1929 में, दो वैज्ञानिकों महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक की खोज के लिए "नोबेल पुरस्कार" प्राप्त किया - विटामिन (जो लैटिन से अनुवादित - "जीवनदायी")। इस समय, हम 13 विभिन्न विटामिन पता है। यह एक प्रमुख स्थान पर है विटामिन सी. यह अच्छे स्वास्थ्य के गठन के लिए आवश्यक है। लेकिन यह इतना आसान नहीं है। वहाँ एक नकारात्मक पक्ष यह है। शरीर पर सकारात्मक प्रभाव के साथ साथ, विटामिन सी और नुकसान नहीं पहुँचा सकता है।
विटामिन सी के लाभ
विटामिन सी यह एक भोजन के समय के दौरान मानव शरीर में प्रवेश करती है। यह विभिन्न खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। खट्टे फल (संतरे, दिग्गज), समुद्र हिरन का सींग, गोभी में उदाहरण के लिए, कूल्हे, सेब, आलू गुलाब। इसके अलावा, वहाँ एस्कॉर्बिक एसिड (askorbinka) के रूप में एक दवा रूप है।
क्या उपयोगी है विटामिन सी शरीर के लिए? यह सकारात्मक गुण की एक बड़ी राशि है। क्या अधिक है पर आइए नज़र:
- कोलेजन जो त्वचा की लोच के लिए आवश्यक है के गठन में भाग लेता है
- यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत और संक्रमण के प्रसार को रोकता है,
- क्षतिग्रस्त ऊतकों के उत्थान को बढ़ाता है;
- खून के साथ सूचना का आदान प्रदान, अपने जमावट को विनियमित;
- यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने के लिए योगदान;
- पाचन तंत्र का अनुकूलन कर और चयापचय को लोहा और विटामिन B9 के अवशोषण के पक्ष में है;
- यह तंत्रिका तंत्र स्थिर और तनाव के लिए प्रतिरोध बढ़ जाती है।
शरीर में विटामिन सी की कमी इस तरह के भंगुर बाल और नाखून, शुष्क त्वचा, संवेदनशीलता सार्स के लिए और तीव्र श्वसन संक्रमण, थकान, pereutomlyaemost, चिड़चिड़ापन के रूप में विकृतियों, की एक किस्म पैदा कर सकता है।
एक लंबे समय (एक से अधिक 4 महीने) के लिए Hypovitaminosis सी बीमारी स्कर्वी के विकास भड़काती। वेसल्स भंगुर, दाने और मसूड़ों से रक्तस्राव, अप करने के लिए दांत गिरने के हो जाते हैं।
आप देख सकते हैं, विटामिन सी सिर्फ ध्वनि स्वास्थ्य के लिए एक आदमी की जरूरत है। लेकिन शरीर में एक अतिरिक्त, गंभीर समस्याओं से भरा है।
विटामिन सी की नुकसान
विटामिन सी और एक जीव की अपनी भरमार के बड़े सेवन विभिन्न विकृतियों भड़काती। पहली बार के लिए चिंता, अपच, अनिद्रा, एलर्जी अनुभव हो सकता है।
पेन्सिलवेनिया विश्वविद्यालय से वैज्ञानिकों ने एक प्रयोगशाला अध्ययन में, जिसमें पाया इस विटामिन डीएनए में परिवर्तन के लिए उत्प्रेरक हो सकता है कि आयोजन किया। परिणाम सबसे प्रभावशाली अमेरिकी «विज्ञान» वैज्ञानिक पत्रिकाओं में से एक में जनता के लिए प्रस्तुत किए गए।
विज्ञान के अमेरिका के नेशनल एकेडमी के वैज्ञानिकों के एक अन्य समूह, oversupply के प्रभाव की जांच विटामिन सी हृदय प्रणाली पर। रक्त वाहिकाओं के उपयोग करते हुए अल्ट्रासाउंड उपकरण स्कैन स्वयंसेवक (एस्कॉर्बिक एसिड प्रशंसकों) में प्रदर्शन किया था।
मन्या धमनियों की दीवारों के अवलोकन किया संकुचन। वे मस्तिष्क को ऑक्सीजन युक्त रक्त एक प्रमुख आपूर्तिकर्ता है। ऐसे लोगों को स्वचालित रूप से स्ट्रोक और दिल के दौरे का खतरा होता है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार विटामिन सी की दैनिक दर (डब्ल्यूएचओ)
विटामिन सी की अधिक-संतृप्ति की वजह से इस तरह के एक खतरनाक बीमारी के बावजूद, यह एक जीव के लिए आवश्यक है। हम एक खुश मध्यम कि स्वास्थ्य के लिए अधिकतम लाभ लाएगा और नुकसान नहीं की जरूरत है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन के डॉक्टरों इष्टतम दैनिक प्रवेश दर का अनुमान विटामिन सी शरीर में।
- एक वयस्क के लिए यह 61 है - 71 मिलीग्राम
- बच्चों के लिए: 35 - 45 मिलीग्राम
- शिशुओं के लिए: 41 - 51 मिलीग्राम
- 15 साल के बच्चों के लिए: 51 - 61 मिलीग्राम
उदाहरण के लिए, औसत नारंगी (200 ग) पर दैनिक दर हो सकती है विटामिन सी (70 मिलीग्राम)।
इसके अलावा, डब्ल्यूएचओ डॉक्टरों के अनुसार वहाँ एक अधिकतम सहनीय दैनिक सेवन है विटामिन सी, जो प्रति 1 किलो शरीर के वजन 7.5 मिलीग्राम के बराबर है। इस तरह के विटामिन की कमी के कारण विभिन्न रोगों के साथ रोगियों को खुराक (विटामिन की कमी के कारण)।
परिणाम
वैज्ञानिकों ने लगातार विभिन्न अध्ययनों और प्रयोगों कर रहे है, और कौन जानता क्या नई खोजों वे निकट भविष्य में पता लगाने के लिए सक्षम हो जाएगा। अंत में, प्रत्येक व्यक्ति अद्वितीय है। मैं अपने शरीर को महसूस करने के लिए की जरूरत है। फिर एक है कि एक और कर सकते हैं लाभ के लिए हानिकारक है के लिए। इसलिए, बीमारी के शुरू नहीं करते हैं और स्थिति पर नजर रखने।
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