मेरा सुझाव है कि आप एक असामान्य तरीके से एक सुपर स्वादिष्ट कटाई बेर खाना बनाना!
आप धूप में सूखे टमाटर के बारे में कुछ भी सुना है? और क्या करता है, तो उसी तरह एक बेर में खाना? स्वादिष्ट, सुगंधित, सूखी - यह बस असंभव इस तरह के एक इलाज का विरोध करने के लिए है! समाप्त पकवान बेक किया हुआ माल, सलाद, और यहां तक कि मछली और मांस के लिए जोड़ा जा सकता है!
पाक कला सूरज सूखे बेर
विधि
आप की आवश्यकता होगी:
• बेर - 0.5 किलोग्राम;
• पुदीना - 0.5 चम्मच;।
• नमक - 1 चम्मच;।
• लहसुन - 2 घंटे;।
• अजवायन की पत्ती - 0.5 चम्मच;।
• अजवायन के फूल - 0.5 चम्मच;।
• तुलसी - 0.5 चम्मच;।
• शराब सिरका - 50 ग्राम;
• जैतून का तेल - 75 मिलीलीटर।
तैयारी:
आधा और निकालने के गड्ढे में बेर, विभाजन को धो लें। बेर मसाले और नमक, हलचल डालो और कुछ ही मिनटों के लिए छोड़ दें।
पहले से गरम 70 डिग्री करने के लिए ओवन। नाली और 1.5 घंटे के लिए ओवन में एक पाक उबाल पर जगह। उसके बाद, ओवन की जरूरत एक छोटे से खोलने के लिए और 4 घंटे के बारे में एक डिश तैयार करने के लिए।
बेर शांत करने के लिए, तो उन्हें जार और सिरका और तेल के शीर्ष भरने मिश्रण में जोड़ने की अनुमति दें। जार और रेफ्रिजरेटर बेर में दुकान भाड़। डिश 8 घंटे के बाद तैयार है।
इसके बजाय, आप सुखाने फलों और सब्जियों के लिए ओवन का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में, आप 80 डिग्री के तापमान पर डाल करने के लिए की आवश्यकता होगी, और एक घंटे 50 करने के लिए इसे चकमा करने के लिए, और उबाल बेर 04:00।
तेल जो अवशेष, के बाद आप बेर के सभी जार बाहर खींच, यह नहीं डालना करने के लिए आवश्यक है! यह सलाद और मांस व्यंजन के लिए मूल भरने के रूप में एकदम सही है।
जैतून का तेल के बजाय आप सूरजमुखी तेल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन केवल उच्चतम गुणवत्ता की।
सूखे बेर के लिए वे अधिक घने हैं, फल किस्मों "हंगेरी" लेने के लिए बेहतर है।
स्टोर पलकों के साथ कांच के जार में के रूप में समाप्त हो सकती है, और प्लास्टिक के कंटेनर। शैल्फ जीवन लगभग 6 महीने है, लेकिन आम तौर पर "मक्खियों" नाली में बहुत पहले!
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