क्वेरसेटिन एक फ्लेवोनॉयड है। ऐसे यौगिक पौधों में पाए जाते हैं। आमतौर पर यह पौधों के लाल या भूरे रंग के हिस्सों से रंगद्रव्य होता है। फ्लेवोनोइड्स आमतौर पर एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। यानी वे उपयोगी हो सकते हैं।
खेल
Quercetin एथलीटों द्वारा प्यार किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि यह लंबे समय तक शारीरिक गतिविधि (100 मिनट से अधिक) के दौरान उनकी सहनशक्ति को बढ़ा सकता है। फिर वे इससे तेजी से ठीक हो जाते हैं, और मांसपेशियों को कम चोट लगती है।
कैंसर
यह सब बहुत अच्छा होगा, लेकिन इसके लिए आपको क्वेरसेटिन जितना हम आमतौर पर सब्जियों के साथ खाते हैं, उससे कहीं ज्यादा खाने की जरूरत है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि क्वेरसेटिन घातक एस्ट्रोजन-निर्भर ट्यूमर के विकास को भड़का सकता है। बहुत अच्छा नहीं।
एक राय यह भी है कि क्वेरसेटिन किडनी को नुकसान पहुंचा सकता है।
दूसरी ओर, क्वेरसेटिन ने पहले से मौजूद घातक नवोप्लाज्म वाले लोगों में घनास्त्रता के जोखिम को कम कर दिया। जैसे, ऐसे मरीजों के पास खोने को कुछ नहीं होता...
एलर्जी रिनिथिस
यहाँ एक और कहानी है। क्वेरसेटिन सैद्धांतिक रूप से मस्तूल कोशिका झिल्ली को स्थिर कर सकता है। आपने और मैंने पित्ती की कहानी में इन मस्तूल कोशिकाओं को छुआ। वे विभिन्न भड़काऊ पदार्थों को बाहर निकालने में सक्षम हैं जो एलर्जिक राइनाइटिस को बढ़ाते हैं।
तो क्वेरसेटिन वाला एक स्प्रे इस व्यवसाय को रोक सकता है। इस दृष्टिकोण ने एक छोटे से अध्ययन में काम किया, अभी तक दूरगामी निष्कर्ष नहीं निकले, लेकिन एक सकारात्मक प्रभाव बना रहा।
यह सब अधिक दिलचस्प है, क्योंकि एलर्जिक राइनाइटिस स्वयं विभिन्न पौधों से आता है। ऐसा लगता है कि इस तरह के उपाय को आने वाले लंबे समय तक संदेह की नजर से देखा जाएगा।
संक्षेप में बोल रहा हूँ
कहीं न कहीं क्वेरसेटिन काम करता है, लेकिन अभी तक एक अलग एजेंट के रूप में इसका पर्याप्त अध्ययन नहीं किया गया है। विटामिन सी के साथ किसी भी बायोकॉम्प्लेक्स का कोई सवाल ही नहीं है।
कैंसर और किडनी खराब होने के चौंकाने वाले संदर्भ हैं।
क्या यह किफायती है?
