इन दो सलादों से थक गए, जो किसी भी उत्सव की मेज पर मौजूद हैं! क्या आप समझते हैं कि मैं ओलिवियर और "हेरिंग अंडर ए फर कोट" के बारे में बात कर रहा हूं? क्या वे हमेशा हमें सताएंगे? मैंने दृढ़ता से फैसला किया है कि मैं उन्हें केवल शिकार पर ही बनाऊंगा, और मैंने खुद को गैर-तुच्छ सलाद के लिए व्यंजनों की एक सूची चुनी है जो किसी भी उत्सव के आयोजन में बहुत अच्छे लगते हैं। और कितना स्वादिष्ट! कोशिश करो!
सलाद जो मैं छुट्टियों के लिए पकाती हूँ
"फ्रेंच सलाद"
मिश्रण:
- सेब - 2 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- अंडे - 4 पीसी ।;
- गाजर - 2 पीसी ।;
- पनीर - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- नमक।
खाना कैसे बनाएं:
प्याज को कड़वाहट से वंचित करने के लिए, इसे क्यूब्स में काट लें, उबलते पानी डालें और इसमें 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर पानी निथार लें। अंडे उबालें, उन्हें मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, पनीर और गाजर के साथ भी ऐसा ही करें। आपको सेब को कद्दूकस करने की भी जरूरत है, केवल उन्हें पहले छीलना होगा। एक विभाजित बेकिंग डिश में परतों में सलाद लीजिए। पहली परत प्याज, मेयोनेज़, सेब, मेयोनेज़, अंडे, मेयोनेज़, नमक, गाजर, मेयोनेज़, पनीर है। लेट्यूस की परतों को दो बार दोहराएं। लगभग एक घंटे के लिए डिश को रेफ्रिजरेटर में बैठने दें। फिर फॉर्म को हटा दें और आप परोस सकते हैं!
"सबसे नाजुक"
मिश्रण:
- चिकन पट्टिका - 0.5 किलो;
- ताजा खीरे - 0.2 किलो;
- हरी मटर - 1 जार;
- खट्टा क्रीम - 100-120 ग्राम;
- दिल;
- नमक।
खाना कैसे बनाएं:
मांस को पकाएं, और पूरी तरह से ठंडा होने तक अपने शोरबा में छोड़ दें, इसलिए यह रसदार हो जाएगा। इसे क्यूब्स में काट लें। डिल को काट लें, खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें। सभी घटकों को मिलाएं, खट्टा क्रीम, नमक के साथ मौसम। स्वादिष्ट, रसदार और ताज़ा!
"रहस्यमय सलाद"
मिश्रण:
- अंडे - 3 पीसी ।;
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
- ताजा खीरे - 2 पीसी ।;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
- स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
- मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल।;
- रस्ट मक्खन;
- नमक।
खाना कैसे बनाएं:
नमक के साथ अंडे मारो, आटा और स्टार्च जोड़ें, हलचल करें। अब पैन को तेल से ग्रीस करें और पैनकेक को द्रव्यमान से बेक करें। ठंडा पैनकेक स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को आधा छल्ले में काट लें और तेल में भूनें। खीरे को लंबे लेकिन पतले क्यूब्स में काटें। चिकन उबालें और छोटे क्यूब्स में काट लें। मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री, नमक, मौसम मिलाएं।
"संतोषजनक"
मिश्रण:
- ताजा टमाटर;
- ताजा खीरे;
- स्मोक्ड चिकन मांस;
- पनीर;
- पनीर या हैम स्वाद के साथ क्राउटन -1 पैक;
- मेयोनेज़।
खाना कैसे बनाएं:
सब कुछ बहुत सरल है। सबसे पहले, सामग्री को समान मात्रा में लिया जाना चाहिए। इस सलाद के लिए मैं चिकन लेग लेती हूं, लेकिन ब्रेस्ट भी काम करेगा। दूसरे, सभी सामग्रियों को एक ही छोटे क्यूब्स में काट लें, मेयोनेज़ के साथ सलाद को सीज़न करें। परोसने से पहले, क्राउटन का एक पैकेट डालें और सलाद को हिलाएं।
"स्वादिष्ट"
मिश्रण:
- चिकन - 200 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी ।;
- अंडे - 2 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल।;
- हरा प्याज - एक छोटा गुच्छा;
- नमक।
खाना कैसे बनाएं:
अंडे उबालें और पनीर के साथ बारीक कद्दूकस करें, टमाटर और प्याज को काट लें। चिकन को उबाल कर बारीक काट लें। सलाद को परतों में बिछाया जाता है। एक गहरी कटोरी लें और उसके नीचे प्लास्टिक रैप रखें। बारी-बारी से बिछाएं: पनीर, मेयोनेज़, टमाटर, प्याज, नमक, चिकन, अंडे, मेयोनेज़। सलाद को कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़े रहने दें। फिर इसे प्राप्त करना शेष है, इसे एक सपाट डिश पर पलट दें, क्लिंग फिल्म को हटा दें और इच्छानुसार सजाएँ!
प्रत्येक गृहिणी ने लंबे समय तक छुट्टियों के लिए एक मेनू तैयार किया है, और निश्चित रूप से, उसके अपने पसंदीदा व्यंजन हैं जो सभी परिवार के सदस्यों के स्वाद के लिए हैं। मुझे ये सलाद बहुत पसंद हैं, और मैं आपको इन्हें आज़माने की सलाह देता हूँ!
मूल लेख यहां पोस्ट किया गया है: https://kabluk.me/poleznoe/interesnye-salaty-na-ljuboe-torzhestvo.html
