अतुल्य लेकिन सच: एक्सपायर्ड खाद्य पदार्थ खाए जा सकते हैं!
नमक
पैकेज का कहना है कि नमक 2 साल के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। पर ये स्थिति नहीं है! नमक एक उत्पाद नहीं है, लेकिन एक खनिज जिसे बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, मुख्य बात यह है कि सही नमी सामग्री को बनाए रखना है।
शहद
यदि ठीक से संग्रहीत किया जाए, तो शहद लंबे समय तक अपने लाभकारी गुणों को बनाए रख सकता है। यह कम आर्द्रता, उच्च अम्लता और ग्लूकोज ऑक्सीडेज के बारे में है - वे बैक्टीरिया को बनने से रोकते हैं।
चॉकलेट
कोई भी चॉकलेट एक वर्ष से अधिक के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। इसलिए, यदि आप एक सफेद कोटिंग नोटिस करते हैं, तो इसे कचरे में फेंकने के लिए जल्दी मत करो।
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सोया सॉस
सोया सॉस को "शताब्दी" के रूप में भी जाना जाता है। इसका वास्तविक शेल्फ जीवन लेबल पर इंगित किए गए 4 गुना है।
पास्ता
यदि आप पास्ता की समाप्ति तिथि जानना चाहते हैं, तो रचना को देखें। यदि वहां अंडे नहीं हैं, तो आप समाप्ति तिथि में सुरक्षित रूप से एक और 2 साल जोड़ सकते हैं। मुख्य बात सही भंडारण स्थान ढूंढना है - सूखा और ठंडा।
सूखे खाद्य पदार्थ
सूखे मशरूम, मसाले और सूखे फल ऐसे उत्पाद हैं जिन्हें बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और समाप्ति की तारीख के बारे में चिंता नहीं करनी चाहिए। मुख्य बात नमी को प्रवेश करने से रोकना है। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका एयरटाइट बैग का उपयोग करना है, जो कोठरी में गंध को रोकने में भी मदद करेगा।
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