यदि आप हर साल ओलिवियर खाने से थक गए हैं, तो हम इस बार प्रयोग करने और पारंपरिक नुस्खा को योग्य विकल्पों के साथ बदलने का सुझाव देते हैं! व्यंजनों को बचाओ!
"सफेद" सलाद
सफेद सलाद / istockphoto.com
सामग्री:
- चिकन (या टर्की) पट्टिका - 250-300 ग्राम;
- मशरूम - 500-700 ग्राम;
- बीन्स (उबला हुआ या डिब्बाबंद) - 1 कैन;
- मेयोनेज़ - सेंट। एल;
- नमक, मसाले स्वाद के लिए।
1. प्री-वॉश चिकन पट्टिका (या टर्की) और कागज तौलिये के साथ सूखा। नमक, काली मिर्च, अपने पसंदीदा मसाले और कुछ वनस्पति तेल जोड़ें। आधे घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
2. चिकन पट्टिका को उबाल लें, और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें और एक प्लेट पर डालें।
3. मशरूम को काट लें, मेयोनेज़ के साथ डिब्बाबंद सफेद बीन्स (उबला हुआ) और सीज़न डालें।
स्वाद के लिए लहसुन और मसाले जोड़ें।
बॉन एपेतीत!
चिकन और प्रून सलाद
चिकन और प्रून सलाद / istockphoto.com
सामग्री:
- चिकन स्तन - 250 ग्राम;
- prunes - 70-100 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
- चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
- अखरोट - 60 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल;
- नमक, मसाले स्वाद के लिए।
1. चिकन स्तन और अंडे उबालें। उबले हुए अंडे के सफेद भाग को जर्दी से अलग करें और अलग से पीस लें। इसके अलावा, चिकन स्तन को छोटे क्यूब्स में काटकर एक प्लेट पर रखा जाना चाहिए।
2. Prunes, ककड़ी को अच्छी तरह से कुल्ला और क्यूब्स में भी काट लें।
3. अखरोट को रोलिंग पिन या हथौड़ा से गूंधना चाहिए।
4. अब परतों में लेट जाओ: चिकन - prunes - नट - अंडे का सफेद - ककड़ी - योलक्स।
प्रत्येक परत पर थोड़ा मेयोनेज़ फैलाएं, सलाद को रेफ्रिजरेटर में थोड़ा ठंडा होने दें और सेवा करें!
बटेर अंडे और टूना सलाद
बटेर अंडे और टूना सलाद / istockphoto.com
सामग्री:
- डिब्बाबंद टूना - 1 कैन;
- सलाद - 1 गुच्छा;
- टमाटर - 3 पीसी ।;
- बटेर अंडे - 10 टुकड़े (कठोर उबला हुआ);
- जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल;
- नींबू का रस - 1 चम्मच एल;
- तिल के बीज - 1 चम्मच एल;
- हरा प्याज, मसाले, नमक - स्वाद के लिए।
1. बटेर अंडे को उबला हुआ उबाल लें। अच्छी तरह से कुल्ला और सलाद पत्तों को काटकर सलाद के कटोरे के तल पर रखकर सुखाएं।
2. टमाटर को रगड़ें और छोटे वेजेज में काट लें। उन्हें सलाद के शीर्ष पर रखें।
3. उबले हुए बटेर के अंडे को छीलें, हिस्सों में काट लें और टमाटर के ऊपर डाल दें।
4. टूना ले लो, इसे एक कांटा के साथ मैश करें और अंडे पर फैलाएं।
5. ड्रेसिंग के लिए, नींबू का रस, जैतून का तेल, तिल, नमक और काली मिर्च को मिलाएं।
6. सलाद पर कटा हुआ प्याज छिड़कें, फिर ड्रेसिंग में डालें और शेष अंडे के साथ गार्निश करें।
सलाद तैयार है!
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