परिचारिका पर ध्यान दें: सर्दियों के लिए मशरूम को कैसे फ्रीज करना है

आप वर्ष के किसी भी समय मशरूम चाहते हैं। और सर्दियों में, दुर्भाग्य से, आप उन्हें दिन के दौरान आग से नहीं पाएंगे।

हालांकि, आप उन्हें पहले से तैयार कर सकते हैं ताकि बाद में सर्दियों में आप अपने लाभों का लाभ उठा सकें श्रम. ऐसा करने के लिए, आपको कुछ निर्देशों का पालन करना चाहिए।

गुणवत्ता

मशरूम साफ और ताजा होना चाहिए, और टूटे हुए नहीं। यह बहुत प्रभावित करता है: डिफ्रॉस्टिंग के बाद उपस्थिति, और गुणवत्ता दोनों। तदनुसार, केवल ताजा मशरूम लिया जाना चाहिए। और जब सफाई करते हैं, तो उन्हें बहुत गीला न करें।

ताजा मशरूम

ताजा मशरूम जमने में आसान होते हैं। ऐसा करने के लिए, सफाई के बाद, उन्हें एक सपाट सतह पर फ्रीजर में रख दें, और कुछ घंटों के बाद उन्हें एक अलग कंटेनर में रखें। ऐसे मामले के लिए बोलेटस, मशरूम या शैम्पेनोन लेना सबसे अच्छा है। डिफ्रॉस्टिंग के बाद अपने आकार को बनाए रखने के लिए मशरूम को मजबूत होना चाहिए।