बुलगुर को ठीक से कैसे पकाना है और यह सभी के लिए इतना उपयोगी क्यों है

बुलगुर में शरीर के लिए कई महत्वपूर्ण तत्व होते हैं विटामिन. उनमें से: ए, ई, के और पीपी, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों, साथ ही साथ हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, अनाज रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है।

बुलगुर विटामिन बी - फोलिक एसिड और थायमिन में भी समृद्ध है, जो तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और चयापचय को गति देते हैं। हालांकि, कई मायनों में, दलिया के लाभ इसकी सही तैयारी पर निर्भर करते हैं। इस पर और बाद में।

बुलगुर कैसे खाना है 

आपको चाहिये होगा:

• 1 कप बुलगुर
• 2 गिलास पानी
• 2 बड़ी चम्मच वनस्पति तेल
• 1 चम्मच नमक 

खाना पकाने की विधि:

1. बर्तन के तल में तेल डालना शुरू करें। फिर इसे मध्यम गर्मी पर गरम किया जाना चाहिए।
2. मक्खन में एक गिलास bulgur डालो। खाना पकाने से पहले आपको इसे धोने की आवश्यकता नहीं है।
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3. दलिया को हल्के से हिलाएं।
4. फिर इसे तब तक भूनें जब तक कि इसमें अखरोट की तरह महक न आ जाए। यह समय में 1.5-2 मिनट से अधिक नहीं लेगा।
5. अगला, धीरे-धीरे उबलते पानी में उबला हुआ पानी डालना। स्वाद के लिए नमक और चीनी जोड़ें।
6. पानी उबालने के बाद, गर्मी को कम कर दें और दलिया को 20 मिनट तक पकाएं।
   

उबला हुआ बुलगुर मांस या मछली के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश हो सकता है। आप इसे अपने नाश्ते के व्यंजन के रूप में भी खा सकते हैं। ताजा सब्जियों के रूप में इसमें फाइबर जोड़ना न भूलें।

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