हर कोई हमारे शरीर के लिए ख़ुरमा के लाभों के बारे में पहले ही सुन चुका है। विशेष रूप से सर्दियों में, जब विटामिन की विविधता इतनी महान नहीं होती है।
हालाँकि, हम अक्सर खुद को तीखा पाते हैं ख़ुरमा, और फल के सभी प्रतिष्ठित सुख तुरंत गायब हो जाते हैं। आज हम आपको बताएंगे कि कैसे सही फल का चयन करें ताकि यह न केवल लाभ पहुंचाए, बल्कि गैस्ट्रोनॉमिक खुश भी हो।
नर्म किनारा
दो नरम पक्षों के साथ एक ख़ुरमा चुनने की कोशिश करें।
सूखी टांग
पग-पग पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। यह भूरा और सूखा होना चाहिए। पत्तियों पर भी ध्यान दें। यदि वे पर्सेमोनस में मौजूद होते हैं, तो इसकी मिठास की संभावना बढ़ जाती है।राजा पर अपनी पसंद बंद करो
"चॉकलेट" बीन को आसानी से उसकी त्वचा के रंग और भूरे रंग के मांस से पहचाना जाता है। वे आमतौर पर आकार में छोटे होते हैं।
पतली पर्त
स्वाद में लाजवाब, "शाहीन्या" किस्म से उपजी दिल की आकृति, साथ ही साथ एक उज्ज्वल रंग भी है। लेकिन यह एक "किंगलेट" नहीं है, जिसका अर्थ है कि यदि फल अपवित्र हैं, तो उनका कसैला स्वाद हो सकता है। एक पका हुआ "शाहीन्या" पतली काले छल्ले के साथ एक पारभासी त्वचा द्वारा प्रतिष्ठित किया जा सकता है: जितने अधिक होते हैं, उतने ही पका हुआ पत्ता।
याद
- गर्भवती महिलाओं के लिए फल एलर्जी
- मूल शीतकालीन ख़ुरमा केक के लिए नुस्खा
