सार्स, इन्फ्लुएंजा और कोविड के बीच, विटामिन सी की रिकॉर्ड मात्रा के साथ स्वस्थ खाद्य पदार्थों के पक्ष में अपने आहार को संशोधित करना महत्वपूर्ण है।
विटामिन सी में रिकॉर्ड के साथ 12 खाद्य पदार्थ
तो, आप किन प्राकृतिक उत्पादों की मदद से शरीर में एस्कॉर्बिक एसिड के भंडार की भरपाई कर सकते हैं?
12वां स्थान - फूलगोभी
अप्रत्याशित लेकिन सच: 100 ग्राम फूलगोभी में 70 मिलीग्राम विटामिन सी होता है! खैर, आप इस स्वस्थ, आहार सब्जी को कैसे पसंद नहीं कर सकते हैं जिसे इस तरह से पकाया जा सकता है? ओवन में बेक किया हुआ प्यूरी सूप, मक्खन और काली मिर्च के साथ कच्चा - आनंद लें, अब यह बाजारों में बहुत है।
फूलगोभी को कई अलग-अलग तरीकों से पकाया जा सकता है और यह आपको उपयोगी लगेगी / istockphoto.com
11 वां स्थान - लाल रोवन
क्या आप जानते हैं कि पहाड़ की राख में रसभरी की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है - 100 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम। यह बेरी रक्त वाहिकाओं को अच्छी तरह से मजबूत करती है, जो महत्वपूर्ण है जब तापमान बदलता है, और रोगाणुओं से लड़ता है। थोड़े जमे हुए जामुन को वरीयता दें, क्योंकि वे मीठे होंगे।
10 वां स्थान - डिल
आहार में सबसे लोकप्रिय जड़ी बूटी में एस्कॉर्बिक एसिड भी होता है, जैसे पहाड़ की राख - 100 मिलीग्राम। उपयोगी डिल को व्यंजनों में सुरक्षित रूप से जोड़ा जा सकता है, क्योंकि यह आवश्यक तेलों में भी समृद्ध है।
9 वां स्थान - ब्रसेल्स स्प्राउट्स
ब्रसेल्स स्प्राउट्स हर मायने में अच्छे होते हैं। सबसे पहले, इसमें 120 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, और दूसरी बात, पोटेशियम की एक बड़ी मात्रा होती है, इसलिए इसे आहार में शामिल किया जाना चाहिए। उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए, तीसरा, यह सब्जी सफेद के विपरीत, पेट में सूजन और गड़गड़ाहट का कारण नहीं बनती है पत्ता गोभी।
8 वां स्थान - ब्रोकोली
विटामिन सी के अलावा, ब्रोकली में कैरोटीन और कई पदार्थ होते हैं जो संचय को रोकते हैं कोलेस्ट्रॉल जीव में। यह सब्जी फाइबर में उच्च है, कैलोरी में कम है (प्रति सेवारत केवल 30 कैलोरी), और शोध से पता चलता है कि ब्रोकोली में कैंसर विरोधी गुण होते हैं।
7 वां स्थान - हरी मिर्च
मीठी हरी मिर्च में 150 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन और फाइटोस्टेरॉल होता है। एक डिब्बे में यह सब प्रतिरक्षा, दृष्टि और लिपिड चयापचय को लाभ देता है।
छठा स्थान - अजमोद
विटामिन सी सामग्री काली मिर्च की तरह है! लेकिन अजमोद को जड़ी-बूटियों की रानी भी माना जाता है, इसमें इतने उपयोगी घटक होते हैं कि कुछ पोषण विशेषज्ञ इसे हर भोजन में शामिल करने की सलाह देते हैं।
5 वां स्थान - सेब
165 मिलीग्राम विटामिन सी - खाएं और बीमार न हों! कुछ अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग बहुत अधिक सेब खाते हैं उनके फेफड़े बेहतर कार्य करते हैं।
चौथा स्थान - समुद्री हिरन का सींग
सी बकथॉर्न अब लोकप्रियता के चरम पर है। कई प्रतिष्ठानों ने मेनू में स्वादिष्ट समुद्री हिरन का सींग-शहद चाय पेश की है, और ठीक ही ऐसा है। यह पेय न केवल गर्म करता है, बल्कि ठीक भी करता है। प्रति 100 ग्राम में 200 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड कोई मज़ाक नहीं है।
तीसरा स्थान - काला करंट
एक दिन में 20 करंट बेरीज - और आप बीमारियों को भूल जाएंगे! इसके अलावा, प्रसंस्करण या संरक्षण के दौरान बेरी अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोती है!
दूसरा स्थान - लाल मिर्च
100 ग्राम लाल शिमला मिर्च में संतरे से 4 गुना ज्यादा विटामिन सी होता है! अपने आप को इस स्वस्थ सब्जी से वंचित न करें!
लाल मिर्च एक स्वादिष्ट और सेहतमंद सब्जी है / istockphoto.com
पहला स्थान - गुलाब कूल्हों
ओह, जिन्होंने अपना बचपन यूएसएसआर में बिताया, उन्हें ठीक से याद है कि एक भी शरद ऋतु और सर्दी गुलाब के पेय के बिना नहीं कर सकती थी। सामग्री के मामले में रिकॉर्ड धारक - 650 मिलीग्राम विटामिन सी - यह आपके शीत-विरोधी आहार का राजा बनने का हकदार है।
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