18 जनवरी को घोषणा की पूर्व संध्या भूख kutey या दूसरे Svyatvecherom के लोगों का आह्वान किया। है कि 18 जनवरी और यूक्रेनी रिवाज और परंपराएं द्वारा तैयार किया जाता है।
घोषणा, घोषणा की पूर्व संध्या, बॉबी शाम, भूख kutya, पवित्र रात की पूर्व संध्या - इस नाम की एक अधूरी सूची है घोषणा के बड़ा ईसाई छुट्टी है, जो रूढ़िवादी ईसाई का जश्न मनाने 19 से पहले शाम जनवरी के। घोषणा के पूर्व संध्या अपनी है परंपराओं और रीति-रिवाजों. यह छुट्टी बहुत खास है, यह लंबे समय जादुई गुणों के साथ संपन्न लोगों द्वारा विशेष महत्व आज शाम संलग्न किया गया है, आकाश का कहना है इस जादुई रात खोलने, सभी मानव इच्छाओं के बारे में सुना और लागू किया जाता है, और यहां तक कि पशुओं के मानव भाषण पर लेने के लिए और रात में संवाद भगवान के साथ।
दूसरा Svyatvecher के लिए तैयार करने के लिए ले जाया वर्ष यूक्रेनी परंपरा के अनुसार यही कारण है कि?
सभी दिन 18 जनवरी सख्त उपवास का पालन - शाम तक कुछ भी नहीं खाते हैं। पूरे परिवार के केवल पहले स्टार की उपस्थिति के साथ एक परिवार डिनर करने के लिए नीचे बैठता है। रात के खाने के लिए कार्य किया सरल meatless भोजन।
परंपरागत रूप से, दूसरा Svyatvecher एक ही बर्तन क्रिसमस की पूर्व संध्या, 6 जनवरी के रूप में, केवल सेवा की एक अधिक विनम्र राशि में। तो क्रिसमस की पूर्व संध्या पर मेज पर 12 अनिवार्य पाठ्यक्रम, घोषणा में होना चाहिए, वहाँ कम होना चाहिए, लेकिन भोजन की संख्या विषम होना चाहिए।
पवित्र जल से रात के खाने के शुरू. फिर खाने kutyu, uzvar पीने।
दूसरी Svyatvecher तैयार "भूख kutyu" - पागल, शहद, मक्खन या क्रीम जोड़े बिना साथ गेहूं। कैसे भूख kutyu आप सीख सकते हैं खाना बनाना यहाँ।
मेज पर, 18 जनवरी meatless भोजन की सेवा: गोभी, सब्जी का सूप, ग्रील्ड मछली, कुटू पेनकेक्स, सब्जियां, और kutyu uzvar साथ पकौड़ी।
यूक्रेन के कई क्षेत्रों बेक्ड में विशेष औपचारिक HLEख (या रोटी के तीन रोटियां)। इस रोटी (रोटियां), घर के मालिक, और छोटे बेटे के साथ घर और सभी इमारतों के आसपास चला गया और उन्हें पवित्र जल के साथ छिड़का। लोक मान्यताओं के अनुसार, तो वह खेत मुसीबतों और दुर्भाग्य से भगा दिया।
व्यवहार करता है 19 जनवरी
जनवरी 19 meatless व्यंजनों अन्य, अधिक पौष्टिक भोजन को जोड़ने के लिए, अमीर मेज, पकाया गोभी रोल, सॉसेज, ग्रील्ड मांस, मछली, पके हुए pies और केक, कुकीज़ और केक को कवर करने की कोशिश कर रहा। हर गृहिणी व्यवहार करता है के साथ फोड़ कि पूरे साल एक समृद्ध और उदार था तालिका की कोशिश की।
20 जनवरी सर्दियों मांसभक्षी, जो श्रोवटाइड तक चलती है शुरू कर दिया।
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