24 जून 2020 11:00एंटोनिना स्टैरोवित
ग्रीष्मकालीन बेरी soufflé नुस्खा कदम से कदम: 10 मिनट में कैसे पकाने के लिए
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समर बेरी सूफले हल्के नाश्ते या नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प है जिसे आप घर पर तैयार कर सकते हैं।
बेर souffle जल्दी और आसानी से तैयार करें। यही कारण है कि मिठाई को कई नौसिखिए गृहिणियों द्वारा चुना जाता है जो अभी खाना पकाने की दुनिया से परिचित होने लगे हैं। वहीं, बेरी सूफले उन लड़कियों के लिए भी परफेक्ट हैं, जो मिष्ठान की कम कैलोरी के कारण अपना फिगर देख रही हैं।
सामग्री:
- जमे हुए जामुन - 600 ग्राम
- अंडे का सफेद - 9 पीसी।
- दानेदार चीनी - 100 ग्राम
- मक्खन - 30 ग्राम
- स्टार्च - 15 ग्राम
खाना पकाने की विधि:
- ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें।
- जामुन को पहले से डीफ्रॉस्ट किया जाना चाहिए।
- मक्खन के साथ छोटे सिरेमिक टिन्स को ग्रीस करें।
- निचली और तरफ चीनी छिड़कें और ठंडा करें।
- एक ब्लेंडर में एक सजातीय द्रव्यमान में डीफ्रॉस्ट किए गए बेरीज को व्हिस्क करें।
- फिर एक छलनी के माध्यम से जामुन को रगड़ें।
- स्टार्च को 25 मिलीलीटर पानी में घोलें।
- एक छोटे सॉस पैन में बेरी द्रव्यमान रखें।
- पतला स्टार्च में डालो और उबाल आने तक कम गर्मी पर सब कुछ गरम करें।
- सख्त होने तक 80 ग्राम चीनी के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में व्हिस्क।
- गर्म बेरी द्रव्यमान को प्रोटीन में डालें।
- कुछ मिनट के लिए मिश्रण को जारी रखें।
- चिल्ड मोल्ड्स में बेरी सूफले रखें।
- 6-8 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में मिठाई भेजें।
लाइफ हैक
यदि आप एक प्लेट पर सूफले रखना चाहते हैं, तो सिरेमिक के बजाय सिलिकॉन मोल्ड्स का उपयोग करें।
याद
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