यदि आप नहीं जानते हैं कि मूल की उत्सव की मेज पर क्या रखा जाए, लेकिन पूरे दिन रसोई में भी घूमते रहें योजना बना रहे हैं, तो विशेष रूप से आपके लिए, मैं इतालवी में टमाटर स्नैक्स पकाने के लिए 3 व्यंजनों की पेशकश करता हूं। वास्तव में, यह बहुत जल्दी पकता है, उत्पादों का सेट काफी सस्ती है, और इसका परिणाम पागल स्वादिष्ट है!
एक नुस्खा - इतालवी में मसालेदार टमाटर
संरचना
- टमाटर - 3 पीसी ।;
- लहसुन - 1 एस ।;
- काली मिर्च;
- साग;
- नमक;
- चीनी - 1 चम्मच एल;
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच एल;
- दानेदार सरसों - 2 चम्मच एल;
- सेब साइडर सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल
तैयारी
टमाटर मध्यम आकार का होना चाहिए। उन्हें धो लें और मोटे छल्ले में काट लें। सभी अवयवों को मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च लें, और आप किसी भी साग का उपयोग कर सकते हैं, मुझे डिल अधिक पसंद है। टमाटर को एक ग्लास डिश में रखें, सॉस के ऊपर डालें और आधे घंटे के लिए ठंडा करें। तैयार टमाटर को जड़ी-बूटियों से सजाएँ और परोसें।
दूसरा नुस्खा एक क्लासिक क्षुधावर्धक है
संरचना
- टमाटर - 2 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - 80 ग्राम;
- लहसुन - 5 ग्राम ।;
- पनीर - 120 ग्राम;
- अजमोद - 15 ग्राम;
- सलाद पत्ता - कई टुकड़े;
- नमक;
- ओरिगैनो।
तैयारी
बड़े टमाटर का उपयोग न करें, क्योंकि पकवान एक स्नैक है, इसे खाने के लिए सुविधाजनक होना चाहिए।
टमाटर धोएं, छल्ले में काट लें, और एक कागज तौलिया पर रखें। एक सुंदर पकवान पर धोया हुआ सलाद पत्ते डालें। शीर्ष पर टमाटर रखो, उन्हें थोड़ा नमक और मसालों के साथ छिड़के। लहसुन और पनीर को अलग-अलग पीस लें, जड़ी बूटियों को काट लें। अजमोद के बजाय, आप सीलेंट्रो, डिल, या दोनों का उपयोग कर सकते हैं। लहसुन, मेयोनेज़ और जड़ी बूटियों को एक साथ मिलाएं। प्रत्येक टमाटर पर परिणामस्वरूप सॉस फैलाएं, शीर्ष पर थोड़ा सा साग और फिर पनीर के साथ छिड़के। सब कुछ तैयार है! बहुत सुंदर, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और उत्सव! मैं इस स्नैक को पहले से तैयार करने की सलाह नहीं देता, क्योंकि टमाटर पानीदार होते हैं और वे जल्दी से रस बनाना शुरू करते हैं, खासकर अगर वे नमकीन होते हैं। परोसने से ठीक पहले ऐपेटाइज़र तैयार करें, फिर सब कुछ ठीक हो जाएगा।
तीसरा नुस्खा - कॉटेज पनीर के साथ इतालवी टमाटर
और यहां उन लोगों के लिए एक नुस्खा है जो मेयोनेज़ से अपनी नाक को मोड़ते हैं। आखिरकार, मुझे पता है कि यह उत्पाद हानिकारक है, लेकिन कोई व्यक्ति इसे सहन नहीं करता है। इसलिए, हम मेयोनेज़ के बजाय कॉटेज पनीर लेंगे, यह खराब नहीं होगा, यह स्वादिष्ट, सुगंधित और सुंदर भी है!
संरचना
- टमाटर - 2 मध्यम;
- घर का बना पनीर - 85 ग्राम;
- लहसुन - 3 घंटे ।;
- साग - 15 ग्राम;
- घर का बना खट्टा क्रीम - 2.5 बड़ा चम्मच। एल;
- जैतून;
- नमक;
- प्रोवेनकल जड़ी बूटी।
तैयारी
मैं आपको बताता हूं - आप घर का बना कॉटेज पनीर और खट्टा क्रीम ले सकते हैं, कोई भी जो आप भर में आते हैं, और प्रोवेनकल जड़ी बूटियों को डिपार्टमेंट में मसाले और मसाला के साथ बेचा जाता है। तो, फिर से, टमाटर धो लें और उन्हें छल्ले में काट लें। टमाटर के स्लाइस को एक अच्छी डिश पर रखें। कॉटेज पनीर को एक सजातीय अवस्था में लाया जाना चाहिए, या तो एक कांटा के साथ याद रखें, या एक ब्लेंडर में काट लें। लहसुन को छीलकर कद्दूकस कर लें। जड़ी बूटियों को काट लें, डिल पनीर के लिए अधिक उपयुक्त है। जैतून को आधा में काटें - सजावट के लिए आपको उनकी आवश्यकता होगी। खट्टा क्रीम, कॉटेज पनीर, जड़ी-बूटियों को एक साथ मिलाएं। टमाटर को नमक करें, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के, दही द्रव्यमान को ऊपर रखें। टमाटर के प्रत्येक टुकड़े पर जैतून के कई हिस्सों को रखो, सब कुछ तैयार है, आप अपने प्रियजनों का इलाज कर सकते हैं!
ऐसा लगता है कि व्यंजनों इतालवी नहीं हैं, लेकिन वे इटली से हैं। यह सिर्फ इतना है कि विभिन्न देशों के व्यंजन पहले से ही हमारे व्यंजनों में प्रवेश कर चुके हैं, इसलिए हम सभी उन्हें अपने रिश्तेदार मानते हैं। स्नैक्स तैयार करते समय, आप अपने कुछ अवयवों को जोड़कर नुस्खा से विचलित कर सकते हैं। मुझे यकीन है कि आप इसे वैसे भी बहुत स्वादिष्ट बना देंगे!
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मूल लेख यहां पोस्ट किया गया है: https://kabluk.me/poleznoe/pomidory-po-italyanski-3-obaldennyh-recepta.html
