23 साल के अनुभव वाले डॉक्टर बताते हैं कि अच्छा महसूस करने, स्वस्थ रहने और लंबे समय तक रहने के लिए पानी क्यों महत्वपूर्ण है
आइए पानी के बारे में जानकारी को स्पष्ट करने की कोशिश करें, क्योंकि सब कुछ सच नहीं है।
पानी इतना महत्वपूर्ण क्यों है
चयापचय के लिए पानी मुख्य माध्यम है।
- इसके बिना चयापचय असंभव है;
- पानी के बिना, आप अपना वजन कम नहीं करेंगे और एक सामान्य सर्दी से भी ठीक नहीं होंगे;
- शरीर में पानी की मात्रा युवाओं का एक संकेतक है;
- पानी शरीर के तापमान के नियमन में सबसे महत्वपूर्ण प्रतिभागियों में से एक है;
- शरीर में लाभकारी पोषक तत्वों के लिए परिवहन;
- यहां तक कि लाल रक्त कोशिकाओं में ऑक्सीजन भी पानी द्वारा ले जाया जाता है;
- यह अपशिष्ट, हानिकारक पदार्थों को भी स्थानांतरित करता है और उन्हें शरीर से निकालता है;
- पानी बाहर से आने वाली हवा को नम करता है;
- यह हाइड्रोस्टैटिक बनाता है, अर्थात संवहनी प्रणाली और ऊतकों में पानी का दबाव, फिर से चयापचय प्रक्रियाएं प्रदान करता है।
- और अगर आप लंबे समय तक नहीं पीते हैं, तो आपको याद होगा कि यह बहुत स्वादिष्ट भी है।
हम आधे से ज्यादा पानी वाले हैं
जब हम पैदा होते हैं, तो यह शरीर के कुल वजन का सिर्फ 80% हिस्सा बनाता है।
मध्यम आयु में, पुरुष 60% पानी और महिलाएं 50% हैं।
बुढ़ापे तक, हम पूरी तरह से सूख जाते हैं - इसमें केवल 40-45% पानी होता है।
शरीर में पानी को सेक्टरों में विभाजित किया गया है।
2/3, अर्थात्, शरीर के वजन का लगभग 40% हमारे कोशिकाओं के भीतर समाहित है। सभी जैव रासायनिक प्रक्रियाएं केवल पानी में होती हैंजिसके कारण यह इतना महत्वपूर्ण है।
शेष पानी को 3 क्षेत्रों में विभाजित किया गया है:
- रक्त का तरल हिस्सा, तथाकथित प्लाज्मा, यानी, द्रव,
- इंटरसेल्युलर द्रव, जो चयापचय प्रक्रियाओं के अलावा, कोशिकाओं या वाहिकाओं में पानी की कमी के साथ रिजर्व के रूप में भी कार्य करता है;
- बाह्य तरल पदार्थ जो जोड़ों के अंदर, ग्रंथियों के नलिकाओं में, स्पाइनल कैनाल में या खोपड़ी में पाया जाता है।
रक्त प्लाज्मा और अंतरकोशीय तरल पदार्थ एक दूसरे से संरचना में बहुत समान हैं। मामूली अंतर हैं। उदाहरण के लिए, प्लाज्मा में थोड़ा अधिक कैल्शियम और पोटेशियम होता है, प्रोटीनेट होता है।
बाह्य तरल पदार्थ में अधिक सोडियम, क्लोराइड्स होते हैं, और इसके विपरीत, व्यावहारिक रूप से कोई प्रोटीन नहीं होता है। लेकिन इंट्रासेल्युलर द्रव अन्य तरल पदार्थों से मौलिक रूप से अलग है - इसमें अधिक पोटेशियम, मैग्नीशियम, प्रोटीन, और कोई कार्बनिक एसिड नहीं है। ये अंतर आकस्मिक नहीं हैं, क्योंकि, ढाल के लिए धन्यवाद, तरल या ट्रेस तत्व सेल को छोड़ सकते हैं, अंदर जमा हो सकते हैं, या इसके विपरीत दर्ज कर सकते हैं।
आपको कितना पानी पीना चाहिए
पानी की सबसे बड़ी मात्रा बाहर से आती है - भोजन और पेय से। यह तथाकथित बहिर्जात पानी है। पेय (रस, चाय, कॉफी, आदि, पानी के अलावा) के साथ, प्रति दिन 500 से 1700 मिलीलीटर की आपूर्ति की जाती है. हमें भोजन के साथ और तैयार भोजन में एक और 800-1000 मिली मिलती है।
वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के ऑक्सीकरण के परिणामस्वरूप शरीर में वही पानी बनता है, जिसे अंतर्जात कहा जाता है। यह प्रति दिन 300 से 400 मिलीलीटर तक हो सकता है।
कुल में, 1600 से 3100 मिलीलीटर प्रति दिन की आपूर्ति की जाती है।
गुर्दे प्रति दिन औसतन 1400 से 1800 मिलीलीटर तक निकलते हैं, एक और 500-600 मिलीलीटर त्वचा के माध्यम से पारगमन करते हैं। साँस लेने के साथ, हम औसतन 400 से 500 मिलीलीटर तरल पदार्थ खो देते हैं। ये तथाकथित अमूर्त नुकसान हैं।
हालांकि, यह समझना महत्वपूर्ण है कि पर्यावरण का तापमान और आर्द्रता इस राशि को बदल सकते हैं। साथ ही शरीर का तापमान। उदाहरण के लिए, शरीर के तापमान में 1 डिग्री की वृद्धि के साथ, अमूर्त नुकसान प्रति दिन 500 मिलीलीटर तक बढ़ जाते हैं. यह जरूरी है। यह पता चला है कि औसतन हम प्रति दिन 2300 से 3100 तरल पदार्थ खो देते हैं।
अच्छा महसूस करने के लिए, स्वस्थ रहें और लंबे समय तक रहें, आपको इस बात का संतुलन बनाने की जरूरत है कि कितना पानी अंदर आया और कितना पानी निकला।
डब्ल्यूएचओ का मानना है कि एक व्यक्ति को कम से कम 30 मिलीलीटर प्रति किलोग्राम वजन पीने की आवश्यकता होती है। यानी 70 किलोग्राम के व्यक्ति को प्रतिदिन 2 लीटर 100 मिलीलीटर पानी की आवश्यकता होती है।
आप एक दिन में कितना पानी पीते हैं? आपने यह आदत कैसे विकसित की?
आपका डॉक्टर पावलोवा
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