यदि आप नीरस "फ्रेंच में मांस" डिश से थक गए हैं, लेकिन पकवान को मना करने का इरादा नहीं है, तो यह नुस्खा निश्चित रूप से आपके लिए है। माँ ने यह नुस्खा मेरे साथ, और उसकी माँ, मेरी दादी और उसके साथ साझा किया। पहले से ही मेरे कई दोस्त जो मुझसे मिलने आए थे, उन्होंने इस व्यंजन को सम्मान के साथ सराहा। और अब जब मैं उनमें से किसी एक उत्सव के लिए आता हूं, तो मैं इस व्यंजन को देखता हूं। सभी सामग्री काफी सस्ती हैं और एक सस्ती कीमत के साथ आती हैं। यदि आप अपनी उत्सव सारणी में विविधता लाना चाहते हैं, तो यह आपके लिए दिलचस्प होगा!
जिन अवयवों की हमें ज़रूरत है: दो छोटे चिकन स्तन, एक प्याज और एक चुटकी नमक और चीनी, दो बड़े चम्मच। सेब साइडर सिरका, काली मिर्च
पेपरिका, सूखा लहसुन (आप नियमित लहसुन का उपयोग भी कर सकते हैं, यह डिश के स्वाद को किसी भी तरह से प्रभावित नहीं करेगा), चार या छह छोटे आलू, दो प्रसंस्कृत पनीर, दो बड़े अंडे, खट्टा क्रीम - वांछित के रूप में।
आज मैं बहुत स्वादिष्ट स्वादिष्ट व्यंजन बना रहा हूं। उत्सव की मेज पर शामिल करना संभव है, आपके मेहमान निश्चित रूप से इस उपचार को पसंद करेंगे। रिच एक संवेदनशील कोट के तहत चिकन स्तन भी निविदा।
पकने तक आलू उबालें, पकाने के दौरान नमक डालें।
प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें।
मैं एक चुटकी चीनी के अनुसार नमक भी डालती हूं। हम सीधे कटोरे में प्याज को अच्छी तरह से गूंधते हैं, ताकि यह नरम हो जाए।
मैं वहां सेब साइडर सिरका के दो बड़े चम्मच जोड़ता हूं, और मैं प्याज को गर्म करने के लिए भी फेंक देता हूं।
मैंने चिकन मांस को पतले टुकड़ों में काट दिया। सामान्य तौर पर, हमें दो छोटे चिकन स्तनों की आवश्यकता होती है।
मैं नमक, गहरे कुचले हुए काली मिर्च, लाल मीठा पपरिका और अपनी पसंद का लहसुन पूरक करता हूं।
प्याज को सीधे मैरिनेड के साथ मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाओ, इसे भी लगभग तीस मिनट के लिए फेंक दें, लेकिन अधिक सही ढंग से लंबे समय तक।
उबले हुए आलू को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
इसके अलावा, मैं एक बड़े grater पर संसाधित दही रगड़ता हूं। पनीर को रगड़ने में आसान बनाने के लिए, कम चिपचिपा, मैंने वनस्पति तेल के साथ अग्रिम में ग्रेटर विमान का अभिषेक किया। फ्रीजर में पनीर की कलियों को फ्रीज करना भी संभव है।
आपके द्वारा उपयोग किए गए कटोरे में दो बड़े अंडे जोड़ें। मैं बिना किसी अपवाद के सब कुछ अच्छी तरह से मिलाता हूं।
मैंने ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करने के लिए सेट किया। मैंने निचली परत में चिकन स्तन फैलाया।
शीर्ष पर हम हमारे द्वारा प्राप्त पूरे आलू-पनीर द्रव्यमान को फैलाते हैं और इसे समान रूप से वितरित करते हैं।
गहरे रंग की पपड़ी के लिए शीर्ष पर खट्टा क्रीम से अभिषेक करना संभव है।
180 डिग्री पर पच्चीस-पच्चीस मिनट, मेरे पास संवहन के साथ एक इलेक्ट्रिक ओवन है, लेकिन जैसा कि आप समझते हैं, थोड़ा ओवन पर निर्भर करता है। अपनी मेज पर सेवा करना संभव है!
रिच टेंडर चिकन भी एक मखमली आलू पनीर कोट है। एक बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित पकवान!
