चिकन और मशरूम के साथ खाचपुरी: स्टेप रेसिपी द्वारा घर का बना स्टेप

खाचपुरी जॉर्जियाई व्यंजनों को संदर्भित करता है। आटा से बना एक लिफाफा अपनी पसंद के किसी भी भरने के साथ भरा जा सकता है, उदाहरण के लिए, पनीर या मांस।

हमारे मामले में, चिकन फ़िललेट (नरम और आहार) का उपयोग भरने के रूप में किया जाएगा, और हम मशरूम की मदद से पकवान में मसालेदार स्वाद जोड़ देंगे।

सामग्री के:

• चिकन पट्टिका 300 ग्राम,
• प्याज 50 ग्रा।
• मशरूम 200 ग्राम,
• पनीर 600 ग्राम,
• मक्खन,
• अंडा 4 पीसी।,

आटा के लिए सामग्री:

• दूध 200 ग्राम,
• सूखा खमीर 5 ग्राम,
• चीनी 1 चम्मच चम्मच,
• आटा 320 ग्राम,
• मक्खन 90 ग्राम,
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. गर्म दूध में खमीर, चीनी, नमक, मक्खन और आधा आटा मिलाएं। हम 7-10 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।

2. शेष आटा जोड़ें, एक तौलिया के साथ कवर करें और 2 घंटे के लिए छोड़ दें।

3. भरने को तैयार करें: मांस को क्यूब्स में काटें, मशरूम को कुल्ला और स्लाइस में काटें। मक्खन के साथ एक पैन में प्याज को आधा छल्ले में भूनें।

मांस, मशरूम और नमक जोड़ें।

4. एक मोटे grater के माध्यम से पनीर पास।

5. हम भरने को जोड़ते हैं।

6. आटा गूंध, एक और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।

7. आटा से वर्गों को रोल करें और प्रत्येक को भरने के साथ भरें, शीर्ष केक के साथ कवर करें, एक लिफाफा बनाएं।

8. अंडे को मारो, एक अंडे के साथ कचौड़ी को चिकना करें और इसे 30 मिनट (160 डिग्री के तापमान पर) ओवन में डाल दें।

अपने भोजन का आनंद लें!

याद

• कैसे एक अनिच्छुक बच्चे को खिलाने के लिए: 5 व्यंजनों।
• विदेशी ड्रेसिंग के साथ गोभी और गाजर का सलाद।
• पूरे परिवार के लिए सर्दियों का सलाद।