यदि आप अपने भोजन की गुणवत्ता की निगरानी करने के लिए उपयोग किए जाते हैं, और ऐसे स्नैक्स पसंद नहीं करते हैं जो आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप दिलचस्प तैयारी करें। आज मैं आपको बताऊंगा कि कैसे आप एक बार में कई व्यंजनों के अनुसार चिकन स्तन को मैरीनेट कर सकते हैं। यह मांस आहार है, इसमें बहुत अधिक प्रोटीन होता है, इसलिए हम पहले से कई दिनों के लिए तैयारी करेंगे।
स्तन के मैरीनेट होने के बाद, इसे एक एयरटाइट बैग में स्थानांतरित किया जाना चाहिए और इसे फ्रीजर में भेज दिया जाना चाहिए। फिर आपको खाना पकाने से कुछ घंटे पहले इसे रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालना होगा, इसे पिघलना और पहले से ही एक उत्कृष्ट कृति बनाने की प्रतीक्षा करें! अर्थात्, स्तन को ओवन में सेंकना होगा! सरल, तेज और उपयोगी। स्तन के आकार के आधार पर, 200 डिग्री पर सिर्फ 20-30 मिनट। आप फ्रीजर में अचार वाले मांस को दो महीने तक स्टोर कर सकते हैं, और पकाने के बाद दो दिनों के भीतर तैयार मांस।
चिकन स्तन अचार व्यंजनों
लहसुन
यह लेगा
- लहसुन - 2 दांत;
- शहद - 4 बड़े चम्मच। एल;
- सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच एल;
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच एल।
तैयारी
नुस्खा में इंगित सभी घटकों को एक बैग में जोड़ा जाना चाहिए, स्तन को वहां जोड़ दें, बंद करें, और अच्छी तरह से हिलाएं। मांस को 2 घंटे के लिए मैरिनेट होने दें, फिर इसे बेकिंग शीट पर रखें और टेंडर होने तक बेक करें। उसके बाद, स्तन को ओवन से हटाया जाना चाहिए, पन्नी की एक शीट के साथ कवर किया गया, और इसलिए पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दिया गया।
नींबू के साथ
यह लेगा
- नींबू उत्तेजकता - 1 बड़ा चम्मच। एल;
- नींबू का रस - 3 बड़े चम्मच। एल;
- लहसुन - 2 दांत;
- काली मिर्च - 1 बड़ा चम्मच। एल;
- नमक - 0.5 चम्मच एल;
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच एल।
तैयारी
आपको उसी तरह से आगे बढ़ने की ज़रूरत है जैसे पहले नुस्खा में।
मीठी सरसों
यह लेगा
- शहद - 4 बड़े चम्मच। एल;
- सरसों की फलियाँ - 1 बड़ा चम्मच एल;
- पेपरिका - 0.5 चम्मच एल;
- नमक - 0.5 चम्मच एल;
- काली मिर्च - 0.5 चम्मच एल;
- सेब साइडर सिरका - 2 चम्मच एल;
- लहसुन पाउडर - 0.5 चम्मच; एल;
- मिर्च मिर्च - ¼ छोटा चम्मच एल;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच एल।
तैयारी
आप फ्रीजर बैग में नहीं, बल्कि किसी भी कटोरे या सॉस पैन में स्तनों के साथ मैरीनेड मिला सकते हैं, खासकर यदि आप उसी दिन खाना बनाना चाहते हैं। आप इस रेसिपी में एप्पल साइडर विनेगर की जगह टेबल विनेगर का इस्तेमाल कर सकते हैं, अपनी पसंद के अनुसार देखें। यदि मिर्च की उपस्थिति आपके लिए बहुत गर्म है, तो आप इस घटक के बिना कर सकते हैं। वैसे, सिद्धांत रूप में, आप सूरजमुखी तेल का उपयोग कर सकते हैं, बस अपरिष्कृत तेल चुनें। आप थोड़ा कम शहद का उपयोग कर सकते हैं, और सरसों के बीज के अलावा, कम से कम एक चम्मच सरसों को जोड़ना अच्छा होगा।
Cilantro के साथ
यह लेगा
- चूने का रस - 4 बड़े चम्मच एल;
- ज़ीरा - 1 चम्मच एल;
- नमक - 0.5 चम्मच एल;
- काली मिर्च - 0.5 चम्मच एल;
- मिर्च मिर्च - एक चुटकी;
- cilantro - 3 बड़े चम्मच। एल।
तैयारी
आप निश्चित रूप से, नींबू के रस के बजाय नींबू के रस का उपयोग कर सकते हैं, और सामान्य तौर पर, आप अतिरिक्त मसाले का उपयोग कर सकते हैं जो आपको सबसे अच्छा लगता है। मेरे लिए व्यक्तिगत रूप से, मसालेदार मांस वैसे भी शशिकला है। एक कबाब एक मसालेदार प्याज के बिना अनुभव करना मुश्किल है। इसलिए, आप मैरिनेड के लिए सभी अवयवों को मिला सकते हैं, और स्तनों को छल्ले में प्याज के साथ मैरिनेट करने के लिए भेज सकते हैं। फिर स्तन को बेक करें, जैसा कि पिछले व्यंजनों में वर्णित है, और खाना पकाने के अंत से पांच मिनट पहले मांस के ऊपर मसालेदार प्याज डालें।
कैरिबियन मारिनडे
यह लेगा
- सूखे अजवायन के फूल - 1 चम्मच एल;
- जमीन लौंग - 0.5 चम्मच एल;
- नमक - 0.5 चम्मच एल;
- काली मिर्च - 0.5 चम्मच एल;
- लहसुन पाउडर - 2 बड़े चम्मच। एल;
- दालचीनी - एक चुटकी;
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच एल;
- नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच एल।
तैयारी
हर कोई ऐसे मसालेदार मसाले पसंद नहीं करता है जैसे लौंग और अजवायन के फूल, लेकिन यह इन सामग्रियों के लिए धन्यवाद है कि मांस का स्वाद किसी भी तरह से मूल है। और दालचीनी की उपस्थिति कुछ उत्साह को जोड़ती है।
यदि आप मांस को ठंड में भेजने जा रहे हैं, तो पहले इसे एक एयरटाइट बैग में दो घंटे के लिए मैरीनेट किया जाना चाहिए, और फिर सीधे इस बैग में और फ्रीजर में स्थानांतरित कर दिया जाना चाहिए।
अपने भोजन का आनंद लें!
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मूल लेख यहां पोस्ट किया गया है: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-samogo-vkusnogo-marinada-dlya-kurinoj-grudki.html
