आज मुझसे पूछा गया यहाँ इस लेख के पत्रिका से पोषण का जर्नल. वे लिखते हैं कि जिन लोगों को कम विटामिन सी मिला था, उनमें मांसपेशियों की कम मात्रा थी।
हम कमजोर मांसपेशियों वाले पुराने लोगों की चर्चा कर चुके हैं। वहां सब कुछ बहुत बुरा है। यदि मांसपेशी द्रव्यमान गिर गया है, तो रहने के लिए लंबे समय तक नहीं है।
और अब ऐसा लग रहा है कि वे युवा लोगों में मांसपेशियों के निर्माण के विषय पर विटामिन सी पर लेख को अनुकूलित करना चाहते हैं। जैसे अगर आप एस्कॉर्बिक एसिड के साथ अधिक सप्लीमेंट्स खाते हैं, तो आपका बाइसेप्स बढ़ेगा।
वास्तव में, वहाँ सब कुछ गलत है
हम बात कर रहे हैं बुजुर्गों की। मांसपेशियों के नुकसान के लिए उनके पास अलग-अलग तंत्र हैं।
इन लोगों को एस्कॉर्बिक एसिड की गोलियां और पाउडर नहीं दिया गया था। उन्होंने सिर्फ अपने आहार और खाद्य पदार्थों की जाँच की जिनमें एस्कॉर्बिक एसिड हो सकता है।
अध्ययन पार-अनुभागीय था। इसका मतलब है कि लोगों की उसी समय जांच की गई थी। ऐसे अध्ययन में, कारण और प्रभाव को निर्धारित करना असंभव है।
आप किस प्रकार के शोध में कारण और प्रभाव को निर्धारित कर सकते हैं? यह सही है, अनुदैर्ध्य दिशा में है। ऐसे लोग भी हैं। यह तब है जब लोगों को लंबे समय से देखा जा रहा है। तो आप एक कारक पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं और हस्तक्षेप करने वाली हर चीज को बाहर कर सकते हैं।
और निष्कर्ष क्या हैं?
खुद शोधकर्ताओं का कहना है कि चूंकि पुराने लोगों को भोजन से विटामिन सी मिला है, इसलिए इसे उचित पोषण के मार्कर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
यही है, अगर एक बुजुर्ग व्यक्ति के रक्त में विटामिन सी बहुत अधिक था, तो उसने स्पष्ट रूप से बहुत सारी सब्जियां और फल खाए, और शायद इस मामले को उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन भोजन के साथ पॉलिश किया। यही कारण है कि दादा-दादी की मांसपेशियां बरकरार थीं।
युवा लोग एस्कॉर्बिक एसिड के साथ मांसपेशियों को प्राप्त करने के लिए परेशान नहीं करते हैं, क्योंकि यह मांसपेशियों को प्राप्त करने के बारे में नहीं था, लेकिन बुजुर्गों में वजन घटाने को धीमा करने के बारे में था। ये एक ही चीज नहीं हैं।
किसी दिन कोई अनुदैर्ध्य अध्ययन की योजना बनाएगा, तो कुछ समय व्यतीत होगा अनुसंधान, और फिर कोई व्यक्ति भर्ती के संदर्भ में विटामिन सी की प्रभावशीलता के बारे में कुछ निष्कर्ष देगा गठीला शरीर। लेकिन अब ऐसी कोई जानकारी नहीं है।
कुछ इस तरह…
और आप एस्कॉर्बिक एसिड में लिप्त नहीं थे?
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