उनके नाम में एक सामान्य ग्रीक मूल है। इसका अर्थ है विघटन या विघटन।
हालांकि अधिक उन्नत पाठकों के लिए, ऐसा लग सकता है कि लाइसोजाइम के साथ लाइसिन दोनों का उपयोग संक्रमण से लड़ने के लिए किया जाता है।
लाइसोजाइम
लाइसोजाइम एक एंजाइम है जो हमारे शरीर में उत्पन्न होता है और सभी प्रकार के तरल पदार्थों में बड़ी मात्रा में उत्सर्जित होता है: आँसू, लार, स्तन का दूध और विभिन्न बलगम।
लाइसोजाइम का उद्देश्य ग्राम-पॉजिटिव रोगाणुओं की कोशिका भित्ति को भंग करना है।
आप, भाइयों, ने स्वयं स्पष्टीकरण मांगा, इसलिए स्पष्टीकरण की जटिलता के बारे में शिकायत न करें।
रोगाणुओं को ग्राम-पॉजिटिव और ग्राम-नेगेटिव में विभाजित किया गया है। ग्राम-पॉजिटिव रोगाणुओं में, कोशिका भित्ति में एक मोटी परत होती है। लाइसोजाइम इस कोशिका भित्ति को भंग कर देता है और रोगाणु अलग हो जाते हैं।
ग्राम-पॉजिटिव रोगाणुओं में स्ट्रेप्टोकोकी शामिल है, जो बच्चों में निमोनिया, ओटिटिस मीडिया, गले में खराश और स्कार्लेट ज्वर का कारण बनता है। इसलिए, स्तन के दूध में बहुत अधिक मात्रा में लाइसोजाइम होता है।
लेकिन ग्राम-नकारात्मक रोगाणुओं में, उनकी पतली कोशिका भित्ति दो झिल्लियों के बीच छिपी होती है। खैर, मोटे तौर पर, खिड़कियों में डबल-घुटा हुआ खिड़कियों की तरह। इसलिए, ग्राम-नकारात्मक रोगाणुओं के खिलाफ लाइसोजाइम बहुत प्रभावी नहीं है। इसलिए, चिकन अंडे में बड़ी मात्रा में लाइसोजाइम इन अंडों में रहने वाले ग्राम-नकारात्मक साल्मोनेला को प्रभावित नहीं करता है। हम तुम्हारे साथ हैं इस समस्या पर पहले ही चर्चा की जा चुकी है.
लाइसिन
यह एक एमिनो एसिड है। वे इसे दाद के इलाज के लिए अनुकूलित करना चाहते थे। क्योंकि लाइसिन अमीनो एसिड के संतुलन को बाधित कर सकता है जिसे दाद वायरस को पुन: उत्पन्न करने की आवश्यकता होती है। लेकिन किसी तरह यह बहुत अच्छा नहीं चला।
लाइसिन के नाम में वह ग्रीक मूल भी है, जिसका अर्थ है विघटन और अपघटन। लेकिन इसलिए नहीं कि यह किसी को घोलता है, बल्कि इसलिए कि कैसिइन को घोलकर लाइसिन खुद प्राप्त किया गया था।
इसके लिए हमें जर्मन रसायनज्ञ एडमंड ड्रेक्सेल का आभारी होना चाहिए, जिन्होंने उन्नीसवीं शताब्दी के अंत में कैसिइन से लाइसिन प्राप्त किया था। ड्रेक्सेल ने तरल के माध्यम से गैसों को पारित किया, और तब से इस तरह के वाशिंग बल्ब-बल्ब का नाम उनके नाम पर रखा गया है।
संक्षेप में, लाइसोजाइम रोगाणुओं की कोशिका भित्ति को घोल देता है, और लाइसिन कैसिइन को घोलकर बनाया जाता है। उपलब्ध?
