भविष्य के उपयोग के लिए रिक्त स्थान बहुत अच्छे हैं। आप कभी नहीं जानते हैं कि क्या अचानक भोजन की कमी होगी, वायरस की एक महामारी, या अगर पैसा बस बाद में बाहर चला जाएगा। उदाहरण के लिए, मैं अपने वेतन से तुरंत मांस के साथ फ्रीजर को भरने की कोशिश करता हूं, अनाज, डिब्बाबंद भोजन खरीदता हूं। इसलिए मुझे लगता है कि मैं किसी भी जीवन के लिए हमेशा तैयार हूं और परेशानियां। लेकिन आज मैं उन उत्पादों के बारे में बात करना चाहता हूं जो किसी भी मामले में जमे हुए नहीं होने चाहिए, भले ही आप वास्तव में चाहते हों! आप उनके शैल्फ जीवन का विस्तार नहीं करेंगे, वे बेस्वाद हो जाएंगे और भोजन के लिए अशुद्ध हो जाएगा।
इन खाद्य पदार्थों को फ्रीज न करें
आलू
आमतौर पर कच्चे आलू को फ्रीज करना अनुचित है। यह इस तथ्य के कारण गहरा हो जाएगा कि मजबूत शीतलन के साथ, इसमें से बड़ी मात्रा में स्टार्च जारी होना शुरू हो जाएगा। इसलिए, सब्जी बहुत कठिन हो जाएगी। जब डीफ्रॉस्टिंग करते हैं, तो आपको बेस्वाद जेली मिलेगी, इसलिए ऐसे आलू से सूप या मसले हुए आलू बनाने का मतलब है कि पूरी तरह से रात के खाने के लिए पकवान को बर्बाद करना! उबले हुए आलू को फ्रीज नहीं करना भी बेहतर है - आपको दलिया मिलता है।
अंडे
अंडे को जमे हुए होने की आवश्यकता नहीं है। सबसे पहले, उत्पाद पूरी तरह से अपना स्वाद खो देगा। और, दूसरी बात, यदि आप कच्चे अंडे फ्रीज करते हैं, तो वे इस तथ्य के कारण तुरंत क्रैक करेंगे कि सामग्री, जर्दी और सफेद दोनों, आकार में वृद्धि। तो, प्रयोग न करें, इससे कुछ भी अच्छा नहीं होगा। रेफ्रिजरेटर में अंडे को काफी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, और वे खराब नहीं होते हैं।
डिब्बा बंद भोजन
डिब्बाबंद भोजन को फ्रीज करने की आवश्यकता नहीं है। इसलिए उन्हें लंबे समय तक डिब्बे और कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है। मटर, मक्का, अनानास, मछली, मांस - जो भी आपको पसंद है! यदि आप अक्सर डिब्बाबंद भोजन का उपयोग करते हैं, तो उनमें से अधिक खरीदने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, आमतौर पर कैन का शेल्फ जीवन लगभग तीन साल, या शायद अधिक होता है। लेकिन अगर आप डिब्बाबंद भोजन फ्रीज करते हैं, तो उनकी सामग्री बहुत बेस्वाद और नरम हो जाएगी। समय बर्बाद और खराब हुआ उत्पाद!
दूध स्टोर करें
हर कोई जानता है कि असली घर का बना गाय का दूध जमे हुए होना चाहिए। जब जमे हुए होते हैं, तो पेय का स्वाद समान रहेगा, और सभी उपयोगी गुणों को संरक्षित किया जाएगा। और संगति नहीं बदलेगी। लेकिन अगर आप दूध को स्टोर करते हैं, तो यह तुरंत स्तरीकरण, स्वाद और बनावट को बदलना शुरू कर देगा। मुझे नहीं पता कि वे उत्पादन में इसके साथ क्या करते हैं, लेकिन यह निश्चित रूप से भंडारण के लिए फ्रीजर में "फेंक" करने के लिए आवश्यक नहीं है।
लहसुन और प्याज
हमारे परिवार को इन सब्जियों के मसालेदार स्वाद पसंद हैं, और उनके उपयोगी गुणों की भी सराहना की जाती है। लेकिन किसी भी मामले में आपको इन उत्पादों को फ्रीज नहीं करना चाहिए! वे अपने स्वाद और लाभ दोनों को खो देंगे, और उनकी स्थिति अप्रिय होगी। नरम प्याज और कुछ प्रकार के निर्जलित लहसुन। मज़े के लिए, एक प्रयोग के रूप में, इस लेख को लिखने से पहले, मैंने लहसुन की एक लौंग और एक प्याज को भून दिया। एक दुर्लभ बतख, कूड़ेदान में फेंक दी गई! तो, मैं यह सुझा नहीं है! लहसुन और प्याज रसोई में पूरी तरह से शांत हैं, इसलिए इन सब्जियों को ठंड से कोई मतलब नहीं है।
टमाटर
उनमें बहुत अधिक पानी होता है, टमाटर को डीफ्रॉस्ट करने के बाद अपनी मूल स्थिरता और स्वाद दोनों खो देंगे। दलिया, जिसे आप निश्चित रूप से सलाद में नहीं मिला सकते हैं।
हल्की शराब
यह उपयोग करने से पहले फ्रीजर में गढ़वाले मादक पेय को ठंडा करने के लिए प्रथागत है। लेकिन हल्के शराब के लिए ऐसे उपाय अस्वीकार्य हैं। शैम्पेन, वाइन, बीयर - सबसे पहले, बोतल की सामग्री जम जाएगी, और दूसरी बात, पेय के साथ बोतल "विस्फोट" हो सकती है!
यह भी पढ़ें: आपके नाखूनों की 7 स्थितियां जो शरीर में किसी समस्या का संकेत दे सकती हैं
मूल लेख यहां पोस्ट किया गया है: https://kabluk.me/poleznoe/7-produktov-kotorye-ni-v-koem-sluchae-nelzya-zamorazhivat.html
