मैं स्वादिष्ट नमकीन बेकन प्यार करता हूँ। खरीदने से पहले यह रूप में लंबे समय मैं बेकन ही अचार करने की कोशिश नहीं के रूप में की दुकान में हमेशा होता है,। मैं पहली बार मिला है, तो मैं वहाँ बंद नहीं किया था, और कलेक्ट व्यंजनों और हमेशा अलग खाना पकाने के लिए शुरू किया। मैं तुम्हें सबसे सफल retseptik की एक चयन प्रदान करते हैं।
एक साधारण रेह
सबसे आसान नुस्खा सरल है और नहीं हो सकता! वसा की एक मुश्त ले लो, और छोटे आकार के टुकड़ों में यह लगभग मुट्ठी काटा। पील लहसुन और स्लाइस में कटौती 1 लौंग बेकन की 1 छोटा सा टुकड़ा। इसके अलावा इस तरह के सौंफ़ बीज, काली मिर्च, आदि के रूप में स्वाद के मसाले, की एक किस्म तैयार
एक पैन ले लो, तल पर मसाला छिड़क। बड़िया वसा टुकड़ा नमक, त्वचा और यह नीचे रख बर्तन में, शीर्ष मसालों और लहसुन डालना इसलिए प्रत्येक टुकड़ा बनाते हैं। Salo एक छोटे से आवारा की जरूरत है, और फिर एक थाली के साथ कवर और पानी की एक जार के शीर्ष पर डाल दिया। Salo 4 के बारे में दिनों के लिए एक गर्म स्थान में solitsya होगा।
गीला नमकीन
1 लीटर पानी में भंग नमक की 1 किलो! यह नमकीन प्याज छील और किसी भी मसाले, आग को कम करने और वसा तरल, कट में यह 15 के लिए रखा टुकड़ों में 10 उबला हुआ होना चाहिए। 1.5-2 घंटे पकाना। टुकड़े, निकालें, शांत और रगड़ मसाला और लहसुन। एक और दिन वसा आप की जरूरत लेट, तो कसी को कवर किया और रसोई घर में मेज पर सीधे पैकेज रखें, और फिर फ्रिज में यह दुकान।
सूखी नमकीन
सब कुछ एक ही है, किसी भी मसाला, नमक, लहसुन और बेकन है। 3 प्रमुखों की 1 किलो लहसुन की जरूरत है। एक 10 x 15 सेमी पर बेकन की कट टुकड़े, और त्वचा के लिए प्रत्येक टुकड़ा मेकअप चीरों। बड़िया चरबी नमक, मसाले और nashpiguyte लहसुन। बर्तन में टुकड़े गुना, आप नमक के लिए खेद महसूस नहीं कर सकते। 5 दिनों के लिए शांत करने के लिए सॉस पैन निकालें!
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भूसी में Salo
2 लीटर पानी में अच्छा मुट्ठी husks और 3 चम्मच डालना। एल। नमक। नमकीन, फिल्टर उबालें, और फिर 2 किलो के टुकड़ों में कटा हुआ बेकन शब्दों में कहें, कहीं। 15 मिनट, गर्मी से निकालें के लिए बेकन उबालें और 10 घंटे के लिए खड़े करने के लिए अनुमति देते हैं। इसके बाद, टुकड़े मसालों और लहसुन के साथ रगड़, नमकीन पानी से हटा दिया जाना चाहिए। लपेटें बेकन चर्मपत्र, कुछ दिनों के लिए फ्रिज में सोख, और आप खा सकते हैं! आप फ्रीजर में वसा रखने के है, यह एक लंबे समय के लिए स्वादिष्ट हो जाएगा।
Salo मसालेदार
वसा के एक टुकड़े में आप त्वचा के लिए कटौती, मोटे नमक के साथ नमक यह करने के लिए अच्छा बनाने के लिए, उन्हें एक कटोरी में डाल दिया और शीर्ष योक डाल करने के लिए की जरूरत है। इसलिए वसा एक दिन रखें, तो यह एक पैन में बदलाव और पानी है कि यह वसा के ऊपर 2 उंगलियों था डालना आवश्यक है। पानी सारे मसाले जोड़ें, और lavrushku प्याज छील। आग पर रखो, उबलते के बाद, 30 मिनट के लिए खाना बनाना। Salo हटा दिया जाएगा, लहसुन के साथ चिकना, मसाले, चर्मपत्र में लिपटे रगड़ और फ्रीजर में दिन पकड़ो।
तीव्र वसा
7 कला। पानी एक आइटम लिया जाता है। नमक और प्याज के छिलके का एक मुट्ठी भर। नमकीन पानी उबालें, बेकन के स्लाइस जोड़ने के लिए, यह है कि वे पूरी तरह से तरल के साथ कवर कर रहे हैं। 20 मिनट के लिए खाना बनाना, और एक और दिन के लिए नमकीन पानी में छोड़। लहसुन और काली मिर्च के साथ वसा, पैट सूखी, रगड़ निकालें, एक दिन के लिए फ्रीजर में एक बैग में लिपटे छोड़ देते हैं, और सेवन किया जा सकता।
वैसे, जो लोग सोचते हैं कि नमकीन बेकन नुकसान आंकड़ा है, सही नहीं है। बेशक, यह बड़ी संख्या के बारे में नहीं है, लेकिन अगर आप हर दिन एक छोटे से खाते हैं, कि यह सुनिश्चित क्षति के लिए आप हड़ताल नहीं है। और यह अच्छी बात है! Salo प्रतिरक्षा को मजबूत, जिगर समारोह को बेहतर बनाता है, रक्त वाहिकाओं के लिए उपयोगी है, दांत दर्द कम कर देता है और यहां तक कि हैंगओवर में स्वास्थ्य की स्थिति में सुधार के लिए मदद करता है!
आप बेकन नमक मिलाना अपने पसंदीदा व्यंजनों है?
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मूल लेख यहां पोस्ट: https://kabluk.me/poleznoe/varianty-zasolki-sala-v-domashnih-usloviyah.html
