बोटुलिज़्म: क्या आप गर्मियों में विषाक्त भोजन के बारे में पता करने की जरूरत

मैं के बारे में। स्वास्थ्य जुलियाना मंत्री Suprun फेसबुक पर अपने पेज पर कुछ स्पष्ट नियम किस क्रम में अपने और अपने परिवार की रक्षा के लिए का पालन करना चाहिए नाम है:

"यह स्वच्छता और उत्पादों की ताजगी का ख्याल रखना और ठीक से तैयार करने के लिए आवश्यक है। यहाँ 3 मुख्य व्हेल टकराव आंतों में संक्रमण कर रहे हैं। "

सुरक्षित पानी और भोजन का प्रयोग करें

• ध्यान से फल और सब्जियों को धोने। "नमूना" बाजार में करने की आदत से बचें।
• जाने के बाद उन्हें धोने के घर उत्पादों की कोशिश करो।
• उत्पादों की शेल्फ जीवन पर ध्यान दें, ताजा चुनें।
• pirozhnymy, डेयरी उत्पादों और अंडों के साथ विशेष रूप से सावधान रहें।

बोटुलिज़्म: क्या आप जानना चाहते हैं गर्मियों में विषाक्त भोजन के बारे में / istockphoto.com

अलग कच्चे खाद्य पदार्थ

1. अन्य उत्पादों से अलग से कच्चे मांस, मछली और सब्जियों रखें।
2. , एक सील कंटेनर में स्टोर संयुक्त संपर्क को रोकने के लिए।
3. कच्चे उत्पादों के लिए, अलग बर्तन का उपयोग करें।

उनके हाथ और रसोई के बर्तन की सफाई का ध्यान रखना

1. इससे पहले कि आप के साथ ही खाना पकाने के दौरान, भोजन तैयार अपने हाथ अवश्य धोएं।
2. और साथ ही कचरे में फेंक, या स्पर्श जानवरों के बाद, मांस, मछली, अंडे और सब्जियों - कच्चे भोजन के साथ संपर्क के बाद अपने हाथ धोने के लिए मत भूलना।
3. धो और कीटाणुरहित रसोई सतहों और खाना पकाने के बर्तन है कि आप खाना पकाने के लिए इस्तेमाल करते हैं।
4. शौचालय का उपयोग करने के बाद अपने हाथ धो लें। यह सलाह साधारण लग सकता है। लेकिन अध्ययन बताते हैं कि अमेरिका के केवल 66% शौचालय का उपयोग करने के बाद अपने हाथ धो लो। उनमें से 70% हमेशा साबुन का प्रयोग नहीं करते। इसके अलावा, शोध के अनुसार, लोगों के केवल 5% उनके हाथों को ध्यान से पर्याप्त धोने।
5. rodents और कीड़ों से बचाने के रसोईघर।

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मक्खी अभी भी उत्पादों वे धोने या एक उच्च तापमान पर पकाने के लिए की जरूरत पर बैठ गया है, या, नहीं है अगर दोनों में से कोई है और न ही अन्य नहीं किया जा सकता है। आंतों में संक्रमण, नेत्र संक्रमण, त्वचा संक्रमण और कीड़े - सब के बाद, मक्खियों रोगाणुओं की एक बहुत बड़ी संख्या ले।

कच्चे मांस और मछली कुक, तापमान शासन रखने

▪ उच्च तापमान हानिकारक सूक्ष्मजीवों को नष्ट कर देता।
▪ भुना और सूप आदेश सुनिश्चित करें कि वे 70 डिग्री से ऊपर तापमान पर तैयार कर रहे हैं होने के लिए उबला हुआ है।
▪ पकाया हुआ मांस का रस, हल्का गुलाबी नहीं होना चाहिए।
कीमा, मांस रोल, और मांस के बड़े टुकड़ों के साथ विशेष रूप से सावधान रहें ▪।

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एक सुरक्षित तापमान पर स्टोर भोजन

▪ Do से अधिक नहीं 02:00 के लिए प्रशीतन बिना व्यंजन पकाया छोड़।
▪ कैसे तेजी से 5 डिग्री खाद्य पदार्थ है कि जल्दी खराब करने के लिए ठंडा कर सकते हैं।
▪ आप एक डिश की जरूरत है जल्द ही मेज पर रखा जाएगा, यह गर्म (60 डिग्री) रहते हैं।
कमरे के तापमान पर ▪ नहीं पिघलाव जमे हुए भोजन।

और एक बार फिर हम shawarma, गर्म कुत्तों और belyashi है कि घर, स्टॉप के पास बेच रहे हैं या जाने के बारे में याद दिलाने के लिए चाहते हैं। विशेष रूप से और मांस के लिए उत्पादों मेयोनेज़ के आधार पर सॉस की एक किस्म - यह हमेशा संभावित खतरनाक भोजन है। तो भी स्वच्छता मानदंडों और नियमों एक जगह में भोजन के भंडारण को नियंत्रित करने वाले जहां इसे खरीदने के पालन पर एक न्यूनतम संदेह है - राग से! और अगर आप वास्तव में वास्तव में चाहते हैं - एक बेहतर घर पर खाना बनाना।

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एम्बुलेंस

आप से बचने के हैं विषाक्त भोजन अभी भी संभव नहीं है - चिकित्सा ध्यान तुरंत चाहते हैं। आम तौर पर जहर का पहला लक्षण अचानक दिखाई देते हैं।

शरीर के तापमान में यह वृद्धि, कमी या भूख, थकान, दस्त और कंपकंपी पेट में दर्द, सूजन, मतली और उल्टी की हानि, ठंड को पसीना चिपचिपा, कम दबाव।

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