सभी प्रिय पाठकों का स्वागत करते हुए मुझे हर्ष हो रहा है! आज मैं आपके साथ एक अविश्वसनीय नुस्खा साझा करना चाहता हूं, जो हाल ही में मेरे लिए एक पूर्ण खोज बन गया। ऐसा हुआ कि हमारा पूरा परिवार लंबे समय तक हमारे पड़ोसियों के साथ दोस्त रहा है। एक बार, इस तरह की यात्राओं से परिचारिका और मेरे मित्र स्वेतोच्का ने मेज पर तोरी के साथ ऐसा ही व्यवहार किया। मेरे सभी घर के सदस्यों को यह इलाज इतना पसंद आया कि मैंने यह नुस्खा सीख लिया। और अब मैं अक्सर इस नुस्खा के अनुसार तोरी पकाना। अब मैं इस रेसिपी को आपके साथ साझा करके खुश हूं, मैं आपको विश्वास दिलाता हूं, आप प्रसन्न होंगे!
हंगेरियन ज़ूचिनी एक बहुत ही सरल रेसिपी है, जो दुनिया में जितनी पुरानी है, बनाने में उतनी ही आकर्षक है, उत्कृष्ट, सुगंध और स्वाद से भरपूर है। पकाने की कोशिश करो! आप देखेंगे कि यह कितना सरल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है।
इस तरह के स्वादिष्ट ज़ूचिनी को एक गर्म क्षुधावर्धक, मांस के लिए एक साइड डिश या यहां तक कि एक बिल्कुल स्वतंत्र पकवान के रूप में परोसा जा सकता है। Allspice लहसुन कुछ piquancy जोड़ देगा - आप इसे पसंद करेंगे! इस नुस्खा के अनुसार, तोरी युवा का चयन करें, और लहसुन, नमक और काली मिर्च की संख्या को अपने स्वाद के अनुसार आत्मविश्वास से बदला जा सकता है।
इस नुस्खा का लाभ वास्तव में इस तथ्य से है कि खाना पकाने के लिए आवश्यक सभी उत्पाद आपके घर में निश्चित रूप से मिलेंगे। यदि नहीं, तो वे सभी खरीद के लिए उपलब्ध हैं। तो, चलो शुरू करते हैं।
प्याज को ग्रेसफुल हाफ रिंग्स में काटें, लहसुन को एक छोटे grater पर काटें या एक लहसुन बनाने वाली मशीन का उपयोग करें, और गाजर को एक बड़े grater पर पीस लें। ज़ुकीनी (लगभग 600-700 ग्राम) डेयरी उनके परिपक्वता स्तर के अनुसार, कुल्ला और बहुत ही छोर से काटती है। मैं किसी भी तरह से छील को नहीं हटाता हूं - यह उतना ही मख़मली है, साथ ही लुगदी भी है। यदि छिलका खराब हो गया है, तो इसे काट लें। हम छोटे क्यूब्स में तोरी काटना शुरू करते हैं, या हम एक ग्रेटर पर एक श्रेडर लेते हैं या छोटे छल्ले में काटते हैं, साथ ही यह आपके लिए अधिक आरामदायक है।
एक फ्राइंग पैन में मक्खन गरम करें, पकाए जाने तक पैन में प्याज भूनें, और फिर गाजर जोड़ें। लगभग पांच मिनट तक भूनें।
उसके बाद, साथ ही साथ तली हुई गाजर और प्याज, एक आंच पर उबाल लें और लगभग सात मिनट के लिए नियमित रूप से मिलाते हुए। इसके बाद, नमक, काली मिर्च, मसाले, कटा हुआ लहसुन डालें और मिलाएं। किसी भी तरह से शक्तिशाली गर्मी न करें, क्योंकि सब्जियों को पकाने के लिए हमारे लिए यह आवश्यक है, हालांकि, यह किसी भी तरह से नहीं जलता है।
अंत में, खट्टा क्रीम जोड़ें, फिर से हलचल करें, और हम एक बंद टायर के नीचे भी पूरी तरह से दस मिनट के लिए तैयार होने तक उबाल लेंगे।
तत्परता को नियंत्रित करने के लिए यह बस आवश्यक है: तोरी को छेदना - यह निविदा होना चाहिए।
इस प्रकार, हमारी अद्भुत और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हंगेरियन तोरी तैयार है, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के, भी परोसें मांस के लिए साइड डिश के रूप में एक विकल्प के रूप में गर्म या गर्म नाश्ते के रूप में, या यहां तक कि बिल्कुल स्वतंत्र पकवान।
यह इत्ना आसान है! अच्छी रूचि।
