इन त्रुटियों को बहुत आम हैं, और कभी कभी यह सिर्फ नासमझ कार्रवाई है। उन्हें पता चलता है, और हमेशा के लिए उन्हें को अलविदा!
कपड़े धोने पास्ता
एक बड़ी गलती कई लोगों की राय - खाना पकाने के बाद पास्ता धोने। सतह पर, वहाँ पास्ता स्टार्च, जिससे काफी बेहतर अवशोषित सॉस कर रहे हैं। संयोग से, सॉस तैयार करने के लिए पानी, जिसमें पकाया पास्ता इस्तेमाल किया जा सकता है।
सब्जियों के साथ टमाटर खाना पकाने
आप एक साथ खाना बनाना है, तो खाना पकाने की प्रक्रिया लंबे समय तक किया जाएगा। टमाटर में अम्ल, जो खाना पकाने की गति को धीमा कर सकते हैं। टमाटर जब पकवान लगभग खाना बनाना है जोड़ें।
खाना पकाने शोरबा की शुरुआत में नमक
तो गलत करते हैं! खाना पकाने के शुरू में नमक शोरबा, तो पानी के लिए खाना पकाने समय दूर फोड़े, और पकवान नमकीन हो सकता है। तो शोरबे और सूप अंत में नमक जोड़ने की जरूरत है। संयोग से, शोरबा के लिए स्वादिष्ट और अधिक संतृप्त, मांस ठंडे पानी में डाल दिया जाना चाहिए था।
एक ब्लेंडर के साथ मसले आलू
यदि आप एक ब्लेंडर प्यूरी करते हैं, यह एक चिपचिपा चिपचिपा मास में बदल जाता है। यह एक कांटा के साथ यह करने के लिए या tolkushkoy पूर्व आलू से सब पानी और सुखाने के लिए यह का एक सा नाली बेहतर है।
कई मसाले
पकवान पूरी तरह से सारे मसाले अपने रसोई घर में उपलब्ध में डालने के लिए कोई ज़रूरत नहीं। सभी कम मात्रा में होना चाहिए।
एक पिज्जा पर टॉपिंग के बहुत सारे
भरने में बहुत कुछ है, तो आटा propechetsya है और खस्ता नहीं होगा।
थोड़ा पानी जब खाना पकाने पास्ता और रैवियोली
यदि पानी दुर्लभ है, आटा पैन से चिपके होगा, एक साथ रहना आदि
पूर्व कटा हुआ प्याज
कभी कभी गृहिणियों तो चुपचाप उन्हें एक थाली में रखने के लिए अग्रिम में सब्जियों को पकाने के लिए पसंद करते हैं,। लेकिन खाना पकाने से पहले प्याज और एक बहुत तेज चाकू कटौती करने के लिए की जरूरत है, या यह कड़वा स्वाद के लिए शुरू कर देंगे।
अनाज के साथ मांस काटने
यह गलत है। मांस, उदाहरण के लिए, स्टेक के लिए अनाज भर में कटौती करने की जरूरत है, अन्यथा यह कठिन और prizharivatsya बन जाएगा।
शमन सोडा सिरका
कार्बन डाइऑक्साइड, जो शमन सोडा पर बहुत जल्दी ही बना है गायब हो जाता है। यह ऐसा करना आवश्यक है! एक चौथाई के लिए पानी की 2 कप डालो। एक गिलास में,, सोडा जोड़ने एक और 1 चम्मच में नींबू का रस। तब बस खाना पकाने के दौरान सभी आटा डालना।
सफाई के बाद आलू पाक तुरंत
सबसे पहले, आलू ठंडे पानी में कुछ ही घंटों सोख करने की जरूरत है, और फिर पके हुए।
सब्जियों की लंबी थर्मल प्रसंस्करण
कई सब्जियां केवल problanshirovat जरूरत है अन्यथा उपयोग उनमें से नहीं होगा!
एक साथ passirovka गाजर और प्याज
सबसे पहले आप पारदर्शी जब तक प्याज भून, और फिर गाजर जोड़ने की जरूरत है।
खाना पकाने नमक में कोई चीनी
कुल चीनी schepotochka पकवान के स्वाद को बेहतर कर सकते हैं!
त्रुटियों बहुत आम सहमति दें। लेकिन हम तुमसे कहा था कि उन्हें कैसे से बचने के लिए। इसलिए, आप उत्कृष्ट पाक भविष्य और स्वादिष्ट भोजन का एक बहुत मिल जाएगा!
