एंडोक्रिनोलॉजिस्ट, 23 साल के अनुभव वाले डॉक्टर, चिकित्सा विज्ञान के उम्मीदवार सलाह देते हैं डॉ। पावलोवा.
गर्म भोजन खाना क्यों महत्वपूर्ण है और आमतौर पर सूप के साथ शुरू होता है?
क्योंकि गर्म सूप उत्पादन में मदद करता है cholecystokinin, और यह मुख्य तृप्ति हार्मोन में से एक है।
इसका मतलब है कि एक व्यक्ति कम भोजन से संतुष्ट हो सकता है और नहीं खा सकता है।
बेशक, हम ऐसे सूप के बारे में बात कर रहे हैं जो बहुत फैटी नहीं हैं, बिना आलू, नूडल्स और इतने पर।
एकमात्र प्रकार के सूप जिन्हें मैं वास्तव में स्वीकार नहीं करता है, वे प्योर सूप हैं। सभी समान, आपको अपने दांतों को एक भार देने की जरूरत है, न कि उबला हुआ भोजन खाएं। और उन्हें चबाने की भी आवश्यकता है, इसलिए संतृप्ति और भी तेजी से आएगी।
एक और संपत्ति: मैश किए हुए सूप को तेजी से अवशोषित किया जाता है, कम ऊर्जा नुकसान के साथ। यानी जितना हम चाहेंगे, उससे ज्यादा ऊर्जा संग्रहित हो रही है।
यदि आपने एक प्यूरी सूप बनाया है, तो भोजन के दौरान वहां वनस्पति फाइबर जोड़ें (कम से कम साग को नहीं छोड़ें!) और अच्छी तरह से चबाएं।
आपका डॉक्टर पावलोवा
