निस्संदेह, घर का बना बेक किया हुआ सामान स्टोर से खरीदे गए पिज़, रोल और केक की तुलना में बहुत स्वादिष्ट होता है। मेरा सुझाव है कि आप नींबू पानी के साथ एक स्वादिष्ट बिस्किट बनाएं! ईमानदारी से, जब मैंने एक बिस्कुट के लिए यह नाम सुना, तो मुझे आश्चर्य हुआ कि नींबू पानी का उपयोग तैयारी में किया गया था। बेशक, मैंने कभी यह कोशिश नहीं की है, और मैं अपने प्रियजनों के लिए इस उत्कृष्ट कृति को सेंकना चाहता हूं!
एक बहुत ही दिलचस्प चाल जिसे बिस्किट की तैयारी के दौरान बाहर ले जाने की आवश्यकता होगी, यह इसे सबसे नाजुक, शराबी, लोचदार, सुगंधित और हवादार बना देगा! और रहस्य सोडा नींबू पानी में है। इस पेय के बुलबुले आटा को बहुत तेज़ी से और बहुत अधिक बढ़ने में मदद करेंगे। यहां तक कि अगर आपको खाना पकाने का बहुत अनुभव नहीं है, तो आपको स्वादिष्ट पाई बनाने की गारंटी दी जाती है!
वैसे, ओवन में बिस्किट पकाने के लिए यह बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। मैं आपको बताऊंगा कि ओवन में कैसे पकाने के लिए, लेकिन अगर आप चाहें, तो आप इसे धीमी कुकर में कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, डिवाइस में "बेकिंग" मोड सेट करें और 50 मिनट का समय निर्धारित करें। निर्धारित समय बीत जाने के बाद, आपको मल्टीकोकर कटोरे को बाहर निकालने की आवश्यकता होगी, बिस्किट को पलट दें और इसे 50 मिनट के लिए बेक करने के लिए वापस भेज दें।
नींबू पानी स्पंज केक नुस्खा
यह लेगा
- अंडे - 4 टुकड़े;
- चीनी - 1.5 कप;
- वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
- नींबू पानी - 1 गिलास;
- सूरजमुखी तेल - 1 गिलास;
- गेहूं का आटा - 3 कप;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम।
खाना कैसे पकाए
मैं हमेशा आटा पकाती हूं चाहे मुझे खाना बनाना पड़े। मैं आपको इस छोटे से स्पर्श की आदत डालने की सलाह देता हूं, इसलिए आटा अधिक शराबी होगा। तो, आपको आटा को एक कटोरे में निचोड़ने की आवश्यकता है। एक और कंटेनर में, आपको वेनिला और नियमित चीनी के साथ अंडे को हरा देना होगा। आपको इसे लंबे समय तक हरा करने की जरूरत है ताकि चीनी सभी भंग हो जाए, और फिर, सभी एक ही, सरगर्मी में रोक के बिना, सूरजमुखी तेल में एक पतली धारा में डालें। इसके बाद उसी तरह नींबू पानी डालें।
धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण में आटा डालें। मैं इसे व्हिस्की के साथ मिलाता हूं, ताकि गांठ न बने। आपको बेकिंग पाउडर भी डालना होगा। जब आप सब कुछ मिलाते हैं, तो आपको आटा अलग सेट करने की आवश्यकता होती है, और इस समय ओवन को 180 डिग्री पर चालू करें, इसे गर्म होने दें। बिस्किट के लिए एक आकार चुनें। वैसे, मेरे पास न केवल आयताकार है, बल्कि चौकोर, गोल और घुंघराले आकार भी हैं। मुख्य बात यह है कि उनके उच्च पक्ष हैं। तेल के साथ मोल्ड को चिकना करें और सभी आटा डालें।
डिश को ओवन में रखें और स्पंज केक को 40 मिनट तक बेक करें। मेरा सुझाव है कि आप सभी 40 मिनट के लिए ओवन का दरवाजा न खोलें, अन्यथा स्पंज केक जो अभी तक "समझ नहीं आया है" तुरंत गिर जाएगा। आप लकड़ी की कटार, एक दंर्तखोदनी या एक नियमित मैच के साथ केक की तत्परता की जांच कर सकते हैं। बीच में स्पंज केक पियर्स करें, और फिर मैच को हटा दें। यदि इस पर कोई आटा नहीं बचा है, तो बिस्किट तैयार है। अन्यथा, आपको अभी भी ओवन में केक रखना चाहिए।
तैयार बिस्किट को एक और 20 मिनट के लिए बंद ओवन में छोड़ दिया जाना चाहिए। उसके बाद, केक को बाहर निकालें और मोल्ड से निकालें।
बहुत ही सरल और तेज। यदि आपको ऐसा कोई बिस्कुट थोड़ा बोरिंग लगता है, तो, निश्चित रूप से, आप इसे थोड़ा संशोधित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, बीच में लंबाई में 2-3 केक काटें, और जैम, जैम, नट बटर, चॉकलेट बटर से कोट करें। या भरने और सजावट के लिए डिब्बाबंद व्हीप्ड क्रीम का उपयोग करें। और, यदि आप भ्रमित होना चाहते हैं, तो आप अपने हाथों से एक स्वादिष्ट क्रीम बना सकते हैं।
बोन एपेटिट और सफल पाक व्यंजनों!
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मूल लेख यहां पोस्ट किया गया है: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-naivkusnejshij-limonadnyj-biskvit-k-chaju.html
