बेकिंग के बिना चेरी चीज़केक: कदम से कदम नुस्खा

चेरी चीज़केक आपकी भूख को संतुष्ट करने और घर पर खुद को स्वादिष्ट बनाने के लिए एक बढ़िया तरीका है।

घर में चेरी खाना बनाना चीज़केक जितना आप सोचते हैं उससे कहीं ज्यादा आसान है। यह थोड़ा प्रयास और रचनात्मकता दिखाने के लिए पर्याप्त है। इसी समय, बिना बेकिंग के चीज़केक नौसिखिए गृहिणियों के लिए मिठाई बनाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।

सामग्री:

मक्खन - 50 ग्राम
कुकीज़ - 100 ग्राम
दालचीनी - 1 चम्मच
चेरी - 225 ग्राम
पनीर - 450 ग्राम
चीनी - 100 ग्राम
पानी - 150 मिली
जिलेटिन - 30 ग्राम
क्रीम 20% - 120 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

कुकीज़ को टुकड़ों में पीसें।
दालचीनी जोड़ें और पहले से पिघला हुआ मक्खन के साथ मिलाएं।
चिकना होने तक हिलाएं।
चर्मपत्र के साथ विभाजित बेकिंग डिश के नीचे की रेखा।
कुकी और मक्खन के टुकड़ों को इसमें डालें और अच्छी तरह से तलें, जिससे नीचे का केक बन जाए।
चीनी के साथ चेरी को कवर करें।
पानी से ढककर 5-7 मिनट तक पकाएं।
जिलेटिन को पानी के साथ डालें और सूजन के लिए छोड़ दें।
एक फोड़ा करने के लिए बिना पानी के स्नान में सूजन जिलेटिन पिघला।
दही को क्रीम के साथ मिलाएं और एक ब्लेंडर के साथ हरा दें।
बची हुई चीनी डालें और तब तक चलाते रहें जब तक कि दही चिकना न हो जाए।

instagram viewer

एक ब्लेंडर में, सिरप और चेरी को हरा दें।
जिलेटिन का आधा हिस्सा चेरी द्रव्यमान में जोड़ें, और बाकी दही में। हलचल।
दही के द्रव्यमान को रेत के आधार पर रखें और इसे फ्रीजर में थोड़ा सख्त करें।
शीर्ष पर चेरी द्रव्यमान डालो।
केक को फ्रिज में रखें जब तक यह जम न जाए।

सलाह

मोल्ड से केक को हटाने के लिए, आपको इसे कुछ सेकंड के लिए बहुत गर्म पानी में रखने की आवश्यकता है। यदि एक विभाजित मोल्ड का उपयोग करते हैं, तो इसे पानी में एक प्लास्टिक की थैली में डालें, अन्यथा पानी मोल्ड में रिस सकता है।