सबके लिए दिन अच्छा हो! आज मैंने रेफ्रिजरेटर खोला और भयभीत था। यह पता चला है कि मैं केले के बारे में पूरी तरह से भूल गया था, जिसे मैंने सप्ताह की शुरुआत में खरीदा था। वे उखाड़ने लगे, और कोई भी उन्हें वैसे ही खाना नहीं चाहता था। खैर, मुझे कल्पना करनी थी, चलते-चलते एक नुस्खा का आविष्कार करना। मैंने एक पाई का फैसला किया। एक असामान्य भरने के साथ हां, हां, बहुत अजीब है। वैसे, आगे चलकर, मैं कहूंगा कि मुझे अपने किए गए फैसले पर जरा भी पछतावा नहीं हुआ, और मेरा परिवार इस मिनी कृति को दोहराने के लिए कहता है।
मैंने क्या बनाया?
- मैंने दूध लिया, आधा लीटर से थोड़ा कम (लगभग 300 मिलीलीटर)।
- मैं आटा की एक ही राशि sifted:
- मैंने डेढ़ गिलास की मात्रा में चीनी का उपयोग किया;
- थोड़ा (स्वाद के लिए) नमक, 1 चम्मच। सोडा, वैनिलीन का एक बैग।
- सब्जी (मेरे पास सूरजमुखी है, मुझे उस पर खाना बनाना पसंद है) मक्खन - चम्मच की एक जोड़ी, और पिघला हुआ मक्खन - एक स्लाइड के साथ एक चम्मच;
- 4 बड़े चिकन अंडे और 4 पके केले।
नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल और त्वरित है। इसका उपयोग नाश्ते के लिए किया जा सकता है या जब मेहमान आपके दरवाजे पर अचानक दिखाई दें।
कैसे करना है
सबसे पहले, आपको सभी सूखी सामग्री को मिश्रण करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, एक गहरी डिश लें और उसमें 300 जीआर डालें। आटा, सभी चीनी और वैनिलीन। बेकिंग सोडा (बेकिंग पाउडर) और नमक डालें। आइए मिलाते हैं।
गुनगुना दूध, अंडे जोड़ें और इसे चम्मच से हिलाएं। मक्खन (मक्खन और सब्जी दोनों) जोड़ें। मैंने गंधहीन वनस्पति तेल लिया, और मक्खन सबसे सरल था जिसे हम सैंडविच के लिए उपयोग करते हैं।
आप चम्मच से हिला सकते हैं, लेकिन इसमें लंबा समय लगता है। मैं कम गति पर एक मिक्सर के साथ हराया। अब हम केले लेते हैं और उन्हें छीलते हैं। हमने केले को आकार में लगभग 2 सेमी हलकों में काट दिया।
एक फ्राइंग पैन (या एक विशेष बेकिंग डिश) में केले को बाहर रखें। और ध्यान से इसे आटे से भरें। अगर केले को खड़ा छोड़ दिया जाए, तो यह बहुत अच्छा है।
ओवन को प्रीहीट करें और उसमें केले और आटे के साथ एक फ्राइंग पैन डालें। 180 जीआर पर। हम डेढ़ घंटे तक सेंकना करेंगे। लगभग एक घंटे के बाद इसे आज़माएं, हो सकता है कि आपके पास एक मजबूत ओवन हो और केक पहले से ही बेक किया हुआ हो।
ऐसा लग सकता है कि आटा सांचे के किनारों पर जलने लगा है और इससे थोड़ा दूर चला गया है। कोई खराबी नहीं। केक जलता नहीं है, यह इसकी विशेषता है। गर्म होने पर आटा इस तरह से व्यवहार करता है।
आप परोसते समय आइसिंग शुगर के साथ केक को छिड़क सकते हैं। मुझे कोल्ड वर्जन ज्यादा पसंद आया, जबकि मेरे पति और मां को वार्म पसंद आया।
इस अद्भुत और सरल मिठाई को बनाने की कोशिश करें और अपने लिए देखें कि इसमें एक अद्भुत सुगंध और स्वाद क्या है।
