कॉफी प्रेमी अलग होते हैं: कोई रहने वाला कॉफी के बिना नहीं जा सकता, एक तुर्क में पीसा जाता है, किसी को तत्काल कॉफी के साथ फैलाया जाता है या बस ग्राउंड कॉफी में उबलते पानी डालते हैं, और कोई अन्य पेय को नहीं पहचानता है, सिवाय एक अति-आधुनिक और फैशनेबल कॉफी मशीन में तैयार किए।
लेकिन वैज्ञानिकों की अपनी राय है कि कॉफी बनाने का कौन सा तरीका इसे सबसे उपयोगी बनाता है। स्वीडिश विशेषज्ञों के अनुसार, जो लोग पेपर फिल्टर के साथ ड्रिप कॉफी मशीन में इसे पीते हैं उन्हें इस पेय से सबसे अधिक लाभ मिलता है। इसी तरह का प्रभाव पुरोवर और केमेक्स द्वारा दिया जाता है - उपकरण जिसमें कॉफी को पेपर फिल्टर का उपयोग करके भी तैयार किया जाता है।
वैज्ञानिकों ने पाया है कि इस तरह से तैयार की गई कॉफी बीन्स अपने एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव को यथासंभव बनाए रखती है और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करती है।
दिलचस्प है, फिल्टर कॉफी संयुक्त राज्य अमेरिका और स्कैंडिनेवियाई देशों में सबसे लोकप्रिय शराब बनाने की विधि है। यह सुविधाजनक भी है क्योंकि ड्रिप कॉफी बनाने वाले काफी सस्ते होते हैं और एक ही समय में बड़ी मात्रा में पेय देते हैं।आपको जानने में दिलचस्पी होगी प्रति दिन कितने कप कॉफी पीना खतरनाक है.
