फास्ट फूड एक वास्तविक कैलोरी बम है। आप अतिरिक्त कैलोरी का सेवन कर रहे हैं - लेकिन जल्द ही आप फिर से भूखे हैं। क्यों?
1. फास्ट फूड और मिठाइयाँ खाली कैलोरी हैं
यही है, ये मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट हैं, लेकिन पोषक तत्व, फाइबर नहीं हैं। अत्यधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट शरीर द्वारा संसाधित नहीं किया जा सकता है, और बस वसा में जाता है। उनके कारण, रक्त शर्करा का स्तर कूदता है - और भूख फिर से प्रकट होती है।
2. कैलोरी कैलोरी संघर्ष
यदि आप अपने आहार में कैलोरी की गिनती कर रहे हैं, तो आप शायद सोचें: क्यों न कम खाएं, लेकिन हानिकारक, अधिक से अधिक, लेकिन शर्करा युक्त स्वस्थ। जब आप वास्तव में चॉकलेट चाहते हैं, तो यह तर्क तर्कसंगत लगता है।
हालांकि, एक हानिकारक स्नैक के रूप में आपका 500-600 किलो कैलोरी प्राप्त हुआ, और मांस और सब्जियों के साथ पूर्ण भोजन नहीं, आप आप जल्दी से तृप्ति की भावना खो देंगे, आपको व्यावहारिक रूप से कोई पोषक तत्व, विटामिन और नहीं मिलेगा microelements।
3. आपको पूर्ण रखने के लिए प्रोटीन और फाइबर की आवश्यकता होती है
यदि आप व्यावहारिक रूप से केवल कार्बोहाइड्रेट का सेवन करते हैं, तो आपको लगातार भूख लगेगी। वे रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाते हैं, फिर यह तेजी से गिरता है - और नमस्ते, दोपहर का भोजन या तीसरा नाश्ता।यदि आपको आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में चलने के बिना खाने की आवश्यकता है, तो भोजन में प्रोटीन और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ शामिल किए जाने चाहिए।
4. स्वाद बढ़ाने वाला योजक
जैसा कि आप जानते हैं, उदाहरण के लिए, सॉसेज पर कण्ठ करना बहुत मुश्किल है। स्वाद और स्वाद की विशाल संख्या के कारण, आप इसे अधिक से अधिक चाहते हैं।
बाकी के भोजन के लिए भी यही सच है, जिसे अक्सर "जंक" कहा जाता है: फास्ट फूड का स्वाद देने के लिए, इसे बहुतायत से स्वाद एजेंटों और स्वाद बढ़ाने वालों में जोड़ा जाता है। वे बदले में, आपको अधिक खाने के लिए उकसाते हैं और अधिक चाहते हैं।
5. हार्मोनल स्तर में बदलाव
फास्ट फूड में बहुत अधिक चीनी होती है: उदाहरण के लिए, हैमबर्गर में एक ही कटलेट में - एक होममेड कटलेट की तुलना में कई गुना अधिक। तदनुसार, जब आप ऐसे परिष्कृत उत्पाद खाते हैं, तो रक्त में बहुत सारे ट्राइग्लिसराइड्स बनते हैं। वे बदले में, हार्मोन लेप्टिन की रिहाई में हस्तक्षेप करते हैं, जो पूर्ण महसूस करने के लिए जिम्मेदार है।
आपको पढ़ने में भी दिलचस्पी होगी:
- 4 संकेत आप बहुत ज्यादा नमक खा रहे हैं
- अपने आहार में अतिरिक्त प्रोटीन के 4 संकेत
- शराब के साथ किन खाद्य पदार्थों को नहीं धोया जा सकता है
