वैज्ञानिकों ने ओमेगा -3 के साथ पूरक आहार की हानिरहितता के बारे में मिथक को खारिज कर दिया है। बड़ी मात्रा में और बिना चिकित्सकीय देखरेख के दवा के नियमित सेवन से दिल का दौरा और स्ट्रोक हो सकता है।
ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड सबसे आम आहार पूरक में से एक है जिसे हम स्वयं "निर्धारित" करते हैं। अगर विटामिन डी, कैल्शियम और मैग्नीशियम के साथ, कम से कम कभी-कभी, लोग डॉक्टर की राय पूछते हैं, तो यह है ओमेगा हम में से अधिकांश (और विशेष रूप से महिलाएं) सुंदरता के लिए, ऑफ-सीजन में और सिर्फ इसलिए पीते हैं क्योंकि हम कम खाते हैं मछलियां। यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि हर कोई जो कामचटका में नहीं रहता है, उसे PUFA की कमी होती है। इसलिए, इस योजक को सशर्त रूप से हानिरहित माना जाता है। हालांकि, हाल के शोध से पता चला है कि ऐसा नहीं है। प्रसूतिशास्री नतालिया लेलुखु अपने फेसबुक पेज पर चेतावनी दी है कि ओमेगा -3 को सीधे संकेत के बिना लेने से दिल की गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।
हम ओमेगा क्यों पीते हैं?
यौवन और सुंदरता बनाए रखने के लिए महिलाएं अक्सर पीती हैं ओमेगा / istockphoto.com
ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड जीवन के लिए आवश्यक ट्रेस तत्वों का एक समूह है। वे चयापचय में सुधार करते हैं, कोशिका वृद्धि और विकास को बढ़ावा देते हैं, कैल्शियम के अवशोषण में सहायता करते हैं, ऊतक पुनर्जनन में तेजी लाते हैं और शरीर में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं। वे तंत्रिका कनेक्शन को भी मजबूत करते हैं और मस्तिष्क को अधिक कुशलता से काम करते हैं। और इसके अलावा, ओमेगा प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और उत्तेजित करता है
सेरोटोनिन का उत्पादनशरीर को तनाव से तेजी से और आसानी से निपटने में मदद करता है।इन सभी लाभों के साथ, ओमेगा की एक बड़ी कमी है: हमारा शरीर इन PUFA को अपने आप संश्लेषित करने में सक्षम नहीं है। उन्हें विशेष रूप से भोजन से प्राप्त किया जा सकता है, और यहीं से कई समस्याएं शुरू होती हैं। अधिकांश ओमेगा -3 तैलीय समुद्री मछली (सामन, कॉड, टूना), समुद्री भोजन (झींगा, शंख), अखरोट और बीज (चिया, सन) में पाया जाता है। यदि नट्स के साथ सब कुछ सरल है, तो ट्यूना और सामन की नियमित खपत के लिए हर किसी के पास हमेशा पर्याप्त पैसा नहीं होता है। फार्मेसी में कैप्सूल का एक जार खरीदना और आहार की खुराक की मदद से ओमेगा की कमी को पूरा करना सस्ता है।
यही कारण है कि कई इंस्टा-दिवा और ब्यूटी ब्लॉगर लगातार ओमेगा -3 पीते हैं। यह पूरक सत्र की अवधि के दौरान "मानसिक श्रम" और छात्रों के लोगों द्वारा स्वयं को सौंपा गया है। यह ऑफ-सीजन में भी बहुत लोकप्रिय है - "प्रतिरक्षा के लिए" और इन्फ्लूएंजा और एआरवीआई की "रोकथाम"। आंकड़ों के अनुसार, गिरावट में, फार्मेसियों में इस पूरक आहार की बिक्री में 30-35% की वृद्धि होती है। उसी समय, सूत्रीकरण "आहार पूरक" इस पूरक के अनुयायियों को गुमराह करता है: यदि यह दवा नहीं है, तो इसे डॉक्टर की देखरेख के बिना लिया जा सकता है। हालांकि, संयुक्त राज्य अमेरिका में हाल के अध्ययनों से पता चला है कि ओमेगा के साथ चीजें इतनी सरल नहीं हैं।
