मैं, कई, अविश्वसनीय रूप से पनीर पसंद करता हूं। मुझे पके हुए माल भी पसंद हैं। इसलिए, मैंने अपने दो अनुलग्नकों को एक में संयोजित करने का प्रयास किया। यदि आपके पास घर पर कुछ कॉटेज पनीर और एक नारंगी है, तो इस नुस्खा का प्रयास करना सुनिश्चित करें! यदि अचानक आप इस मिठाई के साथ काम पर किसी का इलाज करते हैं, तो आपका ध्यान गारंटी है! आप कष्टप्रद महिलाओं को समझाने के लिए थक गए होंगे कि यह स्वादिष्ट और त्वरित विनम्रता कैसे तैयार करें!
कैसे करना है
हम दही का आटा बनायेंगे। यह बहुत सरलता से किया जाता है और यदि आप लेख को ध्यान से पढ़ते हैं, तो आप तुरंत सब कुछ समझ जाएंगे। आपको कॉटेज पनीर लेने की ज़रूरत है जो आपके पास है (आप बस थोड़ा सा कर सकते हैं), इसे चीनी, वैनिलिन के साथ मिलाएं (मुझे वेनिला चीनी पसंद नहीं है, यह वैनिलिन जितना समृद्ध नहीं है, इसलिए मैं शायद ही इसका उपयोग करता हूं)। सब कुछ नमकीन और मिश्रित होना चाहिए। अब हम दही में एक चिकन अंडे को तोड़ते हैं और गंधहीन वनस्पति तेल (मेरे पास एक साधारण सूरजमुखी तेल है) जोड़ते हैं। सब कुछ बहुत अच्छी तरह से मिश्रित करने की आवश्यकता है।
अब हम आटा लेते हैं और इसे एक गहरे कंटेनर में बहाते हैं। बेकिंग सोडा वहाँ (एक चाकू की नोक पर थोड़ा) और एक बैग से बेकिंग पाउडर जोड़ें। हमारे पास नरम आटा होना चाहिए। इसे अच्छी तरह से और चिकना होने तक गूंध लें।
खट्टे आटे में, हमें एक ही समय में सोडा और बेकिंग पाउडर दोनों को जोड़ना होगा, वे एक दूसरे के पूरक होंगे और आटा हवादार हो जाएगा। बस भरोसा करो और करो। परिणाम आपको परेशान नहीं करेगा।
तैयार आटा को लगभग आधे घंटे या चालीस मिनट के लिए आराम करना चाहिए। एक तौलिया के साथ इसे कवर करने के लिए मत भूलना। आप इसे रेफ्रिजरेटर में छोड़ सकते हैं, इसे सीधे कमरे के तापमान पर मेज पर छोड़ सकते हैं।
आटा के अकेले खड़े होने के बाद, इसे टेबल पर रख दिया और एक रोलिंग पिन के साथ लगभग आधा सेंटीमीटर मोटी परत को रोल करें। हम एक ग्लास, एक ग्लास, एक गोल आकार लेते हैं, अर्थात्, आप एक उपयुक्त सर्कल व्यास को क्या काट सकते हैं। मैं हमेशा एक साधारण ग्लास के साथ काटता हूं, यह मेरे लिए अधिक सुविधाजनक है।
सभी मंडलियां तैयार हैं, अब हम बास्केट बनाने शुरू करते हैं।
फिर हमने बेकिंग शीट पर अर्ध-तैयार उत्पाद फैलाया। मैं आमतौर पर बेकिंग शीट पर बेकिंग शीट को चिपकाने से रोकता हूं और बेकिंग शीट को साफ रखने में मदद करता हूं। लेकिन बहुत से लोग पन्नी या बेकिंग आसनों का उपयोग करना पसंद करते हैं। दोनों का अधिकार है। जो आपके लिए उपयोग किया जाता है, उसका उपयोग करें।
आपको एक दूसरे से अच्छी दूरी पर टोकरियाँ बिछाने की ज़रूरत है। वे आकार में बहुत बढ़ते हैं, इसलिए सावधान रहें, वे एक साथ चिपक सकते हैं। स्वाभाविक रूप से, यह स्वाद को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन उपस्थिति बहुत खराब हो जाएगी।
, प्रत्येक आकृति के बीच में एक कटा हुआ नारंगी डालें। मैं पपड़ी उतारता हूं, लेकिन आप भी इसके साथ हो सकते हैं। संतरे को बारीक कटा हुआ फैलाना अधिक सुविधाजनक है। पहले अतिरिक्त रस को निकलने दें।
ओवन को मानक 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और 25 मिनट तक बेक करें। बास्केट के रंग पर ध्यान दें। यदि उन्हें ब्राउज किया जाता है तो वे तैयार हैं और आप उन्हें प्राप्त कर सकते हैं। यह प्रत्येक ओवन में अलग-अलग समय लेता है।
हम किस चीज से खाना बनाते हैं और कितनी जरूरत है
• कोई भी पनीर - 100-150 ग्राम
• झारना आटा - 250-300 ग्राम
• दानेदार चीनी - 80-120 ग्राम
• बैग (किसी भी निर्माता) में बेकिंग पाउडर - 8-12 ग्राम
• बेकिंग सोडा - 1/3 चम्मच।
• मध्यम अंडा - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल (कोई भी गंधहीन) - 80-100 मिली
• वेनिला चीनी (वैनिलिन) - 7-15 ग्राम
• नमक - 1/3 चम्मच।
• संतरे -1-2 पीसी।
आप उन्हें और अधिक सुरुचिपूर्ण बनाने के लिए पाउडर चीनी के साथ गर्म टोकरी छिड़क सकते हैं।
