बेरी जेली रेसिपी स्टेप बाई स्टेप: 10 मिनट में पकाएँ

साथ ही बेर जेली मुख्य रूप से इसकी कम कैलोरी सामग्री में। प्रति 100 ग्राम मिठाई में केवल 50 कैलोरी होती हैं। साथ ही यह आपको तेज गर्मी के दौरान हल्कापन और ताजगी देगा।

आपको प्यार होगा:

• जामुन (चेरी, करंट, मीठी चेरी) 500 ग्राम
• चीनी 4-6 बड़े चम्मच
• पानी 1 एल
• जिलेटिन 20 ग्राम
  

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले, जामुन को ध्यान से सॉर्ट और कुल्ला।
2. एक अलग कप में सबसे सुंदर जामुन सेट करें, जो तब कटोरे में रखे जाते हैं।
3. बाकी जामुन से, बेरी-चीनी शोरबा उबालें।
4. इसे तैयार करने के लिए, आपको पानी उबालने की जरूरत है।
5. तैयार बेरीज को उबलते पानी में डालें।
6. 5-10 मिनट के लिए उबाल लें, अंत में स्वाद के लिए चीनी जोड़ें।
7. इसे ढक्कन के साथ कवर करें और इसे 20-40 मिनट तक ठंडा होने दें।
8. शोरबा का स्वाद अधिक तीव्र होना चाहिए।
9. फिर जिलेटिन को आधा गिलास गर्म पानी में 10-15 मिनट के लिए भिगो दें।
10. चीज़क्लोथ के माध्यम से बेरी शोरबा को तनाव दें ताकि जामुन के टुकड़े उसमें रहें और सरस जिलेटिन में डालें।
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11. कटोरे या कप में जामुन को व्यवस्थित करें और जिलेटिन के साथ बेरी शोरबा डालें।
12.  कमरे के तापमान पर मिठाई को ठंडा करें और इसे जमने तक 4-5 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
    

लाइफ हैक

जामुन जितना अधिक अम्लीय होगा, आपको उतनी ही अधिक चीनी की आवश्यकता होगी। यदि आप अपने मिठाई को एक मीठा स्पर्श देना चाहते हैं तो उसके लिए खेद महसूस न करें।

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