड के साथ - 7 ग्राम
शहद
हनी भरने क्षमता एक चम्मच की मदद से आवश्यक है। 1 चम्मच में - 12 ग्राम, 1 बड़ा चम्मच में - '35, 1 चम्मच में। - शहद की 320 ग्राम।
दूध
1 में। 200 ग्राम, 1 बड़ा चम्मच - 20 ग्राम, 1 चम्मच में - 5 ग्राम
तेल
1 में। 240 ग्राम पटिया। तेल, और 1 बड़ा चम्मच - 15 ग्राम; 1 चम्मच में। - खींच की 200 ग्राम। तेल।
जेलाटीन
1 बड़ा चम्मच में उत्पाद की 10 ग्राम, जिलेटिन 14 ग्राम का एक पैकेज में बेच दिया।
सोडा
1 में। 1 बड़ा चम्मच में सोडियम हाइड्रोक्साइड के 200 ग्राम - 25 ग्राम, 1 चम्मच में बिना gorochki - 17 ग्राम, gorochkoy - '12
सिरका
1 में। 200 ग्राम, 1 बड़ा चम्मच - 20 ग्राम, 1 चम्मच में - 5 ग्राम
सूखे फल
कण में 1 लेख के रूप में। 150 ग्राम के लिए
पागल
एक गिलास:
- पाइन नट - 140 ग्राम;
- मूंगफली - 175 ग्राम;
- अखरोट - 165 ग्राम;
- बादाम - 160 ग्राम
1 में। 190 ग्राम और सूरजमुखी के बीज के 170 ग्राम किशमिश।
जामुन
गिलास में:
- रास्पबेरी - 180 ग्राम;
- किशमिश - 155 ग्राम;
- ब्लूबेरी - 200 ग्राम;
- क्रेनबेरी - 145 ग्राम;
कांच
- एक प्रकार का अनाज - 210 ग्राम;
- Pshenko - 220 ग्राम;
- जौ - 230 ग्राम;
- बंदर - 200 ग्राम;
- लंबे अनाज चावल - 200 ग्राम;
- दौर - 210 ग्राम
भार सब्जियों / मध्यम आकार के फल:
- सेब - 90 ग्राम;
- पीच - 85 ग्राम;
- नाशपाती / नारंगी - 150 ग्राम;
- खुबानी - 40 ग्राम;
- draining - 30 ग्राम;
- गोभी - 2-3 किलो;
- मूली - 20 ग्राम;
- गाजर / प्याज - 75 ग्राम;
- ककड़ी / आलू - 100 ग्राम;
- बैंगन - 200 ग्राम
बेशक, पूरी तरह से किसी भी खाना बनाना या परिचारिका बहुत पाक कौशल की तैयारी सुविधा होगी हाथ वजन करने के लिए है, लेकिन केवल हाथ में सामग्री का उपयोग किए बिना भोजन के लिए आवश्यक वजन का निर्धारण वस्तुओं। कलेक्ट सुझाव और पिछले कुछ वर्षों में चाल, और उन्हें एक अलग नोटबुक में रिकॉर्ड। शायद कई कहेंगे, "यह क्या करता है, अगर यह सब आप इंटरनेट पर मिल सकती है?"। लेकिन यह बहुत आसान है, अगर आप वैश्विक नेटवर्क में देखने के लिए कुछ भी नहीं है नहीं है, और केवल जल्दी से "जादू" tetradochku खोलने के लिए और पकाने के अपने पसंदीदा भोजन बहुत स्वादिष्ट था की आवश्यकता होगी हो जाएगा! व्यक्तिगत रूप से, मैं कर रहा है बहुत बार बाहर में मदद करता है इस नोटबुक है!
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मूल लेख यहां पोस्ट: https://kabluk.me/poleznoe/stakany-i-lozhki-vmesto-vesov.html