ओमेगा -3 का दुष्प्रभाव
कम उम्र में विकसित हो सकता है ओमेगा का साइड इफेक्ट / istockphoto.com
किसी ने शोध नहीं किया है कि यूक्रेन में कितने लोग ओमेगा लेते हैं। लेकिन अमेरिकी इस मुद्दे से भ्रमित हैं। यह पता चला कि संयुक्त राज्य अमेरिका में, 8% वयस्क आबादी (19 मिलियन। लोग) अपने परिवार के डॉक्टर की नियुक्ति और पर्यवेक्षण के बिना इस आहार पूरक को पीते हैं। उसी समय, ओमेगा के साथ दवाओं की पसंद में, लोगों (अमेरिका और यहां दोनों) को सिद्धांत द्वारा निर्देशित किया जाता है: अधिक PUFA सामग्री, बेहतर। उनमें से अधिकांश के लिए, एक दिन में 1 ग्राम ओमेगा लगभग एक महत्वपूर्ण न्यूनतम है।
वैज्ञानिकों ने 81,210 लोगों का विश्लेषण किया, जिन्होंने अपने जीवन के 5 वर्षों के दौरान ओमेगा-3 की विभिन्न खुराकें ली थीं। अध्ययन का परिणाम निराशाजनक है: यह पता चला है कि प्रति दिन 1 ग्राम से अधिक की खुराक लेने से एट्रियल फाइब्रिलेशन विकसित होने का खतरा काफी बढ़ जाता है। "यह एक ऐसी स्थिति है जब हृदय के विभिन्न भाग अलग-अलग लय में काम करते हैं, और हृदय के निलय को आवश्यक मात्रा में रक्त नहीं मिलता है," नताल्या लेलुख लिखती हैं। "कभी-कभी, बुरे हाथों में, यह बहुत अप्रिय परिणाम दे सकता है, जब सिद्धांत रूप में ओमेगा -3 फैटी एसिड की आवश्यकता नहीं होती है।"
डॉक्टर संकेत देते हैं कि आलिंद फिब्रिलेशन से हृदय में रक्त के थक्के जैसी जटिलताएँ हो सकती हैं। इस वजह से, कोरोनरी हृदय रोग विकसित होता है, और यह दिल के दौरे का सीधा रास्ता है। और यूरोपियन सोसाइटी ऑफ कार्डियोलॉजी (ईएससी) ने नोट किया कि आलिंद फिब्रिलेशन से स्ट्रोक का खतरा 5 गुना बढ़ जाता है। नतालिया लेलुख इन आंकड़ों को सारांशित करते हुए कहते हैं, "अगर कुछ इंस्टा-दिवाज़ ओमेगा -3 फैटी एसिड की खपत के समान स्तर पर 65 साल की उम्र तक जीवित रहेंगे, तो मुझे वास्तव में डर लगता है।"
बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको इस आहार अनुपूरक को पूरी तरह से त्यागने और ओमेगा के एक अधूरे कैन को कूड़ेदान में फेंकने की आवश्यकता है। हालांकि, लंबी अवधि में, यह ध्यान में रखना चाहिए कि इसका स्वागत डॉक्टर की देखरेख में होना चाहिए। आदर्श रूप से, दवा खरीदने से पहले, आपको पीयूएफए के लिए एक व्यापक रक्त परीक्षण पास करना होगा और शरीर में उनके स्तर का निर्धारण करना होगा। इस विश्लेषण के आधार पर, डॉक्टर ओमेगा -3 की आवश्यक खुराक का चयन करने और उपचार के दौरान की अवधि निर्धारित करने में सक्षम होंगे। यदि आप परीक्षणों और डॉक्टरों पर पैसा खर्च नहीं करना चाहते हैं, तो ओमेगा को शरीर में आहार की खुराक के साथ नहीं, बल्कि इसके साथ पेश करने का प्रयास करें खाना. इस रूप में, इससे दुष्प्रभाव अर्जित करना लगभग असंभव है।
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