कोम्बुचा एक पेय का नाम है जो मीठी चाय पर आधारित है, "कोम्बुचा"। यह खमीर और एसिटिक एसिड बैक्टीरिया की महत्वपूर्ण गतिविधि का एक उत्पाद है, जो तरल सतह पर एक फिल्म बनाता है - ज़ोलेगी। निर्मित वातावरण खमीर किण्वन को उत्तेजित करता है, जिसके परिणामस्वरूप शराब और कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन होता है, एक कार्बोनेटिंग तरल। इसी समय, मशरूम खुद बढ़ता है, अधिक से अधिक हो जाता है (यदि क्षमता में कोई प्रतिबंध नहीं है, तो यह आसानी से 100 किलोग्राम तक बढ़ सकता है)। और पेय स्वादिष्ट और स्वस्थ निकला, स्वास्थ्य को मजबूत करता है।
थोड़ा कार्बोनेटेड "चाय क्वास" में कार्बनिक एसिड की एक पूरी सूची की उपस्थिति के साथ एक जटिल संरचना है, जिनमें से प्रत्येक में विशेष चिकित्सीय और रोगनिरोधी गुण हैं:
- ग्लुकुरोनिक शरीर के विषाक्त पदार्थों, रोगजनक सूक्ष्मजीवों, चयापचय उत्पादों को बांधता है और हटाता है।
- ग्लूकोनिक एसिड अन्य तत्वों के एंटीऑक्सिडेंट गुणों को बढ़ाता है, इसमें हल्के रेचक प्रभाव होता है;
- यूसिनोवाया सबसे मजबूत प्राकृतिक एंटीबायोटिक है जो विभिन्न सूजन, संक्रमण, हानिकारक बैक्टीरिया से लड़ता है;
- तेल, जो विभिन्न सूजन को हटाता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर (खराब और अच्छे दोनों) को नियंत्रित करता है, हृदय और रक्त वाहिकाओं के विकृति के जोखिम को कम करता है;
- दूध पाचन को सामान्य करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करता है, पीएच संतुलन को बहाल करता है, पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया के प्रजनन को रोकता है, सूजन और घातक नवोप्लाज्म के जोखिम को कम करता है;
- एसिटिक और ऑक्सालिक, जो बैक्टीरिया के विकास को रोकते हैं, आंतों को सक्रिय करते हैं;
- सेब का रस रक्त परिसंचरण और पाचन में सुधार करता है, चयापचय को गति देता है, सूजन और सूजन से राहत देता है, प्रतिरक्षा को मजबूत करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, एडी को सामान्य करता है;
- कोजिक एसिड उम्र बढ़ने से लड़ता है, त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, पराबैंगनी विकिरण से बचाता है, मलिनकिरण रंजकता, निशान, झगड़े कवक, मेलेनोमा थेरेपी में भाग लेता है।
मानव शरीर पर प्रभाव
कोम्बुचा पूरी तरह से प्यास बुझाता है और भूख भी। इस पेय का स्वास्थ्य, भलाई और मनोदशा की सामान्य स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, वह:
- तनाव से निपटने में मदद करता है;
- नींद की गुणवत्ता में सुधार;
- मूत्र प्रणाली के कार्यों के सामान्य प्रदर्शन में योगदान देता है;
- मल को नियंत्रित करता है, कब्ज और दस्त को समाप्त करता है;
- सांसों को ताजा करता है;
- संक्रमण का विरोध करने की शरीर की क्षमता को बढ़ाता है;
- दक्षता, धीरज बढ़ाता है।
कई डॉक्टर विभिन्न रोगों के लिए जटिल चिकित्सा के भाग के रूप में कोम्बुचा पेय के उपयोग की सलाह देते हैं, जिनमें शामिल हैं:
- ऑन्कोलॉजिकल;
- पागलपन;
- गठिया;
- गठिया;
- ट्रॉफिक अल्सर;
- अग्नाशयशोथ (हल्के रूप में);
- उच्च रक्तचाप;
- दमा;
- तपेदिक;
- ब्रोंकाइटिस;
- फफूंद संक्रमण।
सामान्य तौर पर, पेय को किसी भी सूजन के लिए, एक जीवाणुरोधी एजेंट, साथ ही संवेदनाहारी और सामान्य टॉनिक के रूप में लेने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, कोम्बुचा का उपयोग आपके चेहरे और शरीर के इलाज के लिए किया जा सकता है। पेय एक कॉस्मेटिक टॉनिक के रूप में और एंटीपर्सपिरेंट के रूप में भी काम करता है। यह स्नान के लिए पानी में जोड़ा जा सकता है, साथ ही बाल rinsing के लिए (kombucha उन्हें मजबूत बनाता है, विकास को तेज करता है और मात्रा, चमक बढ़ाता है)।
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