आप इस सरल स्वादिष्ट इलाज नुस्खा के साथ एक ओवन की जरूरत नहीं है!
सामग्री:
- खट्टा क्रीम 20% 500 ग्राम,
- अंडा 2 पीसी।,
- चीनी 220 ग्राम,
- मकई स्टार्च 15 ग्राम,
- मक्खन 200 ग्राम,
- वानीलिन 1.5 ग्राम,
- आटा 250 ग्राम,
- नमक स्वादअनुसार।
खाना पकाने की विधि:
1. क्रीम के लिए, 150 ग्राम चीनी को कॉर्नस्टार्च और अंडे के साथ मिलाएं, खट्टा क्रीम को एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं।
2. हम सॉस पैन को क्रीम के साथ गैस पर रख देते हैं और लगातार हिलाते हुए, 5-6 मिनट तक पकाते हैं।
3. क्रीम में 50 ग्राम मक्खन और वैनिलिन जोड़ें, ठंडा होने दें।
4. आटा के लिए, आटा, शेष चीनी और नमक मिलाएं। हम मक्खन लेते हैं और इसे आटे में लपेटते हैं, इसे मोटे grater के माध्यम से रगड़ते हैं।5. आटे के द्रव्यमान को टुकड़ों तक पीसें और एक पैन में 10-15 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
6. अब हम वांछित व्यास का एक गठन रिंग लेते हैं, क्रंब को 4 बराबर भागों में विभाजित करते हैं, जो 4 केक बन जाएंगे।
7. हम पहली परत में क्रंब फैलाते हैं, फिर क्रीम लगाते हैं, प्रक्रिया को 4 बार दोहराते हैं।
हमने तैयार केक को 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया। बॉन एपेतीत!
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