कौन सोचा कि कुकवेयर (पीने और खाना पकाने के लिए) खतरनाक हो सकता है के लिए होगा। और यह पता चला है - हाँ! लेकिन क्रम में की डील करते हैं: क्या और क्यों?
1. रोग़न से चढा़ता हुआ. वह - तामचीनी कोटिंग के साथ लोहे का एक टुकड़ा। स्थायित्व, आराम, स्थायित्व - जैसे बर्तन वजन फायदे में। केवल दोष यह है - तामचीनी की कमजोरी। उन्होंने कहा कि मुख्य खतरा है। क्योंकि जब तामचीनी चिप्स और दरारें दिखाई देते हैं, इन क्षेत्रों में धातु oxidize करने के लिए शुरू होता है। और यहाँ आप और जंग, और हानिकारक धातु दोष, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक।
2. Teflon. यह भी धातु के आधार है, लेकिन एक बहु परत विशेष कोटिंग में। क्षति के लिए कोटिंग की अस्थिरता - फायदे केवल नॉन-स्टिक, minuses से की। एल्यूमीनियम कुकवेयर का खतरा है कि जब एक नॉन-स्टिक छील कोटिंग, भोजन बाहर हानिकारक पदार्थ सब्सट्रेट से खड़े होंगे है।
3. स्टेनलेस. स्टेनलेस स्टील कुकवेयर मजबूत और टिकाऊ, लेकिन एक बुरी नॉन-स्टिक विशेषताओं के साथ है। खतरे, निकल में निहित है जो गंभीर एलर्जी पैदा कर सकता है स्टेनलेस स्टील, है।
4. एल्यूमिनियम। इसके अलावा धातु के बर्तन, प्रकाश और टिकाऊ लेकिन नरम। खट्टा सूप, सॉस, अचार और इतने पर - जब यह निश्चित "आक्रामक" व्यंजन तैयार यह खतरनाक हो जाता है।
5. जस्ती स्टील। से बेहतर से छुटकारा पाने के लिए है यह कुकवेयर, बहुत खतरनाक है! जिंक लवण हीटिंग के दौरान जारी कर रहे हैं और वे मानव शरीर के लिए अत्यंत हानिकारक हैं।
6. चीनी मिट्टी और कांच. ये कप, प्लेट सुंदर, लेकिन नाजुक है। और यह उनके मुख्य खतरा है - टुकड़े, घायल करने में सक्षम हैं, पाचन अंगों भी शामिल होगी कि भोजन में गिरावट। और फिर भी कांच और मिट्टी के पात्र से बने व्यंजन सबसे सुरक्षित माना जा सकता है।
7. प्लास्टिक। एक बहुलक रचना से ढाला कंटेनर। केवल लाभ - कम लागत। तब ही नुकसान: किसी भी आक्रामक कार्रवाई करने के लिए अस्थिरता, उपयोग करने के लिए असुविधा, संवेदनशीलता विरूपण करने के लिए और बहुत आगे है। यह कुकवेयर अपेक्षाकृत सुरक्षित है, यह केवल समय समाप्ति तिथि को देखने के लिए आवश्यक है, लेकिन अन्य प्रयोजनों के लिए प्रयोग किया जाता है।
8. melamine. इस बारे में अलग से बात करनी चाहिए। यह प्लास्टिक का एक प्रकार है। पारदर्शी और नहीं चीनी मिट्टी के बरतन की भी याद ताजा करती है। लकी पर्यटकों और चीन और तुर्की से बेईमान विक्रेताओं। खतरा! Melamine बिक्री के लिए इसके विषाक्तता की वजह से प्रतिबंध लगा दिया गया कई देशों में tableware। प्लास्टिक जिसमें से यह किया जाता है, formaldehyde रेजिन में शामिल है। यह mutagenic जहर शरीर में नियमित रूप से और हानिकारक खुराक इस तरह प्लेटें और कप का उपयोग किया जाना है।
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