यह फल दिल के लिए बहुत अच्छा है, आंतों को साफ करता है, इसमें कई विटामिन होते हैं। लेकिन सब कुछ इतना आसान नहीं होता
एवोकाडो - यह एक ऐसा फल है जिससे वजन कम करने वाले बड़ी संख्या में ठोकर खाते हैं। हर किसी को इसका घास का स्वाद पसंद नहीं होता है, इसलिए मार्केटर्स द्वारा इसे आहार में शामिल करने के लिए काफी प्रयास किए गए हैं। यहां तक कि इसका लोकप्रिय नाम - "मगरमच्छ नाशपाती" - को अधिक सामंजस्यपूर्ण वनस्पति "एवोकैडो" से बदल दिया गया है। और फिर पोषण विशेषज्ञ व्यवसाय में उतर गए, जिन्होंने इस फल की असाधारण उपयोगिता के बारे में सभी को समझाना शुरू किया।
एवोकैडो के फायदे
मुझे कहना होगा, एवोकाडो में वास्तव में बहुत सारी अच्छी चीजें हैं।
20 वीं शताब्दी के अंत में, उन्हें गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में भी सूचीबद्ध किया गया था सबसे पौष्टिक फल. तब अमेरिकियों ने साल में लगभग 2 किलो एवोकाडो खाया, और 10 साल बाद - कम से कम 10 किलो।
100 ग्राम एवोकैडो पल्प में शामिल हैं:
- 160-200 किलो कैलोरी,
- 20 ग्राम वसा,
- 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट,
- केवल 2 ग्राम प्रोटीन,
- लगभग 14 ग्राम फाइबर।
1. एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट के रूप में अनुशंसित
: इसमें विटामिन सी, विटामिन ई, कैरोटेनॉयड्स, ज़ेक्सैन्थिन और ल्यूटिन होता है। एंटीऑक्सिडेंट के ऐसे सेट के साथ, इसका दृष्टि के अंगों और मस्तिष्क के ऊतकों पर सबसे अधिक लाभकारी प्रभाव होना चाहिए।2. इसमें लगभग सभी शामिल हैं समूह बी और विशेष रूप से फोलिक एसिड; पोटेशियम, विटामिन के, मैग्नीशियम, बोरॉन, निकल, रूबिडियम, मोलिब्डेनम, फास्फोरस, जस्ता।
3. बढ़िया सामग्री वसायुक्त अम्ल वसा में घुलनशील विटामिनों के अवशोषण को बढ़ावा देता है, जैसे: ए, ई, डी और के।
4. कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स आसानी से इसे कार्बोहाइड्रेट प्रतिबंध वाले लोगों के आहार में शामिल कर लेते हैं।
5. फाइबर की बड़ी मात्रा इसे प्रभावी बनाती है "आलसी आंतों" के खिलाफ लड़ाई, उत्तेजक सफाई;
6. पर्याप्त फाइबर खाना है हृदय रोगों की रोकथाम, क्योंकि इसका कोलेस्ट्रॉल प्रोफाइल पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिसका अर्थ है कि यह एथेरोस्क्लेरोसिस (वाहिकाओं में सजीले टुकड़े की उपस्थिति) के जोखिम को कम करता है।*
7. एवोकैडो में एक अच्छी मात्रा होती है एल carnitineइसका मतलब है कि फैटी एसिड का हिस्सा, यकृत को छोड़कर, माइटोकॉन्ड्रिया में प्रवेश करता है और जलता है, जिससे व्यक्ति को जोश और ताकत मिलती है।
एवोकैडो का खतरा क्या है
1. लुगदी को बहुत पपड़ी में न खुरचें: एक एवोकैडो में गूदे को छोड़कर सब कुछ जहरीला होता है।.
2. और, ज़ाहिर है, यह एलर्जी पैदा कर सकता है।
3. क्या एवोकाडो को सुपरफूड और युवाओं का अमृत माना जाना चाहिए? नहीं, किसी भी अन्य भोजन की तरह। कई सब्जियां और फल हैं जो विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर से भरपूर होते हैं। और इसकी उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, एवोकाडोस आप आसानी से अतिरिक्त किलो जोड़ सकते हैं।
इसलिए, इसका सावधानी से इलाज करें, हर दिन दूर खाएं और सामान्य तौर पर, विविध खाने की कोशिश करें।
आपका डॉक्टर पावलोवा
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*प्रासंगिक अध्ययनों के लिंक:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1308699/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8561655/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8987188/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1414966/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/13828982/
